Отправлено: 11.04.08 15:32. Заголовок: Наши кулинарные шедевры!

Варим, жарим, парим... и делаем "гамилю"

 Отправлено: 25.11.09 18:02. Заголовок: Жени обалденный торт..

Жени обалденный тортик ,а это те розочки,которые ты нам показывала как делать?

 Отправлено: 25.11.09 18:54. Заголовок: Это уже другие (те с..

Это уже другие (те съедены )... но по той же технологии...

 Отправлено: 25.11.09 19:06. Заголовок: Жени какая же красот..

Жени какая же красотища Может и мне попробовать,но у меня ручки не из того места растут,получится ли...

 Отправлено: 26.11.09 06:35. Заголовок: Жени пишет: сегодня..

Жени пишет:

цитата:

сегодня у меня новый шедевр

Ооооо, впечатляет!

 Отправлено: 26.11.09 08:23. Заголовок: Спасибо девочки.. :s..

Спасибо девочки..
yulishna пишет:

цитата:

Может и мне попробовать,но у меня ручки не из того места растут,получится ли...

Юля, все получиться, не так уж это и сложно...

 Отправлено: 26.11.09 17:14. Заголовок: а я сегодня на завтр..

а я сегодня на завтрак отведала детской кашки
я ее так люблю - переодически покупаю) она мне кажется гораздо вкуснее, чесм для взрослых

 Отправлено: 26.11.09 17:18. Заголовок: Tanette пишет: а я ..

Tanette пишет:

цитата:

а я сегодня на завтрак отведала детской кашки

это какая-растворимая?

 Отправлено: 26.11.09 23:24. Заголовок: Жени попробовала я ..

Жени
попробовала я полепить из мастики розочки... ну вышло у меня черт знает что не так уж это и просто как казалось я тут рылась в инете на тему украшения тортов, нашла вот что ты такое пробовала делать? уж очень мне понравилась идея, только вот думаю, правда себя белок взбитый ведет после высихания...

 Отправлено: 27.11.09 01:18. Заголовок: Guda пишет: я сего..

Guda пишет:

цитата:

я сегодня на завтрак отведала детской кашки это какая-растворимая

я кстати во время беременности часто питалась утром вот такой детской растворимой кашкой, полезно, не хлопотно, ну а вкус - не могу сказать, что мне было ооооочень вкусно, но вполне

 Отправлено: 27.11.09 04:45. Заголовок: Guda ну да- водички ..

Guda ну да- водички просто добавляешь и готово

мара а я, ты знаешь, и до бременности ее очень любила. вкусненькая :) и вообще люблю всякие детские пюре и всякие детские штучки))) так что будем с моим бебиком на пару кушать :)

 Отправлено: 27.11.09 05:47. Заголовок: Manosha пишет: попр..

Manosha пишет:

цитата:

попробовала я полепить из мастики розочки... ну вышло у меня черт знает что не так уж это и просто как казалось

Наташа, не переживай.. Если нравиться - попрактикуйся и все получиться..

Manosha пишет:

цитата:

уж очень мне понравилась идея, только вот думаю, правда себя белок взбитый ведет после высихания...

Ведет.. Весь фокус не просто во взбитом белке, а в количестве положенного туда сахара.. По консистенции получается даже плотнее чем маслянный крем... Из такого айсинга что только не делают... И бабочки, и кружева и т.д..
У меня вот такой рецепт айсинга: 1 белок взбиваем с 200-250г. сахарной пудры (можно добавить 1-2 капли лимонного сока) .Если кажется жидким - добавляем пудру.. Сама из айсинга делала только украшения точечные на торте, фигурки отдельные не делала еще..

 Отправлено: 27.11.09 14:50. Заголовок: LenaLeila пишет: а ..

LenaLeila пишет:

цитата:

а Б-это большая ложка? я вопросами не достала?

galyunya пишет:

цитата:

я в таких случаях делаю открытый пирожок, но он из тех, с которыми нужно поколупаться немного

RISHA пишет:

цитата:

нее, насчет этого не боись, рецепт для самых ленивых из самых ленивых...

cvet пишет:

цитата:

А я вчера забацала пирог "Вишневое наслаждение" (теперь есть, куда вишню из компота девать)

ЛюсиКо пишет:

цитата:

что можно сделать из пол кило творога (не сухой, а такой жидковатый). Чего-то он не очень свежий мне кажется, хочу его "прожарить"

galyunya пишет:

цитата:

моя птичка уписялась бы. ходила бы стонала -- розовый с цветочками...

Ira пишет:

цитата:

Какая красота , даже есть жалко.

Сногсшибательные перлы! Обхахаталась!

 Отправлено: 27.11.09 16:40. Заголовок: вот мое первое твор..

вот мое первое творение

 Отправлено: 27.11.09 16:48. Заголовок: Ух,классненько,даже ..

Ух,классненько,даже розовый барашек.Молодца! Неее я такого своему несмогу,пусть даже не смотрит , какие здесь жёны мужьям подарки делают.У меня руки крюки,пошла я отседава,а то только комплексы развиваю

 Отправлено: 27.11.09 16:57. Заголовок: Manosha А ты жалова..

Manosha
А ты жаловалась, что не получилось. Здорово!!!

 Отправлено: 27.11.09 16:58. Заголовок: Manosha Ой, какая ты..

Manosha Ой, какая ты молодчинка!!! Так красиво получилось! Барашек мне тоже приглянулся
Я когда на худ.-граффе училась, мы тоже торты к празднику делали со всякими узорами, торты-книжки, торты-дома.....мммммм, а потом всё это всем курсом съедали, ням-ням

 Отправлено: 27.11.09 17:02. Заголовок: kenzin пишет: Сногс..

kenzin пишет:

цитата:

Сногсшибательные перлы!

и всё то ты заметишь
Manosha супер,а если это первый раз,то у меня просто нет слов

 Отправлено: 27.11.09 17:22. Заголовок: Manosha Наташка! Да ..

Manosha Наташка! Да у тебя просто шедевр получился!

 Отправлено: 27.11.09 18:07. Заголовок: Manosha Молоток!!! Ш..

Manosha Молоток!!! Шедевр просто... В нашем ряду прибыло..

 Отправлено: 27.11.09 18:42. Заголовок: спасибо девочки, пра..

спасибо девочки, правда с розочками я намучилась... тут надо руку набить, фигурки лепить проще детство вспомнила, изделия из пластилина
думаю на новый год збацать что-нибудь, роюсь в просторах инета на тему идей и возможностей

 Отправлено: 27.11.09 18:46. Заголовок: Manosha Натуль, я по..

Manosha Натуль, я полном восторге от твоего торта...у меня просто слов нет...
Удачи тебе с новогодним тортом !

Девочки, а правда, что чернослив надо отдельно готовить, для этого блюда с бараниной ?

 Отправлено: 27.11.09 19:00. Заголовок: Manosha обалдеть пр..

Manosha обалдеть просто я о таких тортах и не помышляю даже!
кроме блинчиков ничего не могу забацать

 Отправлено: 27.11.09 19:49. Заголовок: Sara welcome в маро..

 Отправлено: 27.11.09 19:55. Заголовок: Manosha Наташ, обал..

Manosha
Наташ, обалденный торт! Умница! И зачем ты только ссылку выставила, я пол дня в ней просидела, там тааааакие хвастушки-оторваться нельзя! Теперь я болею украшением тортов и декупажем .
А ты торт не мастикой покрывала?

RISHA пишет:

цитата:
Девочки, а правда, что чернослив надо отдельно готовить, для этого блюда с бараниной ?



правда

 Отправлено: 27.11.09 21:10. Заголовок: Guda пишет: А ты то..

Guda пишет:

цитата:

А ты торт не мастикой покрывала?

нет, торт обмазала сливками взбитыми, не стала я все мастикой покрывать - кто ее есть будет? я не буду т.к. для меня это слишком сладко и калорийно, мужу не дам по второй причине калорийности, он и так у меня не маленький
вообще торт для мужа, я сливки не люблю... попробую конечно, остальное раздам или гостей накормлю

 Отправлено: 27.11.09 21:16. Заголовок: Sara пишет: кроме б..

Sara пишет:

цитата:

кроме блинчиков ничего не могу забацать

ха,так это уже много ,осталось за малым, из блинов розочек накрутить

 Отправлено: 27.11.09 21:35. Заголовок: ну или блинный торт ..

ну или блинный торт сделать

 Отправлено: 27.11.09 23:54. Заголовок: Manosha А мастику т..

Manosha
А мастику ты по какому рецепту делала?
Надо будет тоже к Новому году что-нибудь попробовать сделать

 Отправлено: 28.11.09 00:03. Заголовок: Manosha вау! у тебя ..

Manosha вау! у тебя определенно талант! представляю, что будет дальше, я уверена, ты на этом не остановишься

 Отправлено: 28.11.09 09:15. Заголовок: Guda из конфет зефи..

Guda
из конфет зефирных, маршмелоу кажется называются... + немного лимонного сока + пудра и краситель
kisbykis
спасибо, потренироваться то конечно хочу, понравилоь мне это дело, только вот девать потом это все куда?

 Отправлено: 28.11.09 10:30. Заголовок: Manosha только узре..

Manosha только узрела твоего барашку симпатишный такой
а это у тебя с первого раза такой тортик получился, какя же ты молодчина

 Отправлено: 28.11.09 16:14. Заголовок: kenzin пишет: ха,та..

kenzin пишет:

цитата:

ха,так это уже много ,осталось за малым, из блинов розочек накрутить

Manosha пишет:

цитата:

ну или блинный торт сделать

вот этим и займусь перед Новым Годом будет у меня коронное блинное блюдо

 Отправлено: 28.11.09 17:47. Заголовок: RISHA пишет: Подели..

RISHA пишет:

цитата:

Поделись впечатлениями потом!

Риша,делюсь впечатлениями:сделала я этот кекс ,муж с сыном в восторге правда он у меня почему то кособокий получился и плосковатый но вкусный.Для первого раза вроде не плохо

 Отправлено: 28.11.09 17:54. Заголовок: LenaLeila Думаю, что..

LenaLeila Думаю, что кособокий потому что не ровно стоял на плите. А плосковатый ..ты миксером взбивала? Это очень важно! И вода должна быть тепленькая.
Я сегодна тоже сварганила тортик- зебру как раз по этой технологии. В этот раз даже добавила один пакетик хмиры- и все равно поднялся хорошо.
LenaLeila пишет:

цитата:

Для первого раза вроде не плохо

С почином!

 Отправлено: 28.11.09 18:01. Заголовок: RISHA пишет: не ров..

RISHA пишет:

цитата:

не ровно стоял на плите.

точно,у меня кокот немного съехал.
RISHA пишет:

цитата:

ты миксером взбивала?

в комбайне,скорее всего по времени маловато взбивала
RISHA пишет:

цитата:

С почином

пасибки.

 Отправлено: 29.11.09 00:17. Заголовок: LenaLeila, levure AL..

LenaLeila, levure ALSA я так понимаю это разрыхлитель... чтобы тесто поднималось хорошо, принципиально его добавлять в сухую муку, их перемешивать, а потом уже всё остальное. и чтобы хорошо поднялось, яйца взбивай с сахаром, потом туда всякие фундыки-мундыки, а под конец муку с разрыхлителем. и лучше когда добавляешь муку всё-таки перемешивать ложкой -- воздух будет меньше выходить и выше поднимется.

 Отправлено: 29.11.09 01:25. Заголовок: Manosha классненький..

Manosha классненький тортик, очень красиво и аппетитно RISHA пишет:

цитата:

Девочки, а правда, что чернослив надо отдельно готовить, для этого блюда с бараниной ?

да, я варю минут 30 , много сахара надо добавлять, можно корицу, и чтобы вода почти выкипела и остался густой сироп.и потом объединить мясо с черносливом, но я его выкладываю прям на тарелку и сверху можно посыпать жыжляном. это моё любимое блюдо

 Отправлено: 29.11.09 06:43. Заголовок: мара, что такое жыжл..

мара, что такое жыжлян? мне тоже понравилось это блюдо и спасибо за рецепт.

 Отправлено: 29.11.09 12:56. Заголовок: galyunya жинжлян - ..

galyunya
жинжлян - это кунжут

 Отправлено: 29.11.09 14:11. Заголовок: а вот ведь и говядин..

а вот ведь и говядину можно готовить по рецепту мары?