Автор | Сообщение |
lizik
|
| |
Сообщение N: 1475
Настроение: hamdulillah
Зарегистрирован: 30.10.06
Откуда: Марокко-РФ, Фес-Москва
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 11.04.08 15:32. Заголовок: Наши кулинарные шедевры!
Варим, жарим, парим... и делаем "гамилю"
|
|
|
Ответов - 8011
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
All
[только новые]
|
|
mafia
|
| |
Сообщение N: 1597
Настроение: Le Paradis existe sur Terre...
Зарегистрирован: 14.08.09
Откуда: Сеттат
Рейтинг:
70
Фото:
|
|
Отправлено: 11.01.12 18:40. Заголовок: Helen пишет: огурцы..
Helen пишет: эх огурчики. нам бы хрена , намариновала бы.......
|
|
|
MALINA
|
| |
Сообщение N: 11472
Настроение: не перевелись еще ягоды в...!!!
Зарегистрирован: 13.04.06
Откуда: maroc
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 11.01.12 19:21. Заголовок: mafia А чем тебе мар..
mafia А чем тебе маржановские не нравятся? те что в жестяных зеленых банках калибр 3?
|
|
|
SOFI
|
| |
Сообщение N: 7517
Настроение: Что бы еще такое съесть, чтобы похyдеть??
Зарегистрирован: 24.01.07
Откуда: МарокА
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 11.01.12 19:27. Заголовок: MALINA пишет: А чем..
MALINA пишет: цитата: | А чем тебе маржановские не нравятся? те что в жестяных зеленых банках калибр 3? |
| Лен, а вот я не всегда на них и попадаю...они то имеются в наличии, то нет....вот как-то два раза в МЕТРО их покупала, спецом заезжали, потому что в Маржане не было.....а в последний раз ни там ни там не нашла....
|
|
|
malika
|
| |
Сообщение N: 2323
Настроение: мечты...мечты...
Зарегистрирован: 05.03.07
Откуда: марокко, эль-джадида
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 11.01.12 20:38. Заголовок: последний раз я нашл..
последний раз я нашла в ла бель ви какой-то другой калибр.огурчики на вкус такие же а по размеру как те что продаются кислючие на развес.
|
|
|
ioanna
|
| |
Сообщение N: 1709
Настроение: полный вперед!
Зарегистрирован: 01.05.07
Откуда: Касабланка - Харьков
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 11.01.12 21:02. Заголовок: SOFI пишет: Лен, а..
SOFI пишет: цитата: | Лен, а вот я не всегда на них и попадаю...они то имеются в наличии, то нет |
|
в карфур онi есtь почti всегда.
|
|
|
Amino4ka
|
| |
Сообщение N: 2907
Настроение: супер-пупер!
Зарегистрирован: 08.03.06
Откуда: Марокко - Украина, Касабланка - Киев
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 11.01.12 21:06. Заголовок: ioanna пишет: в кар..
ioanna пишет: цитата: | в карфур онi есtь почti всегда. |
| почти ... я уже месяц не могу найти в Мухаммедии ... искала и в Маржане и в Карфуре (он же Ля бель Ви) все, хочу огурцов
|
|
|
Helen
|
| |
Сообщение N: 3391
Настроение: стремлюсь стать лучше...
Зарегистрирован: 22.07.07
Откуда: Россия, Ханты-Мансийск
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 11.01.12 23:29. Заголовок: MALINA спасибо...я ж..
MALINA спасибо...я же по твоему рецепту соус и делала, а про соевый забыла...склероз
|
|
|
харковчанка
|
| |
Сообщение N: 2120
Настроение: Скоро, скоро....
Зарегистрирован: 25.10.07
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 12.01.12 07:56. Заголовок: Amino4ka пишет: все..
|
|
|
mafia
|
| |
Сообщение N: 1598
Настроение: Le Paradis existe sur Terre...
Зарегистрирован: 14.08.09
Откуда: Сеттат
Рейтинг:
70
Фото:
|
|
Отправлено: 12.01.12 18:16. Заголовок: я тут 2-а месяца. ви..
я тут 2-а месяца. видела в ла бель ви в банках. Оффтоп: (это единственный супермаркет в Сеттате) , думала: марокканские противные- не могу есть..... мне бы название знать.. [взломанный сайт] . пока напряг с продуктами.. покупаю крем фреш и перли без сахара. майонез конечно не фонтан. ну продолжаю пробовать.....
|
|
|
VESNA
|
| |
Сообщение N: 1930
Настроение: Den Letzten beißen die Hunde!
Зарегистрирован: 25.02.08
Откуда: Россия-Германия
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 13.01.12 07:09. Заголовок: mafia пишет: пока н..
mafia пишет: цитата: | пока напряг с продуктами.. майонез конечно не фонтан. |
| Сразу видно, человек из стран СНГ приехал. Майонез - главный продукт.
|
|
|
Rita
|
| |
Сообщение N: 3448
Зарегистрирован: 15.11.05
Откуда: Россия-Марокко, Белгород-Сеттат
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 13.01.12 07:41. Заголовок: mafia Маш,мы давно т..
mafia Маш,мы давно тут уже писали,что замена местному маионезу Стар-ето Хаинз и Калвэ!! по мне оба хороши,продаются в Сеттате в хануте возле пицерии!
|
|
|
|
malika
|
| |
Сообщение N: 2326
Настроение: мечты...мечты...
Зарегистрирован: 05.03.07
Откуда: марокко, эль-джадида
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 13.01.12 14:04. Заголовок: подскажите,кто нибуд..
подскажите,кто нибудь готовит курицу на соли в духовке? как вы это делаете? нашла в инете много вариантов.но хочется наверняка.плииииз!!!!
|
|
|
mafia
|
| |
Сообщение N: 1599
Настроение: Le Paradis existe sur Terre...
Зарегистрирован: 14.08.09
Откуда: Сеттат
Рейтинг:
70
Фото:
|
|
Отправлено: 13.01.12 18:48. Заголовок: Rita пишет: Стар-ет..
Rita пишет: из всего Оффтоп: раньше сказаного уловила слово *кальве* его то я искала в ла бель ви. спасибо.VESNA пишет: цитата: | Сразу видно, человек из стран СНГ приехал |
|
|
|
|
Rita
|
| |
Сообщение N: 3452
Зарегистрирован: 15.11.05
Откуда: Россия-Марокко, Белгород-Сеттат
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 13.01.12 18:50. Заголовок: mafia он очень редко..
mafia он очень редко там бывает
|
|
|
snegurochka
|
| |
Сообщение N: 1791
Настроение: с песней по жизни...))
Зарегистрирован: 17.09.10
Откуда: Maroc/Russie, Fes/ Krasnodar
Рейтинг:
42
|
|
Отправлено: 13.01.12 23:14. Заголовок: mafia у вас должны б..
mafia у вас должны быть контрабандные магазинчики, там всегда есть Хейнц или Кальве ( а вообще майонез из молока очень даже ничего, попробуй!)
|
|
|
mafia
|
| |
Сообщение N: 1601
Настроение: Le Paradis existe sur Terre...
Зарегистрирован: 14.08.09
Откуда: Сеттат
Рейтинг:
70
Фото:
|
|
Отправлено: 14.01.12 19:52. Заголовок: snegurochka спасибо..
snegurochka спасибо.
|
|
|
paloma
|
| |
Сообщение N: 4493
Настроение: хорошо!
Зарегистрирован: 19.07.07
Откуда: Россия, Волгоград
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 15.01.12 11:01. Заголовок: malika пишет: подск..
malika пишет: цитата: | подскажите,кто нибудь готовит курицу на соли в духовке? как вы это делаете? нашла в инете много вариантов.но хочется наверняка.плииииз!!!! |
| malika, да просто насыпаю пачку крупной соли на противень/сковородку и кладу на нее курицу, разрезанную вдоль грудины, развернув ее, внутренней стороной на соль (как бы бабочкой). Сверху помазать любимыми специями (можно чуток маслом полить или майонезом помазать) и кожу посолить. И все она сама печется минут 40.
|
|
|
VESNA
|
| |
Сообщение N: 1943
Настроение: Den Letzten beißen die Hunde!
Зарегистрирован: 25.02.08
Откуда: Россия-Германия
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 15.01.12 11:07. Заголовок: paloma пишет: насып..
paloma пишет: цитата: | насыпаю пачку крупной соли на противень |
| Ань, а какой эффект дает пачка соли? Я сейчас заправила салат горчичным маслом, вкус детства... [взломанный сайт] Как дома...
|
|
|
Helen
|
| |
Сообщение N: 3406
Настроение: стремлюсь стать лучше...
Зарегистрирован: 22.07.07
Откуда: Россия, Ханты-Мансийск
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 15.01.12 11:12. Заголовок: VESNA пишет: а како..
VESNA пишет: цитата: | а какой эффект дает пачка соли? |
|
я тоже так подумала...а почему просто не запечь в пакете? или на бутылке...или в банке...зачем столько соли?
|
|
|
paloma
|
| |
Сообщение N: 4494
Настроение: хорошо!
Зарегистрирован: 19.07.07
Откуда: Россия, Волгоград
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 15.01.12 11:13. Заголовок: VESNA пишет: Ань, а..
VESNA пишет: цитата: | Ань, а какой эффект дает пачка соли? |
| Я даже не знаю точно, наверно что-то типа эффекта русской печки. Соль тепло набирает и отдает его курице, а не просто жарится на горячем металле, стекле, керамике. Я с детства привыкла к такому рецепту, мама часто так делала курицу и крупную рыбу целиком запекала. Хотя я обычно делаю без соли, пакетов и прочего. В стекленной или керамической форме, разницы большйо не замечаю. VESNA пишет: цитата: | Я сейчас заправила салат горчичным маслом, вкус детства... Как дома.. |
| И какртошечки еще сварить,маслом горчичным полить и с селедкой , а капустка кващенная с маслом горчичным и винегрет - просто песня Оффтоп: Мне кажется нас никто не поймет, это чисто волгоградский продукт.
|
|
|
VESNA
|
| |
Сообщение N: 1944
Настроение: Den Letzten beißen die Hunde!
Зарегистрирован: 25.02.08
Откуда: Россия-Германия
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 15.01.12 11:32. Заголовок: paloma пишет: И как..
paloma пишет: цитата: | И какртошечки еще сварить,маслом горчичным полить и с селедкой , а капустка кващенная с маслом горчичным и винегрет - просто песня |
| О да, я в детстве все ела с горчичным маслом, [взломанный сайт] другого не признавала.
|
|
|
|
malika
|
| |
Сообщение N: 2327
Настроение: мечты...мечты...
Зарегистрирован: 05.03.07
Откуда: марокко, эль-джадида
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 16.01.12 08:23. Заголовок: paloma спасибо за ре..
paloma спасибо за рецепт. мне именно вот так на соли хочется попробовать приготовить. пойду за новой курочкой.а то пока ждала рецепт -первую съели
|
|
|
SOFI
|
| |
Сообщение N: 7537
Настроение: Что бы еще такое съесть, чтобы похyдеть??
Зарегистрирован: 24.01.07
Откуда: МарокА
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 16.01.12 09:21. Заголовок: paloma пишет: Мне ..
paloma пишет: цитата: | Мне кажется нас никто не поймет, это чисто волгоградский продукт |
| Я даже не пробовала никогда горчичного масла...... и не представляю его вкуса.....
|
|
|
Rita
|
| |
Сообщение N: 3454
Зарегистрирован: 15.11.05
Откуда: Россия-Марокко, Белгород-Сеттат
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 16.01.12 09:37. Заголовок: SOFI пишет: Я даже ..
SOFI пишет: цитата: | Я даже не пробовала никогда горчичного масла...... и не представляю его вкуса..... |
|
я тоже не знаю,что это такое
|
|
|
VESNA
|
| |
Сообщение N: 1946
Настроение: Den Letzten beißen die Hunde!
Зарегистрирован: 25.02.08
Откуда: Россия-Германия
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 16.01.12 10:23. Заголовок: SOFI пишет: Я даже ..
SOFI пишет: цитата: | Я даже не пробовала никогда горчичного масла..... |
| Rita пишет: цитата: | я тоже не знаю,что это такое |
| Раньше, в детстве, масло подсолнечное было недеодорированное - т.е. вонючее, вот его я терпеть не могла, а горчичное отлично шло. Даже картошка вареная вкуснее с горчичным, чем со сливочным маслом. Интересно, как воспринимают горчичное масло взрослые, впервые его попробовав. Надо на Диане эксперимент провести!
|
|
|
maricha
|
| |
Сообщение N: 11
Зарегистрирован: 06.01.12
Рейтинг:
1
|
|
Отправлено: 16.01.12 12:24. Заголовок: девочки, я почитала ..
девочки, я почитала ваши рецепты, такие вы кудесницы , такую вкуснотищу готовите !!! вот решила поделиться рецептом своего любимого салатика: 4 яйца 1уп. краб палочек 200г креветок 150г тв. сыра 4-5 колечка консрев. ананаса 1 маленькая уп. китайской-рисовой вермишели перемешать с с соусом( майонез+ сметана или натур. йогурт)
|
|
|
Esposa
|
| |
Сообщение N: 7058
Зарегистрирован: 18.05.05
Откуда: Россия-Германия
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 16.01.12 12:25. Заголовок: VESNA пишет: Надо ..
VESNA пишет: цитата: | Надо на Диане эксперимент провести! |
| Давай-давай! Я всегда ЗА кулинарные эксперименты в гостях.
|
|
|
Curly
|
| |
Сообщение N: 31
Зарегистрирован: 22.05.11
Рейтинг:
4
|
|
Отправлено: 16.01.12 18:44. Заголовок: snegurochka пишет: ..
snegurochka пишет: цитата: | майонез из молока очень даже ничего, |
|
а что это-майонез из молока?не подскажете?
|
|
|
snegurochka
|
| |
Сообщение N: 1795
Настроение: с песней по жизни...))
Зарегистрирован: 17.09.10
Откуда: Maroc/Russie, Fes/ Krasnodar
Рейтинг:
42
|
|
Отправлено: 16.01.12 20:02. Заголовок: Curly пишет: а что ..
Curly пишет: цитата: | а что это-майонез из молока?не подскажете? |
|
тут уже был упомянут и опробован не раз ) , молоко + растительно масло взбиваются в пропорциях 1 : 2, добавляются специи, горчица, уксус или лимон по вкусу, получается беленький, пышной консистенции приличный майонез !
|
|
|
Curly
|
| |
Сообщение N: 32
Зарегистрирован: 22.05.11
Рейтинг:
4
|
|
Отправлено: 16.01.12 21:24. Заголовок: Спасибо,попробую обя..
Спасибо,попробую обязательно
|
|
|
margarita
|
| |
Сообщение N: 580
Настроение: не так чтоб супер, но...
Зарегистрирован: 25.09.11
Откуда: Марокко, Беррешид
Рейтинг:
16
|
|
Отправлено: 17.01.12 18:51. Заголовок: snegurochka пишет: ..
snegurochka пишет: цитата: | получается беленький, пышной консистенции приличный майонез ! |
| интересно, надо и себе наколотить
|
|
|
|
MALINA
|
| |
Сообщение N: 11528
Настроение: не перевелись еще ягоды в...!!!
Зарегистрирован: 13.04.06
Откуда: maroc
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 26.01.12 14:07. Заголовок: Сегодня сделала обал..
Сегодня сделала обалденное открытие! Готовила пельмени и под конец спина уже просто отваливалась...фарша еще на порцию...я вспомнила отличный совет повара по телевизору - ленивые пельмени! На раскатанное тесто намазывается фарш и сворачивается рулет, разрезается на кусочки и они варятся так же как и обычные пельмешки! Ни кусочка фарша не выпало и вкусовые ощущения те же!
|
|
|
cvet
|
| |
Сообщение N: 6915
Настроение: жизнь прекрасна!
Зарегистрирован: 02.03.07
Откуда: Russia
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 26.01.12 14:17. Заголовок: MALINA Да это вообще..
MALINA Да это вообще выход для любителей пельменей! Чтобы не сидеть-ковыряться...
|
|
|
malika
|
| |
Сообщение N: 2343
Настроение: мечты...мечты...
Зарегистрирован: 05.03.07
Откуда: марокко, эль-джадида
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 26.01.12 14:26. Заголовок: MALINA пишет: На ра..
MALINA пишет: цитата: | На раскатанное тесто намазывается фарш и сворачивается рулет, разрезается на кусочки и они варятся так же как и обычные пельмешки! |
| я такие рулетики запекаю в духовке с бешамелью ... Малине сметаной
|
|
|
MALINA
|
| |
Сообщение N: 11530
Настроение: не перевелись еще ягоды в...!!!
Зарегистрирован: 13.04.06
Откуда: maroc
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 26.01.12 14:27. Заголовок: cvet Чи запатентоват..
cvet Чи запатентовать, пока в пост Лизика забесплатно не выставили, как мою выстраданную годами СМЕТАНУ!!! [взломанный сайт]
|
|
|
cvet
|
| |
Сообщение N: 6917
Настроение: жизнь прекрасна!
Зарегистрирован: 02.03.07
Откуда: Russia
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 26.01.12 14:44. Заголовок: MALINA пишет: Чи за..
MALINA пишет: MALINA пишет: цитата: | вспомнила отличный совет повара по телевизору - ленивые пельмени! |
|
Не боишься, что тот повар проценты запросит?
|
|
|
MALINA
|
| |
Сообщение N: 11533
Настроение: не перевелись еще ягоды в...!!!
Зарегистрирован: 13.04.06
Откуда: maroc
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 26.01.12 14:49. Заголовок: cvet Та я на форуме ..
cvet Та я на форуме запатентую! Тот повар и не узнает ! Сметана ведь тоже не мое открытие - мама научила (она так в Чехословакии делала), а мне оставалось подобрать подходящие в Мароке продукты... [взломанный сайт]
|
|
|
cvet
|
| |
Сообщение N: 6918
Настроение: жизнь прекрасна!
Зарегистрирован: 02.03.07
Откуда: Russia
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 26.01.12 15:03. Заголовок: MALINA Народная слав..
MALINA Народная слава дороже патента! Сметана имени Малины - звучит! Оффтоп: А в шапке темы надо бы написать "Рецепт СМЕТАНЫ от Малины"
|
|
|
шери
|
| |
Сообщение N: 183
Зарегистрирован: 22.12.09
Откуда: россия,марокко касабланка, ставропольский край
Рейтинг:
27
|
|
Отправлено: 26.01.12 15:23. Заголовок: malika пишет: я так..
malika пишет: цитата: | я такие рулетики запекаю в духовке с бешамелью . |
|
а тесто какое делаешь?а то пельменное то-же все по разному делают
|
|
|
margarita
|
| |
Сообщение N: 597
Настроение: не так чтоб супер, но...
Зарегистрирован: 25.09.11
Откуда: Марокко, Беррешид
Рейтинг:
16
|
|
Отправлено: 26.01.12 18:59. Заголовок: MALINA пишет: тесто..
MALINA пишет: цитата: | тесто намазывается фарш и сворачивается рулет, разрезается на кусочки и они варятся так же как и обычные пельмешки! |
| я тоже такое делала, их и поджарить можно, очень вкусно!
|
|
|
Ответов - 8011
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
All
[только новые]
|
|