Автор | Сообщение |
lizik
|
| |
Сообщение N: 1475
Настроение: hamdulillah
Зарегистрирован: 30.10.06
Откуда: Марокко-РФ, Фес-Москва
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 11.04.08 15:32. Заголовок: Наши кулинарные шедевры!
Варим, жарим, парим... и делаем "гамилю"
|
|
|
Ответов - 8011
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
All
[только новые]
|
|
Екатерина
|
| |
Сообщение N: 29
Зарегистрирован: 10.11.08
Рейтинг:
15
|
|
Отправлено: 15.12.08 11:47. Заголовок: захожу в эту тему, к..
захожу в эту тему, как в камеру пыток. Кулинар из меня хр...ый Даже поджарить картошку не могу. Хорошо, что будуюшая свекровь на кухне тоже не бывает, хоть не мучают меня муки совести. А вы все - просто героини
|
|
|
Yassmine
|
| |
Сообщение N: 431
Настроение: Лучше всех!!!Men egitimni yahshi kyraman
Зарегистрирован: 20.10.08
Рейтинг:
18
|
|
Отправлено: 15.12.08 11:54. Заголовок: Екатерина пишет: за..
Екатерина пишет: цитата: | захожу в эту тему, как в камеру пыток. |
|
и не говори.а особенно когда на диете.(хотя мне это не грозит я ее забросила и ем все.правда за 3 месяца уже поправилась на 4 кг .ну ничего )
|
|
|
malika
|
| |
Сообщение N: 1062
Настроение: отличное
Зарегистрирован: 05.03.07
Откуда: марокко, эль-джадида
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 15.12.08 12:48. Заголовок: Yassmine пишет: не..
Yassmine пишет: цитата: | не говори.а особенно когда на диете.(хотя мне это не грозит я ее забросила и ем все.правда за 3 месяца уже поправилась на 4 кг .ну ничего ) |
| это классический пример того что на диете сидеть нельзя. просто надо напоминать себе. что выходить из-за стола надо с легким чувством голода!
|
|
|
Yassmine
|
| |
Сообщение N: 436
Настроение: Лучше всех!!!Men egitimni yahshi kyraman
Зарегистрирован: 20.10.08
Рейтинг:
18
|
|
Отправлено: 15.12.08 12:58. Заголовок: malika пишет: что в..
malika пишет: цитата: | что выходить из-за стола надо с легким чувством голода! |
|
мдааа... когда на выходных я что нить готовлю вкусное мы с любимым все съедаем за раз короче не получается после нового года я займусь собой.и расскажу о результатах.но самое главное начать
|
|
|
elka-62
|
| |
Сообщение N: 3880
Настроение: Я летаю, я в раю....
Зарегистрирован: 20.04.06
Откуда: Россиия, Янтарный
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 15.12.08 14:42. Заголовок: Залезла на "Тайн..
Залезла на "Тайны восточной кухни" и сделала мусаку. Заценили все, и муж дома, и мои мужчины на работе. Теперь это блюдо будет в моем репертуаре.
|
|
|
Yassmine
|
| |
Сообщение N: 441
Настроение: Лучше всех!!!Men egitimni yahshi kyraman
Зарегистрирован: 20.10.08
Рейтинг:
18
|
|
Отправлено: 16.12.08 05:40. Заголовок: elka-62 пишет: сдел..
elka-62 пишет: да это вкусное блюдо .мама часто готовила
|
|
|
апрельчик
|
| |
Сообщение N: 122
Настроение: мечтательное
Зарегистрирован: 30.05.08
Откуда: Марокко, Рабат
Рейтинг:
21
|
|
Отправлено: 17.12.08 08:18. Заголовок: три елочки на любой ..
|
|
|
Guda
|
| |
Сообщение N: 2431
Настроение: мы едем, едем, едем...
Зарегистрирован: 09.03.07
Откуда: Марокко, Ain Auda
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 17.12.08 15:11. Заголовок: Девочки, можно ли за..
Девочки, можно ли заквасить капусту в иноксовой каструле? И поделитесь опытом, кто как капусту квасит.Меня в этом году тоже на квашенную капусту потянуло .
|
|
|
dora
|
| |
Сообщение N: 3594
Настроение: чудесное!!!
Зарегистрирован: 09.05.07
Откуда: maroc, casa
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 17.12.08 15:29. Заголовок: Guda пишет: капуст..
Guda пишет: цитата: | капусту в иноксовой каструле |
| Мне кажется можно... Guda пишет: цитата: | Меня в этом году тоже на квашенную капусту потянуло . |
| У меня мелькнула слабая надежда,что я в своем состоянии не одинока.... Guda пишет: Я капусту и морковку шинкую,солю,чуть лимонного сочку и под пресс,в холодное место,благо сейчас везде холодно,не только в холодильнике...
|
|
|
vika6161
|
| |
Сообщение N: 4721
Настроение: жду и надеюсь.
Зарегистрирован: 24.03.06
Откуда: marocco ykraina, kenitra kiev
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 17.12.08 19:05. Заголовок: 'Холод..
'Холодец( для Лизочки). 1говяж'я нога( кусками без копыта) ,500гр говядины( кусочки можна и с косточками и без),1 б.луковица,3 морковки,сол' ,перец по вкусу ,3-4 лавровых листика.Все положит' в кастрюлю и залит' холодной водой ,после закiпания удалит' пенку ,сделат' мален'кий огон' и томит' -3 часа ,а можна и в кокоте-1.5 часа.После того как все сварилос' -процедит',мясо и ножку разобрат' на кусочки,выложит' в глубокие тарелки,порезат' кружочками морковку и залит' бул'ёном.Можна добавит' зелен'.И в холодил'ник.
|
|
|
MALINA
|
| |
Сообщение N: 5096
Настроение: polna optimizma
Зарегистрирован: 13.04.06
Откуда: maroc
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 17.12.08 19:15. Заголовок: Вот моя капустка (вс..
Вот моя капустка (всем нравиЦЦа) Большой твердый качан нашинковать морковку натереть посолить столовая ложка меда все помешать, немного прижимая несколько листиков лаврушки неск.горошинок черного перца Запихиваю в большую кастрюлю, накрываю тарелкой и под пресс. Дня через 3 надо штрыкать ножом, выпускать газы (капустины...) Как достигнет нужного вкуса(на 4-5 день) - в холодилник!
|
|
|
|
RISHA
|
| |
Сообщение N: 3602
Настроение: Харашо,все будет харашо!
Зарегистрирован: 17.07.05
Откуда: MAROC, CASABLANCA
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 17.12.08 20:30. Заголовок: Девочки, мона идиотс..
Девочки, мона идиотский вопрос? А из баранины холодец не делают? И еще, я когда то давно пробовала домашнюю тушенку баранью с чесноком.Никто не знает , как готовить?
|
|
|
cvet
|
| |
Сообщение N: 3117
Настроение: жизнь прекрасна!
Зарегистрирован: 02.03.07
Откуда: Russia, Ufa
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 18.12.08 03:53. Заголовок: MALINA пишет: Дня ч..
Оффтоп: MALINA пишет:
цитата: | Дня через 3 надо штрыкать ножом, выпускать газы (капустины...) |
|
Какая прелесть! И столько новых слов узнаю - "штрыкать" - здорово!
|
|
|
Yassmine
|
| |
Сообщение N: 511
Настроение: Лучше всех!!!Men egitimni yahshi kyraman
Зарегистрирован: 20.10.08
Рейтинг:
20
|
|
Отправлено: 18.12.08 05:48. Заголовок: RISHA пишет: А из б..
RISHA пишет: цитата: | А из баранины холодец не делают? |
|
я точно не знаю,но имхо можно просто вместо говядины сделать из баранины и усе
|
|
|
Алена_ру
|
| |
Сообщение N: 3488
Настроение: Where are you Santa...?
Зарегистрирован: 24.10.07
Откуда: Российская Федерация, Москва Златоглавая
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 18.12.08 09:08. Заголовок: моя мама к капусте е..
моя мама к капусте еще клюкву добавляет! а я очень люблю капустные листы - бабушка квасит когда, то она как бы прокладывает слоями - тертый слой, потом несколько листов - Боже , как они хрустят....ммм..... Оффтоп: так, пошла свою вареную курицу есть....
|
|
|
апрельчик
|
| |
Сообщение N: 125
Настроение: мечтательное
Зарегистрирован: 30.05.08
Откуда: Марокко, Рабат
Рейтинг:
22
|
|
Отправлено: 18.12.08 09:21. Заголовок: RISHA пишет: А из б..
|
|
|
апрельчик
|
| |
Сообщение N: 126
Настроение: мечтательное
Зарегистрирован: 30.05.08
Откуда: Марокко, Рабат
Рейтинг:
22
|
|
Отправлено: 18.12.08 09:31. Заголовок: RISHA пишет: И еще,..
|
|
|
Yassmine
|
| |
Сообщение N: 523
Настроение: Лучше всех!!!Men egitimni yahshi kyraman
Зарегистрирован: 20.10.08
Рейтинг:
20
|
|
Отправлено: 18.12.08 10:21. Заголовок: апрельчик спасибо за..
апрельчик спасибо за рецептик)) обязательно попробую
|
|
|
Kenzin
|
| |
Сообщение N: 498
Настроение: загадочное
Зарегистрирован: 09.07.08
Откуда: Marokko-Ukraine, Casablanca-Kiev
Рейтинг:
40
|
|
Отправлено: 18.12.08 11:37. Заголовок: А я однажды искушала..
А я однажды искушала холодец из баранины-редкая гадост' для меня,вообше баранину не люблю.А холодец из язычка-мнямка ,но сама никогда не готовила,девушки,кто знает как готовит' поделитес' рецептиком,буду очен' благодарна.
|
|
|
Helen
|
| |
Сообщение N: 1105
Настроение: я вернулась...
Зарегистрирован: 22.07.07
Откуда: Россия, Ханты-Мансийск
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 18.12.08 11:41. Заголовок: Kenzin это, наверное..
Kenzin это, наверное, не холодец из язычка, а заливное с языком???? или может быть я ошибаюсь???
|
|
|
MALINA
|
| |
Сообщение N: 5103
Настроение: polna optimizma
Зарегистрирован: 13.04.06
Откуда: maroc
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 18.12.08 11:45. Заголовок: У меня тут подруга к..
У меня тут подруга когда-то сделала бараний холодец - гыдота редкая! Выкинула котам, и те не жрали....
|
|
|
|
cvet
|
| |
Сообщение N: 3123
Настроение: жизнь прекрасна!
Зарегистрирован: 02.03.07
Откуда: Russia, Ufa
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 18.12.08 11:51. Заголовок: MALINA пишет: гыдот..
Оффтоп: MALINA пишет:
Опять новое слово для меня.
|
|
|
Kenzin
|
| |
Сообщение N: 499
Настроение: загадочное
Зарегистрирован: 09.07.08
Откуда: Marokko-Ukraine, Casablanca-Kiev
Рейтинг:
40
|
|
Отправлено: 18.12.08 11:53. Заголовок: MALINA пишет: Выкин..
MALINA пишет: цитата: | Выкинула котам, и те не жрали.... |
| Helen пишет: цитата: | не холодец из язычка, а заливное с языком |
|
А какя разница? наверное,что мясо долго варит' на мален'ком огне для празрачности,а язык варится отдел'но с добавлением желатина?Helen, раccталкуй неграмотной,пожалуйста.
|
|
|
Helen
|
| |
Сообщение N: 1106
Настроение: я вернулась...
Зарегистрирован: 22.07.07
Откуда: Россия, Ханты-Мансийск
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 18.12.08 12:11. Заголовок: Kenzin ты права....д..
Kenzin ты права....для холодца долго варится мясо (или лучше ножки, ушки, хвосты и т.д.)...а для заливного готовится бульон, в который потом добавляется желатин. Вместе с язычком кладется морковь, кружочек яйца, долька лимона (или еще что-нибудь для красоты и вкуса), зливается бульоном и охлаждается...Kenzin найду книжечку - у меня как раз по заливным блюдам есть, и выложу подробный рецептик...
|
|
|
Kenzin
|
| |
Сообщение N: 502
Настроение: загадочное
Зарегистрирован: 09.07.08
Откуда: Marokko-Ukraine, Casablanca-Kiev
Рейтинг:
41
|
|
Отправлено: 18.12.08 12:17. Заголовок: Helen пишет: Kenzin..
Helen пишет: цитата: | Kenzin найду книжечку - у меня как раз по заливным блюдам есть, и выложу подробный рецептик... |
|
Спасибо,Леночка,буду ждат'!так хочется заливного
|
|
|
Boussinka
|
| |
Сообщение N: 893
Настроение: Распрекрасно-чудесное!!!
Зарегистрирован: 19.02.07
Откуда: Maroc-Ukraine, Casablanca-Kremenchoug
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 18.12.08 13:33. Заголовок: cvet пишет: Опять н..
cvet пишет: цитата: | Опять новое слово для меня. |
| Это не новое слово,это -просто украинский язык.
|
|
|
vika6161
|
| |
Сообщение N: 4722
Настроение: жду и надеюсь.
Зарегистрирован: 24.03.06
Откуда: marocco ykraina, kenitra kiev
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 18.12.08 14:40. Заголовок: MALINA пишет: У мен..
MALINA пишет: цитата: | У меня тут подруга когда-то сделала бараний холодец - гыдота редкая! Выкинула котам, и те не жрали.... |
|
Ленка ,ну ты меня и насмешила,я вже и такэ слово забыла-гыдота.
|
|
|
RISHA
|
| |
Сообщение N: 3604
Настроение: Харашо,все будет харашо!
Зарегистрирован: 17.07.05
Откуда: MAROC, CASABLANCA
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 18.12.08 17:25. Заголовок: vika6161 пишет: вже..
vika6161 пишет: цитата: | вже и такэ слово забыла-гыдота. |
|
А слово то шикарное какое! Ударение на О ? Короче, будем из говядины холодец делать...Спасибо всем за ответы!
|
|
|
MALINA
|
| |
Сообщение N: 5105
Настроение: polna optimizma
Зарегистрирован: 13.04.06
Откуда: maroc
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 18.12.08 19:09. Заголовок: Девочки, неужели пра..
Оффтоп: Девочки, неужели правда таких слов не слышали? А еще говорят "велик и могуч...", ну как можно жить без "штрыкать" и "гыдоты"?!!!Кстати, наши россиянки в компании уже вовсю тюкают и шокают, и значения укр.слов давно не спрашивают...Усе понятно!
|
|
|
Loudik
|
| |
Сообщение N: 1273
Настроение: бодрое, оптимистичное
Зарегистрирован: 06.07.07
Откуда: Касабланка
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 18.12.08 23:57. Заголовок: Гмм, а я варю холод..
Гмм, а я варю холодец из баранины. Мне нравится(может потому что куда деваться или я всеядная а может и то и другое и третье какое ) Чесночка больше и ...
|
|
|
Viola
|
| |
Сообщение N: 874
Зарегистрирован: 25.01.08
Откуда: maroc russie, marrakech perm
Рейтинг:
75
|
|
Отправлено: 19.12.08 11:58. Заголовок: О Людик я когда на д..
О Людик я когда на диете без соли,то тоже живу по принцыпу чесночка побольше и всё съесть можно
|
|
|
|
Yassmine
|
| |
Сообщение N: 563
Настроение: Лучше всех!!!Men egitimni yahshi kyraman
Зарегистрирован: 20.10.08
Рейтинг:
21
|
|
Отправлено: 19.12.08 12:08. Заголовок: Viola пишет: чесноч..
Viola пишет: цитата: | чесночка побольше и всё съесть можно |
|
да зато окружающим как хорошо...
|
|
|
Viola
|
| |
Сообщение N: 876
Зарегистрирован: 25.01.08
Откуда: maroc russie, marrakech perm
Рейтинг:
75
|
|
Отправлено: 19.12.08 12:12. Заголовок: А основное окружение..
А основное окружение желает видеть жену стройной,так что пусть терпят
|
|
|
Yassmine
|
| |
Сообщение N: 566
Настроение: Лучше всех!!!Men egitimni yahshi kyraman
Зарегистрирован: 20.10.08
Рейтинг:
21
|
|
Отправлено: 19.12.08 12:15. Заголовок: Viola пишет: желает..
Viola пишет: цитата: | желает видеть жену стройной,так что пусть терпят |
|
|
|
|
RISHA
|
| |
Сообщение N: 3608
Настроение: Харашо,все будет харашо!
Зарегистрирован: 17.07.05
Откуда: MAROC, CASABLANCA
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 19.12.08 20:52. Заголовок: Loudik Людочка, расс..
Loudik Людочка, расскажи как варишь. Тебе доверяю безоговорочно!
|
|
|
Ira
|
| |
Сообщение N: 1488
Зарегистрирован: 26.12.05
Откуда: MAROC, CASABLANCA
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 20.12.08 10:42. Заголовок: MALINA dora Посолит..
MALINA dora Посолить - это сколько? хотя бы примерно. [off][Это я о капусте!/off]
|
|
|
MALINA
|
| |
Сообщение N: 5115
Настроение: polna optimizma
Зарегистрирован: 13.04.06
Откуда: maroc
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 20.12.08 10:58. Заголовок: Ira Посолить как ты ..
Ira Посолить как ты бы посолила салат, не больше! Ирочка, я дозировок не знаю, все на глаз....Например, сейчас нашинковала 2 средних качана и посолила примерно полную чайную ложку.
|
|
|
dora
|
| |
Сообщение N: 3606
Настроение: чудесное!!!
Зарегистрирован: 09.05.07
Откуда: maroc, casa
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 20.12.08 15:24. Заголовок: Ira Совершенно солид..
Ira Совершенно солидарна с Малиной,я тоже на глаз солю,как если бы делала салат из капусты,чтоб мне было соленое и все тут...
|
|
|
Guda
|
| |
Сообщение N: 2435
Настроение: мы едем, едем, едем...
Зарегистрирован: 09.03.07
Откуда: Марокко, Ain Auda
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 20.12.08 21:20. Заголовок: dora пишет: У меня ..
dora пишет: цитата: | У меня мелькнула слабая надежда,что я в своем состоянии не одинока.... |
| Ещё как не одинока! Не берусь дать точную цыфру, но с уверенностью могу сказать, что женщин в таком же состоянии оооочень много, но я-не из их числа! MALINA , dora пасибки за рецепты!
|
|
|
Helen
|
| |
Сообщение N: 1108
Настроение: я вернулась...
Зарегистрирован: 22.07.07
Откуда: Россия, Ханты-Мансийск
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 21.12.08 08:18. Заголовок: Спасибо всем за позд..
Спасибо всем за поздравления с днем рождения! Приглашаю к именинному столу! Готовила пару новых салатов и новое горячее. Салат «Подсолнух» Уже размещали здесь, но я нашла другой рецепт. Выложить белое мясо курицы (мелко порезанное), покрыть майонезом. Следующий слой - зеленый лук, на лук – мелко нарезанные маринованные огурцы. Белки яиц порубить и посыпать на огурцы. Еще раз майонез. Сверху – маринованные опята, на них покрошить желтки. Украсить майонезом, маслинами, чипсами. Вот такая красота и вкуснота получилась. Салат «Роза» Укладывать слоями, каждый покрывая майонезом: морковь (отварная), мясо кубиками, лук (маринованный), чернослив, грецкие орехи (измельченные), сбрызнуть соком лимона, свеклу (отварную). Сверху на майонез посыпать зерна граната. Отдельной фотографии нет, но где общий стол – чашка с красными зернышками. Салат очень понравился, брала гранат без косточек, не такой красный, но очень сладкий и сочный. Салат «Смак» Вроде бы его рецепт уже размещала (огурцы, яблоко, семга, маслины, полить соусом, сверху – кедровые орешки и кунжут). Горячее «Мясо в горчично-сливочном соусе» Мясо отбить, посолить, поперчить, смазать горчицей. Обжарить каждый кусок на растительном масле (немного), переложить в кастрюлю, залить соусом (сметана, сливки 22 %, горчица), тушить до готовности…Очень нежное мясо, во рту тает.
|
|
|
Ответов - 8011
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
All
[только новые]
|
|