Отправлено: 11.04.08 15:32. Заголовок: Наши кулинарные шедевры!

Варим, жарим, парим... и делаем "гамилю"

 Отправлено: 14.11.08 10:51. Заголовок: Оля-ля пишет: это а..

Оля-ля пишет:

цитата:

это американский ментолитет...

История из жизни: один немец пригласил в гости 4 русских. И угостил их угадайте чем..... один пакетик чая заварил на четверых.... Усё!
немецкий менталитет

 Отправлено: 14.11.08 12:01. Заголовок: Да в :sm31: такой м..

Да в такой менталитет! Это элементарная жадность!
Что-то мы давно не в тему.

 Отправлено: 15.11.08 23:39. Заголовок: На днях приготовила ..

На днях приготовила салат "Гранатовый браслет". кто не знает рецептик-выкладываю

Копченая курица(любая ее часть, можно отварную грудку, но с ней он пресноват), соленый огурчик, отварной картофель,свекла,морковь,грецкие орехи, майонез.
На плоское блюдо в центр, ставим стакан,смазанный растительным маслом. Выкладываем мелко нарезанную курицу,слой майонеза, примыпаем орехами,слой соленых огурчиков, тоже мелко порезанных,майонез, следом картофель натертый на терке,майонез,морковь,майонез,орехи, свекла, майонез. Ставим на пару часов в холодильник для пропитки. Перед подачей вынимаем стакан и обсыпаем зернышками граната.Гранат лучше брать красный и покислее Оффтоп: тут такого не найти, делала с розовым сладким, тоже неплохо получилось.Смели за мгновение

А вчера у Януси- Иоанны ела потрясающую селедку под шубой, такая нямка

 Отправлено: 16.11.08 11:56. Заголовок: Юлишна а ты с отварн..

Юлишна а ты с отварной курицей делала? Вопрос на засыпку

 Отправлено: 16.11.08 12:23. Заголовок: Я однажды пробовала ..

Я однажды пробовала этот салат с отварной курицей- супер! Хозяйка обжарила кусочки в майонезе!

 Отправлено: 16.11.08 12:36. Заголовок: yulishna пишет: кт..

yulishna пишет:

цитата:

кто не знает рецептик-выкладываю

Ты умничка, что напомнила рецептик этого салатика . Помню, ранее рекомендовала нам этот салатик Саша. Очень вкусный и с варёной курочкой(поперчить только её надо), и с жареной. Но я делала как в рецепте с варёной грудкой.

цитата:

А вчера у Януси- Иоанны ела потрясающую селедку под шубой, такая нямка

Это ты зряаааааааааааааааа!! Гестапо!! Я уже давно так мечтаю о селёдке под шубой!!!

 Отправлено: 16.11.08 13:32. Заголовок: lizik ..

lizik
так ,нет ничего прощего ,чем селедка под шубой.









































































ТАК НЕТ НИЧЕГО ПРОЩЕГО,как селедка под шубой.

 Отправлено: 16.11.08 14:09. Заголовок: vika6161 пишет: так..

vika6161 пишет:

цитата:

так ,нет ничего прощего ,чем селедка под шубой.

и вкуснее так же как и салата оливье
когда попадаю в рестораны, в меню которых это есть - сдерживаюсь усилием воли , ну потому что в ресторане вроде как что-то новенькое нужно пробовать

А вот рецептик очень простого орячего под условным названием КУРИНЫЙ ГУЛЯШ
- Белое мясо курицы из двух куриных грудок режется на мелкие кусочки и слегка обжаривается просто на растительном масле
- Кладется в кастрюлю, водички немного - просто чтобы закрывала мясо, и на небольшой огонь под крышку
- Добавляется треть или половина (кому как ) белого полусладкого вина, одна cтоловая ложка томатной пасты, одна столовая ложка с верхом майонеза, два-три зубчика мелконарезанного чеснока, средняя крупнонарезанная луковица
- Cоль по вкусу
- Специи - я добавляю такую уже готовую приправу для гуляша (там кориандр, базилик, паприка, черный перец)
- В самом конце крупнонарезанную помидорину для красоты и свежести

Очень хорошо идет с макаронами.

Кстати о помидоринах - вчера первый раз в жизни увидела в Питере в магазине марокканские помидоры, на них налеплены такие же этикеточки как обычно бывают на заслуженно популярных в России мандаринах и апельсинах ... Купила парочку на пробу... нда... не мандарины ...не то... уже не то ...

 Отправлено: 16.11.08 14:23. Заголовок: Уточнение к рецепту ..

Уточнение к рецепту КУРИНОГО ГУЛЯША

Белого вина - треть или половина СТАКАНА

 Отправлено: 16.11.08 15:33. Заголовок: Оранжина пишет: ты ..

Оранжина пишет:

цитата:

ты с отварной курицей делала

нет, я купила в кутубии копченые бедрышки куриные и мелко их порезала. С ними салат стал пикантнее.

 Отправлено: 16.11.08 22:52. Заголовок: А я вот на бедрышки ..

А я вот на бедрышки не попадаю,все время только на крылышки Видимо Юлишна все на салаты раскупаетЬ

 Отправлено: 17.11.08 05:19. Заголовок: Алена-ру я забабацал..

Алена-ру я забабацала зебру! Весьма не дурно получилось! Очень красивая полосатость была внутри торта! Мой был доволен. Спасибо!

 Отправлено: 17.11.08 10:06. Заголовок: я сегодня готовлю-б..

я сегодня готовлю-баккуля( это у нас в тут трава такая ,наш спорыш).

 Отправлено: 17.11.08 10:10. Заголовок: vika6161 Звучит как ..

vika6161 Звучит как сорняк. Вкусно?

 Отправлено: 17.11.08 10:50. Заголовок: vika6161 пишет: бак..

vika6161 пишет:

цитата:

баккуля

,
Вика, что это за растение? и с чем его едят???

 Отправлено: 17.11.08 11:34. Заголовок: это mauve а едят к..

это mauve
а едят как салат марокканский

 Отправлено: 17.11.08 12:26. Заголовок: malika Чего-то ты с..

malika
Оффтоп: Чего-то ты совсем пропала...появляйся почаще! Я соскучилась по тебе!!

vika6161 Бакуля обожаю!! Только трудно её мыть очень. Я её мою тщательно раз 5. Стараюсь каждый листочек мыть. Муж приносит по три "капта"(связки). Работы на цeлое утро, а когда режишь и тушишь, то она в три раза меньше становится. Обожаю!!!

 Отправлено: 17.11.08 12:30. Заголовок: а фото можно этого ч..

а фото можно этого чудо продукта?

 Отправлено: 17.11.08 12:53. Заголовок: vika6161 Викуль, То..

vika6161
Викуль, Только что посмотрела в яндексе картинки спорыша и пришла к выводу, что наша "бакуля" совсем на "спорыш" не похожа. Бакуля действительно есть в Москве даже, но названия не знаю. Как-нить сфоткаю и поставлю на наш форум!

 Отправлено: 17.11.08 13:19. Заголовок: lizik пишет: а фото..

lizik пишет:

цитата:

а фото можно этого чудо продукта?

http://toobanal.canalblog.com/archives/2008/01/20/7631979.html

 Отправлено: 17.11.08 15:37. Заголовок: lizik пишет: Только..

lizik пишет:

цитата:

Только трудно её мыть очень

мыть я даю служанке и на 5 л воды 1 ч.л хлорки добавляю при первом мытье.Да мои тоже обожают -сегодня приговорили "тазик".
malika спасибо.

 Отправлено: 17.11.08 17:43. Заголовок: посмотрите в каталог..

посмотрите в каталоге, там есть мой рецепт бакколи и фотки

 Отправлено: 17.11.08 18:07. Заголовок: А на вкус она какая?..

А на вкус она какая?Или как шпинат безвкусная?

 Отправлено: 17.11.08 19:59. Заголовок: vika6161 пишет: мыт..

vika6161 пишет:

цитата:

мыть я даю служанке и на 5 л воды 1 ч.л хлорки добавляю при первом мытье

А что, всё так серьёзно? Неужели без хлорки не обойтись? Я её мою без хлорки и ттт всё нормально. Не считая того, если плохо промоешь, то остаётся песок в листьях и "хрустеть" им не очень то хочется.

 Отправлено: 18.11.08 06:55. Заголовок: Оранжина пишет: А н..

Оранжина пишет:

цитата:

А на вкус она какая?Или как шпинат безвкусная?

девушка! как Вас понимать? с такой кучей специй и

цитата:

безвкусная?

 Отправлено: 18.11.08 08:20. Заголовок: А я ее не пробовала ..

А я ее не пробовала никогда Я имела ввиду ее СОБСТВЕННЫЙ вкус?Не специи

 Отправлено: 19.11.08 10:34. Заголовок: Анела, отвечаю тут п..

Анела, отвечаю тут про варку кофе - в кофеварке я не заморачиваюсь, единственное условие - кофе Лавацца. в те мои редкие дни, когда я пила кофе я пила Лаваццу, а сейчас на работе у нас Паулиг, тож ниче, но Лавацца ароматнее...
кстати, Паулиг привезен из Германии, мы теперь кофе возим из Европы, кто едет - сразу несколько пачек, я Лаваццу привезла последний раз вот, на комнату нашу. Это такая огромная разница по качеству и цене....!

 Отправлено: 19.11.08 10:44. Заголовок: Лавацца мне тоже оче..

Лавацца мне тоже очень нравится. Я в кофе люблю добавлять корицу и кардомон, можно еще белый перец, но его главное не переборщить, на кончике ножа не больше.

 Отправлено: 19.11.08 11:15. Заголовок: Алена_ру пишет: Это..

Алена_ру пишет:

цитата:

Это такая огромная разница по качеству

Блин, значит я купила чисто нашу Лаваццу! А я-то думаю, что за фигня такая, ни в какое сравнение с Паулигом. Елки, наши все умудряются испортить. Когда-то продавали очень хороший растворимый кофе Крёнунг от Якобс, Германия, а потом его стали делать у нас и всё, полная

 Отправлено: 19.11.08 12:00. Заголовок: cvet пишет: потом ..

 Отправлено: 19.11.08 12:20. Заголовок: Пускай любители кофе..

Пускай любители кофе кинут в меня камень - но вполне приличный кофе "Жоккей", причем не дорогой, в Питере я обычно его покупаю, молотый классический
А вообще главное в кофе - чтобы была 100% арабика, робуста разрушает нервную систему

Рецепт лично от меня - берешь турку, туда чашечку кипяченой (но не кипящей воды) и кофе сыпешь до тех пор, пока мама не начинает вопить "Что ты делаешь со своим здоровьем! В твоем возрасте вредно пить такой крепкий кофе! "... Значит - ок, количество кофе отмеряно верно ... оно на медленном огне, а ты бдишь над ним помешивая до момента, пока вот-вот начинает закипать (но не кипятить!).
Перелив в чашку я еще обычно доливаю туда буквально чайную ложку холодной воды

А еще я знаю подтягивающую кожу на отдельных частях тела маску-скраб на основе кофе Кому нибудь интересно?

 Отправлено: 19.11.08 13:08. Заголовок: cvet пишет: Когда-т..

cvet пишет:

цитата:

Когда-то продавали очень хороший растворимый кофе Крёнунг от Якобс, Германия

У нас в Кёниге все это продается, и Паулиг и Крёнунг. Только, Галюна, ты считаешь, что растворимый кофе может быть хорошим?

 Отправлено: 19.11.08 13:11. Заголовок: Автор романа пишет: ..

Автор романа пишет:

цитата:

и кофе сыпешь до тех пор, пока мама не начинает вопить "Что ты делаешь со своим здоровьем! В твоем возрасте вредно пить такой крепкий кофе! "... Значит - ок, количество кофе отмеряно верно ...

потрясающе пишешь! твоими постами зачитываешься в каждой теме!
Автор романа пишет:

цитата:

А еще я знаю подтягивающую кожу на отдельных частях тела маску-скраб на основе кофе Кому нибудь интересно?

в теме про красоту расскажи плиз, я увлекаюсь кофейным скрабом, интересно твой метод услышать!

 Отправлено: 19.11.08 13:11. Заголовок: Автор романа маску с..

Автор романа маску скраб в студию!
Давно хотела спросить а ты не писательница случайно в жизни? да и ник у тебя соответствующий

 Отправлено: 19.11.08 13:30. Заголовок: ANELA Кхе-кхе! Мы ..

 Отправлено: 19.11.08 13:41. Заголовок: Автор романа пишет: ..

Автор романа пишет:

цитата:

Пускай любители кофе кинут в меня камень - но вполне приличный кофе "Жоккей

Покупала как-то "Жокей" по-восточному, чудесный, ароматный, до того удивилась. Выпила его очень быстро и побежала за новой пачкой, ее я полностью извела не скраб, ну какая же гадость оказалось. Не угадаешь с продуктами нынче, один раз берешь качественное, а воторой раз гадость гадостью.
Я кофе обычно заливаю холодной водой (так пенка красивая получается)и сахар кладу перед варкой сразу в турку.

 Отправлено: 19.11.08 15:43. Заголовок: Автор романа пишет: ..

Автор романа пишет:

цитата:

но вполне приличный кофе "Жоккей

И мне нравился два года назад!

 Отправлено: 19.11.08 20:49. Заголовок: А я тащусь от кофе в..

А я тащусь от кофе в капсулах .Мне муж года 3 назад на 8 марта притащил жутко дорогую машину для варки кофе в капсулах,я ещё на него наехал,что деньги тебе девать некуда.Но после этого кофе любой другой в каком бы нибыл кафе мне уже не то кажется,и улетает у нас теперь на эти капсулы по 600 700 дх в месяц,и денег жалко и другое уже не хочется.

 Отправлено: 19.11.08 21:21. Заголовок: Viola ага, у нас та ..

Viola ага, у нас та же фигня. За исключением, что на кофе тратится свекровь Она на мое счастье, такая же жуткая кофеманка и у нас дома две кофеварки-одна капсулами аллюминиевыми, а вторая филлипс сенсео, туда тоже специальные бумажные капсулы вставляются. Я этой любовью свекрови пользуюсь. Сейчас, правда пришлось завязать с кофе, от чего жутко страдаю, хожу нюхаю пакеты с кофе. Изредка только позволяю себе побаловаться кофейком.

 Отправлено: 19.11.08 21:28. Заголовок: Юлишна я даже когда ..

Юлишна я даже когда кормила не могла от кофе отказаться
А кофеварка у меня Lavazza Bleu фантастический кофе