Отправлено: 11.04.08 15:32. Заголовок: Наши кулинарные шедевры!

Варим, жарим, парим... и делаем "гамилю"

 Отправлено: 13.02.09 17:30. Заголовок: А я думала, думала, ..

А я думала, думала, чем бы мужа на Валентина удивить...и придумала - спекла медовик с орехами, залила шоколадом и из кураги сердце выложила! Красотищаааа!

 Отправлено: 13.02.09 17:35. Заголовок: MALINA пишет: спекл..

MALINA пишет:

цитата:

спекла медовик с орехами, залила шоколадом и из кураги сердце выложила! Красотищаааа!

.....подбодрила Малина подруг, хлебающих кефир ложками который день подряд...............

 Отправлено: 13.02.09 17:50. Заголовок: MALINA пишет: спекл..

MALINA пишет:

цитата:

спекла медовик с орехами

а я всё ищу-ищу....и никто мне найти не может ...хочу хороший натуральный мёд!
MALINA
это я так мягко ....Может кто продаёт. Плачу любые деньги! Конечно, в силу возможности.

 Отправлено: 13.02.09 17:55. Заголовок: Guda пишет: это я т..

Guda пишет:

цитата:

это я так мягко

...так же мягко отвечу - привожу мед из Украины, а вот сегодня попробовала мед у подруги, ее муж где-то заказал, ему привезли - так очень даже приятный! Так что тут тоже можно вкусный медок найти!

 Отправлено: 13.02.09 18:01. Заголовок: MALINA пишет: .....

MALINA пишет:

цитата:

...так же мягко отвечу - привожу мед из Украины

ха, успокоила. Я тоже с Украины привожу, только мы ж едим его центнерами, уже все запасы закончились .

 Отправлено: 13.02.09 18:13. Заголовок: а я мужа на ужин поз..

а я мужа на ужин позавчерашними спагетти накормила,он сначала обиделся ,но когда понял,что мне действительно сегодня не легко готовить(с огурцом во рту),съел всё за милу душу

 Отправлено: 13.02.09 19:20. Заголовок: Viola Бедолажный он,..

Viola Бедолажный он, с твоими диетами... Всегда говорила, мечтаю о таком всеядном и любящем покушать муже! Я б с кухни не вылазила!

 Отправлено: 13.02.09 20:06. Заголовок: Мы купили наконец-то..

Мы купили наконец-то скороварку, (мой все переживал, как же мы без кокота ). Вот решили испробовать. Посмотрим, чем меня милый угостит. Он мне пообещал, что я 3 недели к плите не подойду, готовить будет только он!

 Отправлено: 13.02.09 20:20. Заголовок: VESNA 3 недели отдых..

VESNA 3 недели отдыха!!!!!Уау!!!

 Отправлено: 14.02.09 08:58. Заголовок: VESNA пишет: Он мне..

VESNA пишет:

цитата:

Он мне пообещал, что я 3 недели к плите не подойду, готовить будет только он

Весна, как классно..... а он что, у тебя не работает?????

 Отправлено: 14.02.09 10:10. Заголовок: Guda пишет: хочу хо..

Guda пишет:

цитата:

хочу хороший натуральный мёд!

Гудочка попробуй Домейн,королевские магазины фирменные,он сейчас и в Лябель есть,мне очень нравится

 Отправлено: 14.02.09 11:19. Заголовок: Guda пишет: Может к..

Guda пишет:

цитата:

Может кто продаёт. Плачу любые деньги! Конечно, в силу возможности.

Людок,вот тебе телефончик одного дяденьки,у него есть магазинчик,не смогу точно объяснить где это находится,поэтому ты сама или муж позвоните,вам объяснят!022833272
061153538!
Мед у него изумительный,недешевый,конечно,но тут есть за что платить(в меде разбираюсь,дед в свое время пасеку держал!)

 Отправлено: 14.02.09 14:05. Заголовок: Оранжина ,dora Сп..

Оранжина ,dora
Спасибо, девочки!
Юль, это в Касабланке? А сколько у него стоит килограм?
Мне пообещали мёд апрельский, но до этого апреля ещё дожить ведь надо. Подруга мне купила две банки-такая гадость . На вкус, конечно, вкусный, но и дураку понятно, чтo не настоящий. Тот, который из 1000 цветков вообще....густой сироп, наверное от него и желудок склеется .

 Отправлено: 14.02.09 19:47. Заголовок: вчера испекла батон ..

вчера испекла батон нарезной , умяли сразу

dora можно взять телефон дяденьки ?

 Отправлено: 14.02.09 21:06. Заголовок: SOFI Он будет готов..

SOFI
Оффтоп: Он будет готовить, потому что у меня экзамены начались, а у него каникулы уже. А работает он как все студенты, т. е. не каждый день и не целый день.

 Отправлено: 15.02.09 08:50. Заголовок: LAYLA как ты пекла н..

LAYLA как ты пекла нарезной батон,мой муж его обожает

 Отправлено: 15.02.09 15:04. Заголовок: Guda пишет: Юль, эт..

Guda пишет:

цитата:

Юль, это в Касабланке

Да,в Казе!Насчет цены-точно не скажу,так как нам он продает по скидке(его сын лечится у моего мужа),поэтому звоните и узнаете!Называется его магазин:"Maison de miel".
LAYLA пишет:

цитата:

можно взять телефон дяденьки ?

Безусловно,на здоровье!!!!

 Отправлено: 15.02.09 20:09. Заголовок: dora спасибо ! Viol..

dora спасибо !
Viola всё очень просто :
250 мл воды
1.5 чайн.лож. дрожжей
1 чайн.лож. соли, можно и поменьше
1.5 столов.лож. сахара
500 гр муки
40-50 гр масло сливочное растопленное
замесить тесто, придать форму батона, оставить на расстойку, сделать ножом надрезы (или как они там правильно называются ), я смазывала яйцом и ставила в холодную духовку , которая постепенно нагревалась, выпекать до готовности

 Отправлено: 16.02.09 07:30. Заголовок: LAYLA :sm120: как з..

LAYLA как закончу свои жёские похудания,мужа побалую

 Отправлено: 16.02.09 14:45. Заголовок: Девочки, недавно в М..

Девочки, недавно в Маржане появились силиконовые формы для выпечки. СтОят как хорошие тефалевые формы.Кто пробовал?

 Отправлено: 16.02.09 14:55. Заголовок: MALINA пишет: недав..

MALINA пишет:

цитата:

недавно в Маржане появились силиконовые формы для выпечки. СтОят как хорошие тефалевые формы.Кто пробовал?

Боже мой, ....Лена, у меня второй день этот вопрос в голове крутится, всё хотела спросить, кто пользовался силиконовыми формами для выпечки.... открываю, а ты тут уже написАла.... что такое, у меня столько совпадений последнее время...???
Но я не видела их в Маржане...хотела из России заказать.....А кто пользовался формами Пирекс??? как вам?? стоят того??

 Отправлено: 16.02.09 14:58. Заголовок: MALINA я пробовала,м..

MALINA я пробовала,могла бы и без инета спросить.Одна у меня без всякого узора,круглая мне очень нравиться.Из неё кекс доставать легко,мыть легко да и для хранения не много места надо.Купила другую,та что пирог получается с дыркой внутри,и из неё почемуто тесто в духовке через край вытекло.Либо я слишком много налила,либо тесто жидкое,либо попалась позорная форма,которая в духовке чуть-чуть размягчилась.Первая у меня красного цвета,вторая синяя.Так что наверно лутше брать красную

 Отправлено: 16.02.09 15:07. Заголовок: SOFI Очень большой ..

SOFI
Очень большой выбор силиконовой посуды в Альфа 55. Сама не покупала еще, но свекровь пользовалась, осталась довольна.

 Отправлено: 16.02.09 15:16. Заголовок: Я так поняла, что гл..

Я так поняла, что главное преимущество этих форм - что из них легко достается? Их не надо ничем смазывать или притрушивать?

 Отправлено: 16.02.09 15:19. Заголовок: Меня конкретно интер..

Меня конкретно интересуют формы для маффинов, встречали здесь такие??????

 Отправлено: 16.02.09 15:25. Заголовок: SOFI да есть они в М..

SOFI да есть они в Маржане
MALINA
да ты правильно поняла,и для их хранения не надо много места.Можно набрать всех видов и фасонов свернуть и все в одном мешёчке поместятся.Я ничем форму не смазываю если в тесте присутствует масло

 Отправлено: 16.02.09 15:27. Заголовок: У меня вопрос такой:..

У меня вопрос такой: селиконовые формы предназначены для всех видов духовок или только для электрических?
Я видела как вытаскивают кекс из такой формы, просто выворачивают ее наизнанку, как бы снимают с кекса.

 Отправлено: 16.02.09 15:45. Заголовок: SOFI пишет: формы д..

SOFI пишет:

цитата:

формы для маффинов

...а это шо за звери?

 Отправлено: 16.02.09 15:49. Заголовок: MALINA http://schm..

MALINA

 Отправлено: 16.02.09 15:53. Заголовок: Esposa Мерси, а мы и..

Esposa Мерси, а мы их муфидами кличем!

 Отправлено: 16.02.09 16:33. Заголовок: MALINA пишет: мы их..

MALINA пишет:

цитата:

мы их муфидами кличем

А мы "мадленами"

 Отправлено: 16.02.09 17:46. Заголовок: sacha пишет: У меня..

sacha пишет:

цитата:

У меня вопрос такой: селиконовые формы предназначены для всех видов духовок или только для электрических? Я видела как вытаскивают кекс из такой формы, просто выворачивают ее наизнанку, как бы снимают с кекса.

У меня испанские такие формы, синие. На ней указан лимит в 220 цельсия. Нельзя только на открытый огонь ставить, на электроплитку тож.
А так печется в них - ничего. Не пригорает. Но мне нравятся обычные фрмы для выпечки чем эта резина. Кто его знает может она вредна, хоть и пищевая? Да и пирог в ней дает как бы усадку - т.е. не будет такой ширины как форма, а при готовности становится как бы меньше (от чего и удобно выпечку вынимать). Ещё когда ставишь в духовку - надо осторожно, а то вся фрма "живая" и тесто может легко вылиться

 Отправлено: 17.02.09 06:13. Заголовок: Esposa маффины....Бо..

Esposa маффины....Боже....зачем я притопала сюда....шоколадные с кусочками шоколада просто обожаю.... и с черникой тоже люблю....

 Отправлено: 17.02.09 07:47. Заголовок: Девочки а как готови..

Девочки а как готовить морские гребешки и что это вообще такое?

 Отправлено: 17.02.09 08:28. Заголовок: MALINA пишет: ...а ..

MALINA пишет:

цитата:

...а это шо за звери?

Лена, а в этой темке, чуть раньше я давала ссылочку на рецепты приготовления этих зверей, я как открыла, нагляделась на всю эту красоту со всякими ягодками, шоколадом и всем чем ни попадя...вот и загорелось мне.......своих порадовать...я токо нюхать буду....... а то вон Виолка запозорила меня....

 Отправлено: 17.02.09 09:30. Заголовок: Алена_ру А это что..

Алена_ру

А это чтобы ты силу воли тренировала!

 Отправлено: 17.02.09 15:34. Заголовок: по просьбе пишу реце..

по просьбе пишу рецептик курица табака
Так как кулинар из меня фиговый,то и рецепты соответственно простые
Берешь куруцу,разрезаешь по грудке и раскорячиваешь.Потом натираешь смесью:соль,перец,имбирь(скинж бир)и давленный чеснок,кто любит можно добавить чуть-чуть уксус или лим.сок.Кладёшь натёртую курочку спинкой кверху на сковородку и на маленьком огне под прессом до готовности где-то 30мин.
Мои личые выводы:тарелка(инокс)по диаметру должна быть практически как сковородка,чтобы не выпаривался быстро сок данный курицей и груз бери потяжелее(у меня два кругляша от штанги по 2,5кг )

 Отправлено: 17.02.09 15:54. Заголовок: Viola пишет: Так ка..

Оффтоп: Viola пишет:

цитата:

Так как кулинар из меня фиговый

Viola
ты как всегда прибедняешся
А я хочу высловить благодарность за рецепт "Хвороста", так давно его выписала себе в книжечку, что уже и не помню автора, по-моему это была Ёлка-62.
Большое спасибо!
Интересно ещё то, что сам этот "Хворост" я никогда не пробовала, даже в глаза не видела,но приготовила-оказалось очень вкусно. А детям как нравится!

 Отправлено: 17.02.09 19:12. Заголовок: ЛюсиКо пишет: Ещё ..

ЛюсиКо пишет:

цитата:

Ещё когда ставишь в духовку - надо осторожно, а то вся фрма "живая" и тесто может легко вылиться

А я ставлю силиконовую тару на противень и уже противень отправляю в духовку, так что ничего не выливается. Скрытый текст

Кстати, у меня тара красная и темно-вишневая.

Viola пишет:

цитата:

раскорячиваешь

Какая прелесть, надо попробовать!!!!!

 Отправлено: 17.02.09 19:22. Заголовок: Viola пишет: раскор..

Viola пишет:

цитата:

раскорячиваешь.

Мне тоже понравилось!!! Кстати, после раскорячки советую не солить, а полить соевым соусом (курица впитает сколько надо) и оставить на часок. Вкус - спесфисский!