Отправлено: 11.04.08 15:32. Заголовок: Наши кулинарные шедевры!

Варим, жарим, парим... и делаем "гамилю"

 Отправлено: 01.12.11 11:00. Заголовок: Belka Боже, какое ч..

Belka
Боже, какое чудо. На драконьи ноги похожи.

 Отправлено: 01.12.11 11:07. Заголовок: Малина, Лен, я в шоо..

Малина, Лен, я в шоооке, причем попроообавать вааааще не тянет!!! Смотрю на эту "вкусняшку" и , думаю может распечатать и у себя по всей хате расклеить, чтоб убивать аппетит на корню
Белка, пардонь [взломанный сайт] , наверно это очень полезно, все то что так выглядит всегда оч полезно

 Отправлено: 01.12.11 13:11. Заголовок: харковчанка Насчет п..

харковчанка Насчет пользы не могу утверждать. Эх, кабы знать название, так в интернете что-нибудь и о пользе почерпнут можно. Пока же могу засвидетельствовать, что ноги оказались очень вкусными. Поварила 10 мин в соленой воде и решилась снять пробу. Вернее, сначала думала угостить кошку, и по ее реакции определить, съедобно или нет. Но потом в последний момент решила испытать на себе, а кошка обойдется вискасом своим. В ноге сидит нечто среднее по вкусу между кальмаром и мидией, мягкое и неэное. Можно макать в майонезик или соус-коктейль... мням. Вечером сварю на ужин, посмотрим, как муж воспримет, он у меня избалованный гурман.[

b]Ira , и а правда похоже! Я что-то про дракона не подумала, здесь не водятся.

 Отправлено: 01.12.11 13:26. Заголовок: Belka пишет: про д..

Belka пишет:

цитата:

про дракона не подумала, здесь не водятся.

а где-то водятся драконы???

 Отправлено: 01.12.11 13:27. Заголовок: Belka а что прикольн..

Belka а что прикольно ,а где ты их купила?

 Отправлено: 01.12.11 13:51. Заголовок: Belka пишет: Эх, ка..

Belka пишет:

цитата:

Эх, кабы знать название

Ну ты рискованная дэвушка! Я бы сначала спросила и уточнила название по арабаски и по французски, потом название перевела бы на русский , порыскала в интернете, спросила у знакомых и на форуме, написала Малышевой в программу "жить здорово", дола кошке попробовать и только после всего перечисленного, может быть приготовила это дома

 Отправлено: 01.12.11 14:12. Заголовок: Во, я нашла что это ..

Во, я нашла что это (правда на французском):
pousses-pieds

 Отправлено: 01.12.11 14:15. Заголовок: харковчанка пишет: ..

харковчанка пишет:

цитата:

по арабаски и по французски,

это pouce pied или сбаа льхадэм на дариже (палец раба) по-русски морская уточка или морской трюфель


кошке жирно не будет деликатесы жрать?

 Отправлено: 01.12.11 15:14. Заголовок: malika пишет: по-ру..

malika пишет:

цитата:

по-русски морская уточка или морской трюфель

Ваауууу никогда не слышала, теперь кошка белки будет есть только деликатесы ...К хорошему быстро привыкаешь

 Отправлено: 01.12.11 19:46. Заголовок: харковчанка пишет: ..

харковчанка пишет:

цитата:

теперь кошка белки будет есть только деликатесы

Оффтоп: прямо хоть себе в такие кошки подавайся

 Отправлено: 02.12.11 17:14. Заголовок: Ira Огромное спасибо..

Ira Огромное спасибо за ссылку! И имеено на французском.
Вчера вечером получилось классно: муж перед едой с интересом прочел статью об этих растущих ногах, потом мы сели за стол и он пришел в полный восторг от вида и вкуса. Сказал, чтобы покупала чаще и больше. Надо, говорит, использовать возможность и насладиться этой экзотикой по полной программе, пока живем в Марокко. В европе такого нет, а он уже шестой десяток разменял, по всему миру попутешествовал, в том числе и в азиатских странах, но такое чудо видел в первый раз, за что был очень благодарен мне. А кошке ничего не досталось, кроме того что ей положено: кошачий паштет и сухой корм.
Покупалось сее чудо на рыбном рынке в Танжере, и я эти ногм там часто видела, но купила первый раз. Теперь знаю точно, что не последний.

 Отправлено: 02.12.11 18:11. Заголовок: Belka а как ты их го..

Belka а как ты их готовила?я просто отвариваю их ф подсоленои воде и все.у них вкус крабовый и иногда в салат добавлиаю

 Отправлено: 04.12.11 15:43. Заголовок: Наконец-то у меня ст..

Наконец-то у меня стал получаться приличный ржаной хлеб в хлебопечке! Вчера пекла с сухофруктами и орехами, фоткать уже нечего. А сегодня испекла типа бородинского, с кориандром. Не дождалась, пока совсем остынет, разрезала теплым. Вкуснота!

 Отправлено: 04.12.11 15:47. Заголовок: cvet выглядит аппети..

cvet выглядит аппетитно, молодец!!!...но в сторону хлебопечки я даже не смотрю - для меня это самоубийство...

 Отправлено: 04.12.11 20:02. Заголовок: cvet пишет: ржаной ..

cvet пишет:

цитата:

ржаной хлеб

очень красивый, а вкусненький небось... смотреть и медитировать нам только...

 Отправлено: 04.12.11 23:41. Заголовок: cvet Что же надо сде..

cvet Что же надо сделать, чтобы так красиво получилось? У меня пока плохо поднимается, не знаю, в чем причина.
Может, поделитесь секретами и рецептурой?

 Отправлено: 05.12.11 02:42. Заголовок: Belka Секреты и реце..

Belka Секреты и рецепты узнавала на этом сайте http://hlebopechka.ru/ Поделюсь с удовольствием, если есть конкретные вопросы, наверное, лучше в личке? Оффтоп: Не всех интересуют тонкости хлебопечения.

 Отправлено: 05.12.11 14:41. Заголовок: Девочки, вчера на ры..

Девочки, вчера на рынке мужик продавал какие-то грибы, внешне очень похожие на лисички, только крупнее!что ето за грибы и мохно ли их есть? а еще когда солите рыбу или капусту или огурцы какую соль используете?й тут у свекрови спросила про ту соль, которои щкуры бараньи солят, она говорит, что ее не едят!! на самом деле, или они просто ето не едят?

 Отправлено: 05.12.11 19:33. Заголовок: byben4ik пишет: а е..

byben4ik пишет:

цитата:

а еще когда солите рыбу или капусту или огурцы какую соль используете?й тут у свекрови спросила про ту соль, которои щкуры бараньи солят, она говорит, что ее не едят!! на самом деле, или они просто ето не едят?

обыкновенную ,только не очень мелкую.Я такой капусты насолила-класс,вот еще надо помодорок к Н.Г ,насолить.

 Отправлено: 05.12.11 20:25. Заголовок: vika6161 spasibo!! s..

vika6161 spasibo!! sorry za latinicy-translit ne robit!!

 Отправлено: 09.12.11 16:23. Заголовок: а вдруг кто знает, к..

а вдруг кто знает, как в домшних условиях кефир сделать и творог????

 Отправлено: 09.12.11 18:30. Заголовок: vika6161 пишет: Я т..

vika6161 пишет:

цитата:

Я такой капусты насолила-класс

И я! Впервые в жизни (цены мне нет) ! Может ещё подскажете, как готовится винегрет с квашенной капустой. В моём районе готовят только с солёными огурцами, про винегрет с капустой впервые узнала из форума, хочется попробовать .

 Отправлено: 09.12.11 19:26. Заголовок: а я завтра буду кус-..

а я завтра буду кус-кус впервые делать... на всякий случай вареников налепила, заморозила... подстраховалась

 Отправлено: 09.12.11 19:32. Заголовок: Guda Тю на тебя http..

Guda Тю на тебя ! какой же винегрет без капусты?! я вот без огурцов делаю, потому что капустной кислости хватает! лови мой рецепт:
нарезаешь картошку, соль-перец, олия, помешай и пусть пропитывается
через пол-часика дорезай морковку, свеклу+ фасоль,зеленый лук и капуста (отжатая!)
Оффтоп: пойду овощи поставлю, аппетит нагнала пока писала...

 Отправлено: 09.12.11 19:45. Заголовок: Спасибо, Малинка, ..

Спасибо, Малинка, я знала, ты меня без рецепта не оставишь .
А олия-эта та, что в пластиковых бутылях, подсолнечная, или можно оливковой плеснуть?

 Отправлено: 09.12.11 20:13. Заголовок: Guda Не, оливковое м..

Guda Не, оливковое масло испортит вкус, я однажды пробовала...оно вкусно, но уже не наш русский винегрет!
Яна, нужно обычное молоко (которое долго не стоит), греешь слегка и кладешь кусочек черного хлеба, обычно за ночь сквашивается...а творог готовят из кефира - ставишь кефир на водяную баню, когда свернется - откидывай на ситечко или марлю.

 Отправлено: 09.12.11 21:47. Заголовок: Lucky Yana пишет: а..

Lucky Yana пишет:

цитата:

а вдруг кто знает, как в домшних условиях кефир сделать и творог????

Боже Яна...а что у них из молочки тогда имеется в наличии? рецепт сметаны напомнить ? та какая сметана? от я дурная...хоть бы кефир сначала освоить!!

 Отправлено: 10.12.11 14:08. Заголовок: сделала первый раз б..

сделала первый раз батбуты, поднимались через один, непонятненько почему :( зато которые поднимались, такие классные вышли. :)

 Отправлено: 10.12.11 14:46. Заголовок: Lucky Yana, творог м..

Lucky Yana, творог можно легко дома седлать-надо взять молоко, оставить при комнатнои температуре примерно 2-3 дня, чтоб скисло и когда появятся бултыхи на водянои бане нагреть пока не отделится сыворотка, а затем в сите дать стечь!только не отжимаи, а то жестки творог получится!!

 Отправлено: 10.12.11 14:49. Заголовок: уппс, повторилась!!!..

уппс, повторилась!!!не увидела, что Малина уже дала рецепт творога

На форуме не следует отправлять 2 сообщения подряд. Пользуйся кнопкой ПРАВКА для дополнения первого сообщения. Модератор.

 Отправлено: 10.12.11 18:23. Заголовок: MALINA пишет: како..

MALINA пишет:

цитата:

какой же винегрет без капусты?!

В Киеве тоже никогда не пробовала винегрет с капустой, думаю тут все зависит от региона ... я всегда делаю с солеными огурчиками пикаром, в большой железной банке (калибр 3) А я люблю ещё вот такой винегрет с огурцами и майонезом ... знаю, не есть хорошо, но люблю

 Отправлено: 10.12.11 18:32. Заголовок: byben4ik Не, не повт..

byben4ik Не, не повторилась, у меня другой способ - с черным хлебом, а у тебя естественного закисления (как по мне - слишком кислый таким способом получается, но это на любителя)

 Отправлено: 10.12.11 19:05. Заголовок: Можно молоко даноном..

Можно молоко даноном "прокиснуть"....

 Отправлено: 10.12.11 19:34. Заголовок: Заразили винегретом)..

Заразили винегретом) Особенное спасибо Малине за рецепт, если б я его не увидела, то специально не пошла бы искать) Ням-ням. Вкус детства. Сделала много, но его много не бывает)

 Отправлено: 10.12.11 20:55. Заголовок: а я сардины засолила..

а я сардины засолила,вчера была селедка под шубои,а сегодня селедочку в масле ем,;вот теперь водои обпилась,что не знаю как до кровати доползти

 Отправлено: 11.12.11 08:44. Заголовок: Amino4ka пишет: А я..

Amino4ka пишет:

цитата:

А я люблю ещё вот такой винегрет с огурцами и майонезом ...

я тоже, майонеза немножко добавить, и вкус радикально улучшается

 Отправлено: 11.12.11 17:58. Заголовок: Amino4ka пишет: А я..

Amino4ka пишет:

цитата:

А я люблю ещё вот такой винегрет с огурцами и майонезом ... знаю, не есть хоро

и я с май0незом люблю и капусту добавляю ,только меньше,а еще люблю и фасольку добавить. .

 Отправлено: 11.12.11 18:07. Заголовок: vika6161 пишет: еще..

vika6161 пишет:

цитата:

еще люблю и фасольку добавить

у меня если есть, то добавляю ... у меня муж первое время упорно думал, что винегрет - это типа рагу и просил меня подогреть ему салатик ... вроде сейчас кушает холодным уже ... а парень то русский

 Отправлено: 11.12.11 18:33. Заголовок: vika6161 пишет: а е..

vika6161 пишет:

цитата:

а еще люблю и фасольку добавить

это вообще просто песня... !

 Отправлено: 11.12.11 19:18. Заголовок: margarita пишет: эт..

margarita пишет:

цитата:

это вообще просто песня... !

Моя самая любимая ! НО, последствия потом взрывоопасные (от сочетания фасоли и картошки)! Поэтому я с горошком делаю, он менее вздувательный...