Автор | Сообщение |
lizik
|
| |
Сообщение N: 1475
Настроение: hamdulillah
Зарегистрирован: 30.10.06
Откуда: Марокко-РФ, Фес-Москва
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 11.04.08 15:32. Заголовок: Наши кулинарные шедевры!
Варим, жарим, парим... и делаем "гамилю"
|
|
|
Ответов - 8011
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
All
[только новые]
|
|
maricha
|
| |
Сообщение N: 499
Зарегистрирован: 06.01.12
Рейтинг:
9
|
|
Отправлено: 24.05.12 14:56. Заголовок: VESNA пишет: это ф..
VESNA пишет: цитата: | это фрикадельки-тефтельки с рисом? |
| точно, они самые :) у меня , просто , на этой неделе овощи закончились.... так что, "из того, что было ....:)"
|
|
|
cvet
|
| |
Сообщение N: 7477
Настроение: жизнь прекрасна!
Зарегистрирован: 02.03.07
Откуда: с Урала :)
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 24.05.12 15:10. Заголовок: VESNA пишет: Или вс..
Оффтоп: VESNA пишет:
цитата: | Или все на холодненькое перешли? |
|
Ага, на холодненькое, +13 сегодня. [взломанный сайт]
|
|
|
Helen
|
| |
Сообщение N: 3997
Настроение: так себе...но впереди отпуск!!!
Зарегистрирован: 22.07.07
Откуда: Россия, Ханты-Мансийск
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 24.05.12 15:13. Заголовок: cvet пишет: +13 сег..
cvet пишет: а у нас утром +2, вечером +4...конечно, не май месяц
|
|
|
VESNA
|
| |
Сообщение N: 2596
Настроение: Den Letzten beißen die Hunde!
Зарегистрирован: 25.02.08
Откуда: Россия-Германия
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 24.05.12 17:03. Заголовок: cvet пишет: Ага, на..
cvet пишет: цитата: | Ага, на холодненькое, +13 сегодня |
| Helen пишет: цитата: | а у нас утром +2, вечером +4...конечно, не май месяц |
| Ну тогда разогрейте окрошку.
|
|
|
Оля-ля
|
| |
Сообщение N: 6718
Настроение: Ждем-с...
Зарегистрирован: 25.01.07
Откуда: РФ, Москва
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 28.05.12 15:47. Заголовок: Девочки, подскажите,..
Девочки, подскажите, пожалуйста, как вы готовите окрошку в "местных условиях"? Ну в смысле, без кваса или без кефира.
|
|
|
cvet
|
| |
Сообщение N: 7524
Настроение: жизнь прекрасна!
Зарегистрирован: 02.03.07
Откуда: с Урала :)
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 28.05.12 16:09. Заголовок: Оля-ля Вот только де..
Оля-ля Вот только девочки писали - на сыворотке (из молока делают).
|
|
|
yulishna
|
| |
Сообщение N: 1769
Настроение: otlichnoe!
Зарегистрирован: 25.10.07
Откуда: Россия-Марокко, Рязань-Касабланка
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 28.05.12 19:32. Заголовок: для меня окрошка тол..
для меня окрошка только на кефире настоящая. Мама моя так делает всегда, да и я научилась. Здесь к кефиру еще добавляю немного газировки Ольмес, получается что-то типа тана :))) И вегетарианская в этот раз мне очень даже понравилсь, кастрюльку умяла в одиночку за два присеста :))) Эьл единственное блюдо в моей семье, которое я ем одна. Девочки, поделитесь рецептом пирога фруктового. Купила абрикосы, они не совсем сладкие, лучше в выпечку их отправить. А вот рецепта хорошего и нету.
|
|
|
Galchena
|
| |
Сообщение N: 743
Настроение: полна планов!
Зарегистрирован: 23.08.09
Откуда: Maroc, Kenitra
Рейтинг:
51
Фото:
|
|
Отправлено: 28.05.12 19:45. Заголовок: Моя мама и сестра пе..
Моя мама и сестра пекут такой пирог, правда изначально по рецепту он со сливами, но они уже с разными фруктами эксперементировали. Если совсем не сладкие, то сами абрикосы сахарком присыпать. Вот рецепт: 125 г. маргарина растереть с 125 г. сахара, добавить щепотку соли, натереть на терке цедру 1/2 лимона, 3 яйца = все это взбить миксером. Добавить 200 гр. муки, 50 гр. крахмала, 1 пакет разрыхлителя, 2 стол. ложки сметаны. Вылить тесто в форму, сверху выложить половинки слив. Мы пробовали со сливами, с бананами, с персиками, думаю и с абрикосами будет вкусно.
|
|
|
vika6161
|
| |
Сообщение N: 6393
Настроение: жду чуда!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Зарегистрирован: 24.03.06
Откуда: marocco ykraina, kenitra kiev
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 28.05.12 19:45. Заголовок: yulishna пишет: Дев..
yulishna пишет: цитата: | Девочки, поделитесь рецептом пирога фруктового. Купила абрикосы, они не совсем сладкие, лучше в выпечку их отправить. А вот рецепта хорошего и нету |
| 400гр муки,150гр сливочного масла(мягкого),1м.ст сахара,1 яйцо,1 пакетик разрыхлителя(альса). Замесить тесто,разделить на 2 колобка,смазать форму маслом и выложить тесто-хорошо его раскатать -прямо в форме.Вiложить сверху абрикосы,2 кусок теста раскатать на пленке,и накрыть сверху абрикосы-на 40мин. в духовку(180градусов).Легко и быстро. купили мы с Ненси -сковородки с керамическим покрытием,девочки -это сказка ,жарить без масла -вкусно и полезно.
|
|
|
yulishna
|
| |
Сообщение N: 1772
Настроение: otlichnoe!
Зарегистрирован: 25.10.07
Откуда: Россия-Марокко, Рязань-Касабланка
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 28.05.12 19:57. Заголовок: Galchena vika6161 , ..
Galchena vika6161 , спасибо за оперативность. [взломанный сайт] Попробую оба рецепта обязательно.
|
|
|
maricha
|
| |
Сообщение N: 540
Зарегистрирован: 06.01.12
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 28.05.12 20:09. Заголовок: vika6161 пишет: куп..
vika6161 пишет: цитата: | купили мы с Ненси -сковородки с керамическим покрытием, |
| vika6161 , здорово , поздравляю с покупкой !а где и сколько стоят ? хотела давно купить, но в Марокко что-то не встречала ) [взломанный сайт] yulishna , я готовлю с любыми фруктами бисквит под белковым кремом, нам всем нравится ! рецепт писала выше ( если заинтересует, повторюсь )
|
|
|
|
vika6161
|
| |
Сообщение N: 6397
Настроение: жду чуда!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Зарегистрирован: 24.03.06
Откуда: marocco ykraina, kenitra kiev
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 29.05.12 10:22. Заголовок: maricha пишет: vika..
maricha пишет: цитата: | vika6161 , здорово , поздравляю с покупкой !а где и сколько стоят ? хотела давно купить, но в Марокко что-то не встречала ) |
|
купили в Маржане-не большая ,испанская стоит-79 дх ,есть и кастрюли такие же ,тоже собираюсь прикупить.Моя дочь пиштит от восторга только теперь в них и жарит фарш и стейки ,даже наши котлетки идут на ура в такой сковородке.
|
|
|
SOFI
|
| |
Сообщение N: 8217
Настроение: Что бы еще такое съесть, чтобы похyдеть??
Зарегистрирован: 24.01.07
Откуда: МарокА
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 29.05.12 10:44. Заголовок: yulishna Я пеку вот ..
yulishna Я пеку вот так : 150 гр сливочного масла, 1/2 такана сахара, 1 яйцо, пакетик рыхлителя, щепотка соли и 1/2 стакана сметаны - я заменяю 1 даноном мсус...мука - 2-3 стакана, сама смотри, добавляй по чуть-чуть, чтоб было упругое эластичное тесто...потом на 2 части, одну побольше в форму, вылепить бортики, сверху половинки слив, абрикос.....сверху присыпать сахаром и чуть-чуть крахмалом, чтоб не текло когда будет печься....из оставшегося теста решетку выложила и в духовку!! давай удачи))) мне аж самой захотелось, та режим же....сама не ем и семью свою голодм морю))) не пеку радостей никаких!
|
|
|
yulishna
|
| |
Сообщение N: 1775
Настроение: otlichnoe!
Зарегистрирован: 25.10.07
Откуда: Россия-Марокко, Рязань-Касабланка
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 29.05.12 11:55. Заголовок: SOFI пишет: давай у..
SOFI пишет: спасибо! А меня вот на следкое и на готовку проперло :))) По боку диету, когда-нибудь в другой жизни похудею
|
|
|
maricha
|
| |
Сообщение N: 548
Зарегистрирован: 06.01.12
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 29.05.12 16:35. Заголовок: vika6161 , спасибо з..
vika6161 , спасибо за инфу ! сегодня заехали в Маржан,тоже купила такую ) диаметр 28 см , с тяжелым дном - 106 дх )
|
|
|
vika6161
|
| |
Сообщение N: 6398
Настроение: жду чуда!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Зарегистрирован: 24.03.06
Откуда: marocco ykraina, kenitra kiev
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 29.05.12 16:41. Заголовок: maricha пишет: с т..
maricha пишет: ага ,с тяжелым.,салатовая.
|
|
|
Helen
|
| |
Сообщение N: 4053
Настроение: так себе...но впереди отпуск!!!
Зарегистрирован: 22.07.07
Откуда: Россия, Ханты-Мансийск
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 29.05.12 16:47. Заголовок: vika6161 пишет: не ..
vika6161 пишет: цитата: | не большая ,испанская стоит-79 дх |
|
maricha пишет: цитата: | диаметр 28 см , с тяжелым дном - 106 дх ) |
|
но почему у нас посуда с керамическим покрытием очень дорогая??? тоже хотела прикупить такую, но показалось дороговато...может не ту смотрю??? покажите картинку...
|
|
|
maricha
|
| |
Сообщение N: 550
Зарегистрирован: 06.01.12
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 29.05.12 16:49. Заголовок: vika6161 пишет: ,с ..
vika6161 пишет: заговорили про сковородки, вспомнила, что еды дома тю-тю ) побежала, хоть фаршик разморожу, да сковородочку обновлю )
|
|
|
cvet
|
| |
Сообщение N: 7538
Настроение: жизнь прекрасна!
Зарегистрирован: 02.03.07
Откуда: с Урала :)
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 29.05.12 17:02. Заголовок: Helen Я купила недав..
Helen Я купила недавно маленькую, 22 см, около 400р.
|
|
|
maricha
|
| |
Сообщение N: 553
Зарегистрирован: 06.01.12
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 29.05.12 17:21. Заголовок: Лен, у меня внешне в..
|
|
|
люси
|
| |
Сообщение N: 2098
Настроение: хОчу праздника
Зарегистрирован: 24.04.09
Откуда: марокко , темара
Рейтинг:
86
|
|
Отправлено: 29.05.12 17:36. Заголовок: maricha пишет: сег..
maricha пишет: цитата: | сегодня заехали в Маржан,тоже купила такую ) диаметр 28 см , с тяжелым дном - 106 дх ) |
|
хочу, хочу!!!я почему то думала что они дорогие должны быть, они ведь получше тефлона, вроде как на века??! а тяжелые, т.к. дно должно быть чугунным.. [взломанный сайт]
|
|
|
|
maricha
|
| |
Сообщение N: 561
Зарегистрирован: 06.01.12
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 30.05.12 09:37. Заголовок: люси пишет: я почем..
люси пишет: цитата: | я почему то думала что они дорогие должны быть, |
| я тоже всегда думала, что там заоблачные цены ! вчера обновила сковородочку , пока мне нра ! в поддержку темки дам рецептик персикового сока ( вчера сделала , всем понравилось !): 1кг персиков 1л воды 1л аппельсинового сока сахар по вкусу персики в воде отварить 20-30 мин , потом персики ичистить от кожицы и косточек , покидать в блендер, залить водой ( в к-рои варились), взбить . частями добавить сок ( я все взбивала, что бы в холодильнике не расслоился). разлить по бутылкам и холодильник. все!!!
|
|
|
vika6161
|
| |
Сообщение N: 6402
Настроение: жду чуда!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Зарегистрирован: 24.03.06
Откуда: marocco ykraina, kenitra kiev
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 30.05.12 09:57. Заголовок: maricha и мы такие ж..
maricha и мы такие же купили,я на ней уже только и жарю.
|
|
|
malika
|
| |
Сообщение N: 2486
Настроение: мечты...мечты...
Зарегистрирован: 05.03.07
Откуда: марокко, эль-джадида
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 30.05.12 10:07. Заголовок: vika6161 пишет: то..
vika6161 пишет: цитата: | только теперь в них и жарит фарш и стейки ,даже наши котлетки идут на ура в такой сковородке. |
| без добавления масла?
|
|
|
Galchena
|
| |
Сообщение N: 753
Настроение: полна планов!
Зарегистрирован: 23.08.09
Откуда: Maroc, Kenitra
Рейтинг:
51
Фото:
|
|
Отправлено: 30.05.12 10:17. Заголовок: maricha пишет: Лен..
maricha пишет: там в комментариях пишут, что покрытие слезает через пол года и все начинает пригорать... Вы нам попозже напишите о впечатлениях...
|
|
|
elka-62
|
| |
Сообщение N: 5178
Зарегистрирован: 20.04.06
Откуда: Россиия, Янтарный
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 30.05.12 10:38. Заголовок: maricha пишет: Лен,..
maricha пишет: Я где-то полгода назад такую купила, 20 см диаметр, стоила около 1000 рэ, без крышки. Особого восторга не вызвала. Я ожидала лучшего. У нее есть один недостаток, когда пустая на конфорке стоит неустойчиво. Мне больше нравятся металлокерамические. Хоть камнив них ворочай - не царапаются. И тоже тяжелые. А желто-коричневые пятна по краям появляются уже через месяц, а то и раньше. Но это если посильнее поджаривать что-нибудь, а не слегка пассеровать.
|
|
|
vika6161
|
| |
Сообщение N: 6404
Настроение: жду чуда!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Зарегистрирован: 24.03.06
Откуда: marocco ykraina, kenitra kiev
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 30.05.12 16:19. Заголовок: Galchena пишет: что..
Galchena пишет: цитата: | что покрытие слезает через пол года и все начинает пригорать.. |
|
ну тогда пол года пожарим ,а потом новую купим. Malika-без масла.
|
|
|
Guda
|
| |
Сообщение N: 7904
Настроение: Суета-сует
Зарегистрирован: 09.03.07
Откуда: Марокко, Ain el Aouda
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 14.06.12 16:38. Заголовок: Как- то на соседнем ..
Как- то на соседнем форуме нашла рецепт очень быстрого приготовления творога. Готовила три раза- быстро и вкусно! Короче.... Берем 2 л молока, доводим до кипения с 2 ч л соли и 2 ст л сл масла. Можно доб. немного сухого укропа. Как только начинает закипать, доб. 4 ст л уксусу, прокипятить минуту. Откинуть на дуршлаг, дать стечь. Готовила на завтрак, сразу все съедали .
|
|
|
Galchena
|
| |
Сообщение N: 787
Настроение: полна планов!
Зарегистрирован: 23.08.09
Откуда: Maroc, Kenitra
Рейтинг:
52
Фото:
|
|
Отправлено: 14.06.12 21:48. Заголовок: Guda http://jpe.ru/..
Guda , спасибо! А уксус марокканский добавляла не разбавляя, как есть?
|
|
|
Guda
|
| |
Сообщение N: 7913
Настроение: Суета-сует
Зарегистрирован: 09.03.07
Откуда: Марокко, Ain el Aouda
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 15.06.12 07:13. Заголовок: Galchena На здоровь..
Galchena На здоровье! Да, уксус марокканский, не разбавлять. За минуту кипения он испаряется, от запаха не остается и следа.
|
|
|
VESNA
|
| |
Сообщение N: 2763
Настроение: Den Letzten beißen die Hunde!
Зарегистрирован: 25.02.08
Откуда: Россия-Германия
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 15.06.12 07:37. Заголовок: А оладушки вместо ба..
А оладушки вместо багриров и мляуви на Рамадан кто-нибудь готовит? Хорошо идут?
|
|
|
|
maricha
|
| |
Сообщение N: 613
Зарегистрирован: 06.01.12
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 15.06.12 08:54. Заголовок: VESNA пишет: А олад..
VESNA пишет: цитата: | А оладушки вместо багриров и мляуви на Рамадан кто-нибудь готовит? Хорошо идут? |
| VESNA , и не напоминах про Рамадан ... у нас хорошо блины с разными начинками кушают, пироги пеку во время рамадана ... а к стати, делал оладьи с яблоками и кабачками... Guda , я тоже постоянно делаю творог , все домашние его едят хорошо ) а ты из какого молока готовишь ?
|
|
|
Guda
|
| |
Сообщение N: 7915
Настроение: Суета-сует
Зарегистрирован: 09.03.07
Откуда: Марокко, Ain el Aouda
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 15.06.12 08:54. Заголовок: VESNA Да, я готовлю..
VESNA Да, я готовлю. Разлетаются на ура! Ты уже о Рамадане печешься? Мариша, я делаю из обычного пастеризированного молока- на порцию 4 пачки.
|
|
|
mafia
|
| |
Сообщение N: 1781
Настроение: Le Paradis existe sur Terre...
Зарегистрирован: 14.08.09
Откуда: Сеттат
Рейтинг:
73
Фото:
|
|
Отправлено: 15.06.12 09:02. Заголовок: Guda спасибо..
Guda спасибо
|
|
|
VESNA
|
| |
Сообщение N: 2766
Настроение: Den Letzten beißen die Hunde!
Зарегистрирован: 25.02.08
Откуда: Россия-Германия
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 15.06.12 09:07. Заголовок: maricha пишет: и н..
maricha пишет: цитата: | и не напоминах про Рамадан ... |
| Оффтоп: Что, совсем плохо? maricha пишет: цитата: | у нас хорошо блины с разными начинками кушают, |
| Я сама не люблю блинчики с начинкой, поэтому не делаю. Guda пишет: цитата: | Да, я готовлю. Разлетаются на ура! |
| Сделаю пробу в воскресенье. Guda пишет: цитата: | Ты уже о Рамадане печешься? |
| Да, подумываю уже, что готовить.
|
|
|
maricha
|
| |
Сообщение N: 620
Зарегистрирован: 06.01.12
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 15.06.12 17:09. Заголовок: Guda пишет: я дела..
Guda пишет: цитата: | я делаю из обычного пастеризированного молока- на порцию 4 пачки. |
| Guda , спасибо, попробую твоим способом ) VESNA пишет: VESNA Оффтоп: ,и не говори, такая жара будет, да еще работа ...
|
|
|
RISHA
|
| |
Сообщение N: 10674
Настроение: Чумачечее
Зарегистрирован: 17.07.05
Откуда: MAROC, CASABLANCA
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 16.06.12 13:06. Заголовок: Девочки, сделала быс..
Девочки, сделала быстрый творог по рецету Гуды. Он даже не быстрый, а суперскоростной! А какая вкуснятина! Всем рекомендую! Оффтоп: Остается только вопрос , как в детей эту вкусноту впихнуть...Не едят творог, паразиты
|
|
|
VESNA
|
| |
Сообщение N: 2771
Настроение: Den Letzten beißen die Hunde!
Зарегистрирован: 25.02.08
Откуда: Россия-Германия
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 16.06.12 13:40. Заголовок: RISHA пишет: Остае..
RISHA пишет: цитата: | Остается только вопрос , как в детей эту вкусноту впихнуть...Не едят творог, паразиты |
| Оффтоп: Полностью солидарна с твоими детьми. Всю жизнь его терпеть не могла, а мама пихала, заставляла есть.
|
|
|
cvet
|
| |
Сообщение N: 7626
Настроение: жизнь прекрасна!
Зарегистрирован: 02.03.07
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 16.06.12 14:21. Заголовок: VESNA Ты просто не п..
VESNA Ты просто не пробовала вкусный творог! В детстве я тоже его не любила, эту жидковатую магазинную кислятину. Зато когда попробовала хороший... да с сахаром, да со сметанкой... ммммм...
|
|
|
RISHA
|
| |
Сообщение N: 10676
Настроение: Чумачечее
Зарегистрирован: 17.07.05
Откуда: MAROC, CASABLANCA
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 16.06.12 14:27. Заголовок: cvet пишет: Зато к..
cvet пишет: цитата: | Зато когда попробовала хороший... да с сахаром, да со сметанкой... ммммм... |
|
мое любимое сочетание! Скрытый текст Эх, приезжай скорей , Галка, творога тебе наделаю, сметаны по малининому рецепту, посидииим!
|
|
|
|
Ответов - 8011
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
All
[только новые]
|
|