Отправлено: 11.04.08 15:32. Заголовок: Наши кулинарные шедевры!

Варим, жарим, парим... и делаем "гамилю"

 Отправлено: 04.02.11 11:44. Заголовок: феникс спасибо, завт..

феникс спасибо, завтра сделаю, но без майонеза...самое то для меня...и с морковью корейской ищи...

 Отправлено: 04.02.11 17:37. Заголовок: SOFI пишет: Витусь...

SOFI пишет:

цитата:

Витусь...я сегодня испекла пирог по твоему рецепту....съели за один раз....а я надеялась дИтям на завтрак

Инна ,на следующий день -пирог еще вкуснее ,но обычно не остается ( на дни рождения пеку заранее и прячу).Ты можешь сделать и мясную начинку или грибы с лучком.

 Отправлено: 04.02.11 17:50. Заголовок: vika6161 пишет: Инн..

vika6161 пишет:

цитата:

Инна ,на следующий день -пирог еще вкуснее ,но обычно не остается

Витуся....у нас вчера его ещё горячим похватали...я думала им плохо будет...как оголодалые.... муж такой...испеки ещё...я говорю что прям ща? он такой...а что??
Да я уже подумала о грибочках с курочкой...если внутрь...но боже...надо прекращать эту жратву...девочки вон о кабачках...ау меня пирожки сплошные..... скоро ж пляжный сезон как никак....!!!

 Отправлено: 04.02.11 18:10. Заголовок: SOFI пишет: девочки..

SOFI пишет:

цитата:

девочки вон о кабачках...ау меня пирожки сплошные..... скоро ж пляжный сезон как никак....!!!

а у нас на обед -кус кус ,а на ужин хрира ,кабачки оставим на потом.

 Отправлено: 05.02.11 03:38. Заголовок: Салат "Корейский..

Салат "Корейский" с кабачками. Вообще-то это заготовка на зиму, но у нас уходит за неделю, так что мы даже не заморачиваемся по-поводу стерилизации. Итак:
3кг кабачков очистить от кожи и семян, натереть на терке для корейской моркови, на ней же натереть 0,5кг моркови, 0,5кг репчатого лука мелко порезать. добавить 2ст.ложки соли, 200г сахара, 100г 9% уксуса, 1 пачку приправы для корейской моркови, мелко порезать 2 головки чеснока. Все хорошенько перемешать, разложить в 0,5л стерилизованные банки и стерилизовать с момента закипания 30 мин.
Мы просто раскладываем в банки и в холодильник.

 Отправлено: 05.02.11 06:22. Заголовок: Спасибо, феникс . Оч..

Спасибо, феникс . Очень удобно - можно сделать и есть несколько дней, а то мне не удобно готовить себе по чуть-чуть...а сегодня сделала вкусный "Зеленый салат" - авокадо, огурец, перец зеленый, зелень (петрушка, укроп, киндза), зубок чеснока, заправила соком лимона и льняным маслом, чуть свежемолотого перца...забыла посолить, а когда поела - вспомнила...но этот салат даже соли не требует (еще одна порция осталась, но я и ее солить не буду)...
SOFI а с пирожкам надо заканчивать - родственникам приготовила, а сама - к кабачкам...

 Отправлено: 05.02.11 11:27. Заголовок: Helen пишет: а с пи..

Helen пишет:

цитата:

а с пирожкам надо заканчивать

Да ну, нафиххх! Пирожки изобрели для того, чтобы их есть! [взломанный сайт]

 Отправлено: 05.02.11 11:34. Заголовок: cvet пишет: Да ну, ..

cvet пишет:

цитата:

Да ну, нафиххх! Пирожки изобрели для того, чтобы их есть!

Заметила Галя, которая не знает дороги в темку о похудАлках......

 Отправлено: 05.02.11 11:36. Заголовок: SOFI Инн, в жизни и ..

 Отправлено: 05.02.11 19:58. Заголовок: cvet пишет: Пирожки..

cvet пишет:

цитата:

Пирожки изобрели для того, чтобы их есть!

...сказала Галя, а Лена-Жора(мы слились воедино!) сделала...но с мясом и грибами....и с творожным тестом...Сделала много, на полкило фарша, семейка подлая скушали по 2 штуки, а остальное второй день умоляю доесть, но ведется только сын ! Шоб я еще им что-нибудь испекла - ФИГИ с маслом!

 Отправлено: 05.02.11 20:08. Заголовок: MALINA пишет: сдела..

MALINA пишет:

цитата:

сделала...но с мясом и грибами....и с творожным тестом...

ну вот хоть не стыдно признаться...я тожж опять напекла сегодня.....но съела только кусочек.....за остальным наблюдала со стороны и доливала чаЮ...))) а если они не будут есть у меня выпечку - они голодные!! послал же бог семейку....

 Отправлено: 05.02.11 20:30. Заголовок: SOFI пишет: послал ..

SOFI пишет:

цитата:

послал же бог семейку....

Нам девочкам не угодишь! Я тут своей семейкой недовольна, мне б едоков - я так люблю готовить ! Вчера прямо чуть не плакала - муж прибежал голодный как собака, я ему спагетти сварила и кусок кролика в сметане рядом...так он кетчупом всё залил и мясо только надкусил (хотя оно было нежнейшее!), у меня уже комплекс как на кухню иду, блин...Завидую у кого всеядные мужья, я бы из кухни для такого не вылазила!

 Отправлено: 05.02.11 20:34. Заголовок: MALINA пишет: я бы ..

MALINA пишет:

цитата:

я бы из кухни для такого не вылазила!

Яка б гарна ты була..... ты щас та страдаешь...весну ждёшь...а что было б с мужем всеядным??? такое искушение.....к нему присесть..компанию оставить.......

 Отправлено: 05.02.11 20:38. Заголовок: SOFI пишет: такое и..

SOFI пишет:

цитата:

такое искушение.....к нему присесть..компанию оставить.......

Ничего подобного! Я страдаю, потому что доедать некому и выкинуть жалко! наготовлю и КОМУ спрашивается?

 Отправлено: 05.02.11 20:41. Заголовок: MALINA пишет: выкин..

MALINA пишет:

цитата:

выкинуть жалко! наготовлю и КОМУ спрашивается?

ну такое дело - готовь меньшими порциями...вот чтоб каждому по кусюлечке...раз вы такие птички... а ты ж наверное на роту солдат..как твоя мама )))

 Отправлено: 05.02.11 20:55. Заголовок: cvet пишет: Да ну, ..

cvet пишет:

цитата:

Да ну, нафиххх! Пирожки изобрели для того, чтобы их есть!

Галка, ты прелесть!

 Отправлено: 08.02.11 21:06. Заголовок: vika6161 а можно в ..

vika6161 а можно в пирог сделать начинку из свежей перетертой клубники с сахаром.Сейчас полно клубники,но вот боюсь,она то сок пускает,не испортит ли это тесто.Подскажи!!!!!

 Отправлено: 08.02.11 21:40. Заголовок: amira пишет: Сейчас..

amira пишет:

цитата:

Сейчас полно клубники,но вот боюсь,она то сок пускает,не испортит ли это тесто.Подскажи!!!!!

Ир, я не Вита...но за себя скажу - я не особо люблю клубнику в выпечке....если живую прослоить в тортике...с кремом...или там какой чизкейк...залить желатиновым наполнителем.... вкусно!!! а вот когда она после термообработки....как сопли...пардон...та ещё и тесто мокрое от сока.... Сделай с лимоном - не пожалеешь, их тоже полно на рынке!!!

 Отправлено: 08.02.11 21:49. Заголовок: SOFI Ин,ты делала то..

SOFI Ин,ты делала только с лимоном,а то по рецепту надо еще и лимонное варенье,а у меня такого нет
SOFI пишет:

цитата:

а вот когда она после термообработки....как сопли...пардон...та ещё и тесто мокрое от сока

вот этого и боюсь

 Отправлено: 08.02.11 21:54. Заголовок: amira пишет: Ин,ты..

amira пишет:

цитата:

Ин,ты делала только с лимоном,а то по рецепту надо еще и лимонное варенье

Я потерла один большой лимон на тёрке, туда 2/3 стакана сахарУ...хорошо размешать - вылить в форму на тесто...а сверху я порезала два яблока - тонюсенькими ломтиками....но и с одной лимонной начинкой будет вкусно, я делала раньше похожий закрытый пирожок.... ..если сомневаешься, что может протечь...в начинку можно немного добавить крахмала...чтоб она не текла...и не подгорала, но я как-то наловчилась уже защипывать...

 Отправлено: 08.02.11 21:57. Заголовок: SOFI Инночка,спасибо..

SOFI Инночка,спасибо,завтра забацаю,Оффтоп: если мой монстрик даст

 Отправлено: 08.02.11 22:16. Заголовок: amira с таким тесто..

amira с таким тестом можно прослойку сделать или из варенья (в том числе и клубничного) с добавлением грецких орехов, получится вкусно! или из творога+яйцо+сахар (я такую делаю с этим тестом, наивное полагая, что присутствие полезного творога сделает выпечку менее вредной )

 Отправлено: 12.02.11 21:54. Заголовок: кулинарные шедевры

Заглянула в темку "Кулинарные шедевры",какие же, девочки, вы все-таки молодцы! Несколько рецептиков себе записала. Обязательно приготовлю. Спасибо!

 Отправлено: 17.02.11 18:10. Заголовок: MALINA пишет: Сдела..

MALINA пишет:

цитата:

Сделала много, на полкило фарша, семейка подлая скушали по 2 штуки, а остальное второй день умоляю доесть, но ведется только сын ! Шоб я еще им что-нибудь испекла - ФИГИ с маслом!

ты в морозилку положи ,а когда захотят пирожков -дость ,и оставь разморозится ,а затем в горячую духовку на 10мин.получаются -как только ,что с печки. Мара ты спрашивала о пироге с клубникой -можна ,но клубничку немного провари ,чтобы сок выпарился( клубника + сахар),а потом как начинку.Я вот на праздники пекла рулеты с маком и беляши с грибами ,луком и фаршем.

 Отправлено: 17.02.11 23:02. Заголовок: vika6161 спасибо за ..

vika6161 спасибо за рецепт пирога ,пекла на праздник с лимоном и верхний слий потерла на терке,всем понравилось ,а я себе его на заметочку поставила.Очень вкусный!!!!!!
про клубнику интересовалась я,но так и не решила испытать.

 Отправлено: 18.02.11 07:23. Заголовок: vika6161 пишет: Я в..

vika6161 пишет:

цитата:

Я вот на праздники пекла рулеты с маком

подскажите плиз, как-то уже писали не нашла, как мак называется и где продается

 Отправлено: 18.02.11 09:37. Заголовок: Shahrazad пишет: то..

Shahrazad пишет:

цитата:

то уже писали не нашла, как мак называется и где продается

есть в Асиме там где бутылочки со специями graines de pavot

 Отправлено: 18.02.11 19:44. Заголовок: Подруга поделилась р..

Подруга поделилась рецептом мороженого - СУПЕР вкусно (но совсем не диетично, как и всё вкусное [взломанный сайт] ...) Сделайте детишкам сюрприз.
Нужно:
банка сливок
банка сгущенки
250гр клубники
1 клубничный данон
Взбить сливки. Отдельно взбить клубнику. Смешать все ингридиенты, взбить еще немного и в контейнер для заморозки.

 Отправлено: 19.02.11 20:02. Заголовок: сделала сегодня напо..

сделала сегодня наполеон. парилась на кухне 2 часа-сама от себя такого не ожидала. по заказу мужа добавила в половину крема нутеллу. завтра попробуем, поделюсь впечатлениями! malina, дарлинг, спасибо за протвени!

 Отправлено: 19.02.11 20:10. Заголовок: Lucky Yana пишет: д..

Lucky Yana пишет:

цитата:

добавила в половину крема нутеллу.

Фиг было продукт переводить, если её можно и так успешно скушать ?! Сказала же - шоколаду добавить...

 Отправлено: 19.02.11 20:16. Заголовок: MALINA пишет: Сказа..

MALINA пишет:

цитата:

Сказала же - шоколаду добавить...

я и собиралась, но мой привереда сказал, что это две разные вещи... решила не перечить...

 Отправлено: 19.02.11 20:40. Заголовок: Lucky Yana Твою прив..

Lucky Yana Твою привереду если слушать - так и края роллов выкидывать надо ...тоже мне шеф-повар, никакой экономии!

 Отправлено: 19.02.11 20:45. Заголовок: Мой вечно просит во..

Мой вечно просит во все торты добавить шоколада. Я, бывает, уступаю, но над Наполеоном так извращаться не позволяю.

 Отправлено: 24.02.11 10:17. Заголовок: для любителей лимонн..

для любителей лимонной начинки могу посоветовать пользоваться готовым лимонным конфитюром Айша или Ель барака. Мне облом лимон тереть и все такое, а так помазала вареньем и все быстренько готово!

 Отправлено: 24.02.11 12:45. Заголовок: Я к приезду мужа реш..

Я к приезду мужа решила такой пирог с лимонной начинкой испечь. Возник вопрос...если 2 лимона потереть на терке, это ведь даст много сока. Пирог не поплывет? И еще...кто-нибудь пробывал лимоны не теперь, а мелко порезать, прям вместе со шкуркой. Мне кажтся , так интреснее будет. Но не хотелось бы рисковать...

 Отправлено: 24.02.11 13:05. Заголовок: Я на мясорубке их ..

Я на мясорубке их перкручивала, ничего не течет очень вкусно получаеться

 Отправлено: 25.02.11 05:26. Заголовок: sandra Спасибо. Я ..

sandra Спасибо. Я тогда их в блендаре помолю. Завтра муж прилетает... Говорит, соскучился по моей стрепне....

 Отправлено: 25.02.11 12:27. Заголовок: Оля-ля пишет: Говор..

Оля-ля пишет:

цитата:

Говорит, соскучился по моей стрепне....

Как мило

 Отправлено: 25.02.11 17:58. Заголовок: Дважды уже делала во..

Дважды уже делала вот этот торт. Очень просто и вкусно.http://www.povarenok.ru/recipes/show/45966/
Крем делала сметанный. Первый раз взбивала сметану со сгущенным молоком, второй раз сметану с сахаром и добавила туда лимонный сок. Бисквит сам по себе очень сладкий, поэтому крем сделала с кислинкой.

 Отправлено: 25.02.11 19:52. Заголовок: elka-62 спасибо за ..

elka-62 спасибо за рецепт впереди выходной, буду пробывать делать. на вид легко