Автор | Сообщение |
lizik
|
| |
Сообщение N: 1475
Настроение: hamdulillah
Зарегистрирован: 30.10.06
Откуда: Марокко-РФ, Фес-Москва
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 11.04.08 15:32. Заголовок: Наши кулинарные шедевры!
Варим, жарим, парим... и делаем "гамилю"
|
|
|
Ответов - 8011
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
All
[только новые]
|
|
MALINA
|
| |
Сообщение N: 11052
Настроение: не перевелись еще ягоды в...!!!
Зарегистрирован: 13.04.06
Откуда: maroc
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 22.11.11 19:35. Заголовок: margarita А ты с нам..
margarita А ты с нами дружи - пирожочницами ! Завтра куплю осенней капустки, дожна годиться для квашения, заквашу и дам старт-сигнал (если удачно), пришла пора винегрета!!!
|
|
|
полуночница
|
| |
Сообщение N: 2492
Настроение: хочу в отпуск
Зарегистрирован: 12.11.06
Откуда: Maroc
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 22.11.11 19:39. Заголовок: Что-то пирожков зах..
Что-то пирожков захотелось! С картошкой! Мммм!
|
|
|
MALINA
|
| |
Сообщение N: 11054
Настроение: не перевелись еще ягоды в...!!!
Зарегистрирован: 13.04.06
Откуда: maroc
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 22.11.11 19:42. Заголовок: полуночница А мне с ..
полуночница А мне с капусткой! Шось на капусту пробило, видать, грудь хочет подрасти, а не может...помощи просит!
|
|
|
RISHA
|
| |
Сообщение N: 9424
Настроение: Run, Forest, run!
Зарегистрирован: 17.07.05
Откуда: MAROC, CASABLANCA
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 22.11.11 19:42. Заголовок: И сметанки. http://j..
И сметанки.
|
|
|
MALINA
|
| |
Сообщение N: 11055
Настроение: не перевелись еще ягоды в...!!!
Зарегистрирован: 13.04.06
Откуда: maroc
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 22.11.11 19:45. Заголовок: RISHA пишет: И смет..
RISHA пишет: ...опять же! так и катаемся по кругу - пирожки-селедка-сметанка...
|
|
|
полуночница
|
| |
Сообщение N: 2493
Настроение: хочу в отпуск
Зарегистрирован: 12.11.06
Откуда: Maroc
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 22.11.11 19:51. Заголовок: MALINA пишет: ...оп..
|
|
|
margarita
|
| |
Сообщение N: 305
Настроение: не так чтоб супер, но...
Зарегистрирован: 25.09.11
Откуда: Марокко, Беррешид
Рейтинг:
12
|
|
Отправлено: 22.11.11 19:57. Заголовок: MALINA да мне до пи..
MALINA да мне до пирогов еще рaсти и рaсти! а подружиться очень хочется
|
|
|
malika
|
| |
Сообщение N: 2274
Настроение: мечты...мечты...
Зарегистрирован: 05.03.07
Откуда: марокко, эль-джадида
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 22.11.11 20:10. Заголовок: у меня сегодня домаш..
у меня сегодня домашний марокканский хлеб зерновой.только что испекла.такой запах стоит
|
|
|
Curly
|
| |
Сообщение N: 28
Зарегистрирован: 22.05.11
Рейтинг:
4
|
|
Отправлено: 22.11.11 20:15. Заголовок: Девочки,кто-то обеща..
Девочки,кто-то обещал рецепт бездрожжевого теста на кефире для сковородных пирожков?!Поделитесь
|
|
|
MALINA
|
| |
Сообщение N: 11057
Настроение: не перевелись еще ягоды в...!!!
Зарегистрирован: 13.04.06
Откуда: maroc
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 22.11.11 20:18. Заголовок: margarita пишет: а..
margarita пишет: цитата: | а подружиться очень хочется |
|
Пирожки- звучит гордо, а делаются элементарно ! Мы тут соблазняем друг дружку на подвиги, а потом худеем...опять же замкнутый круг!
|
|
|
byben4ik
|
| |
Сообщение N: 114
Настроение: Иногда любимого от меня трясет, все-таки я потрясающая девушка!!!!! )))))))))
Зарегистрирован: 25.10.11
Откуда: Maroc, Perm
Рейтинг:
8
|
|
Отправлено: 22.11.11 20:22. Заголовок: О, боже, мне нельзя ..
О, боже, мне нельзя эту тему читатЬ! так все аппетитно ! слюни просто как ниагарский водопад! !(а я ж вроде как на диете )
|
|
|
|
margarita
|
| |
Сообщение N: 306
Настроение: не так чтоб супер, но...
Зарегистрирован: 25.09.11
Откуда: Марокко, Беррешид
Рейтинг:
12
|
|
Отправлено: 22.11.11 20:27. Заголовок: MALINA пишет: Пирож..
MALINA пишет: цитата: | Пирожки- звучит гордо, а делаются элементарно |
| да я пошарилась по архивам, теорией вооружилась... теперь собраться налепить... Оффтоп: а худеть пока и приходилось никогда... но в такой компании готова хоть сейчас, со стартовым капиталом в 47 кг, с вами ничего не страшно... с закрытыми глазами...
|
|
|
Секретарь
|
| постоянный участник
|
Сообщение N: 295
Зарегистрирован: 22.09.11
Откуда: Марокко, Танжер
Рейтинг:
18
|
|
Отправлено: 22.11.11 20:58. Заголовок: Curly пишет: кто-то..
Curly пишет: цитата: | кто-то обещал рецепт бездрожжевого теста на кефире для сковородных пирожков? |
| я ... Сейчас найду и напишу. Пирожки на кефире. 0,5 л кефира,2 яйца,2 ст.л.подсолнечного масла,0,5 ч.л. соды,1 ст.л. сахара,соли на кончике ножа,мукт,сколько возьмёт,чтобы тесто не липло к рукам.У меня уходит около килограмма муки. Если хозяйка начинающая,то плотность теста должна быть на ощупь,как мочка уха... Всё,раскатывать и лепить пирожки,ну и жарить на сковородке. Начинка у меня идёт разная : картошка,капуста,яйца с зеленью,фарш с рисом.
|
|
|
RISHA
|
| |
Сообщение N: 9427
Настроение: Run, Forest, run!
Зарегистрирован: 17.07.05
Откуда: MAROC, CASABLANCA
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 22.11.11 21:05. Заголовок: Секретарь Вер, а сра..
Секретарь Вер, а сразу лепить? Или дать подойти?
|
|
|
Amino4ka
|
| |
Сообщение N: 2846
Настроение: супер-пупер!
Зарегистрирован: 08.03.06
Откуда: Марокко - Украина, Касабланка - Киев
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 22.11.11 21:54. Заголовок: А я как-то квасила к..
А я как-то квасила капустку и не из осеннего урожая, но была хрустящая и вкусная )) Я на Пасху делала )) или весной тоже осенняя капустка попадается? Сегодня делала курицу в кокосовом молоке, мне и мужу понравилось! Очень быстро, как гарнир рис Теперь хочу пирожков нажарить, осталось найти свободное время
|
|
|
margarita
|
| |
Сообщение N: 309
Настроение: не так чтоб супер, но...
Зарегистрирован: 25.09.11
Откуда: Марокко, Беррешид
Рейтинг:
12
|
|
Отправлено: 22.11.11 21:58. Заголовок: Amino4ka пишет: Сег..
Amino4ka пишет: цитата: | Сегодня делала курицу в кокосовом молоке |
| а это есть в архивах, или это что-то новенькое? мне тоже такое надо!
|
|
|
Amino4ka
|
| |
Сообщение N: 2847
Настроение: супер-пупер!
Зарегистрирован: 08.03.06
Откуда: Марокко - Украина, Касабланка - Киев
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 22.11.11 22:08. Заголовок: margarita пишет: а ..
margarita пишет: цитата: | а это есть в архивах, или это что-то новенькое? |
| наверное новенькое, я вроде по 2М увидела и что-то от себя додумала Порезала вдоль лук (я взала 3 средние луковицы) и обжарила в глубокой сковородке, 5 зубчиков чеснока мелко порезала и добавила к луку. Дала немного обжариться и добавила 1/3 часть чайной ложки корицы молотой и немного соли, все перемешала. Положила сверху на зажарку филе курицы и залила все 1 банкой кокосового молока (если есть кокосовый крем, то 2 столовой ложки можно разбавить 0,5 л воды). На маленьком огне тушила под крышкой на протяжении 30 мин. Вуаля Сразу говорю, курица получается сладковатой, поэтому на любителя!
|
|
|
margarita
|
| |
Сообщение N: 310
Настроение: не так чтоб супер, но...
Зарегистрирован: 25.09.11
Откуда: Марокко, Беррешид
Рейтинг:
12
|
|
Отправлено: 22.11.11 22:12. Заголовок: Amino4ka спасибо, о..
Amino4ka спасибо, обязательно попробую, я такое люблю
|
|
|
Секретарь
|
| постоянный участник
|
Сообщение N: 297
Зарегистрирован: 22.09.11
Откуда: Марокко, Танжер
Рейтинг:
18
|
|
Отправлено: 22.11.11 22:25. Заголовок: RISHA пишет: а сра..
RISHA пишет: цитата: | а сразу лепить? Или дать подойти? |
| как хочешь,на качестве пирожков это не отражается.
|
|
|
MALINA
|
| |
Сообщение N: 11062
Настроение: не перевелись еще ягоды в...!!!
Зарегистрирован: 13.04.06
Откуда: maroc
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 23.11.11 08:23. Заголовок: Секретарь пишет: ка..
Секретарь пишет: цитата: | как хочешь,на качестве пирожков это не отражается. |
|
Меня мама учила, что содовое тесто должно сразу готовиться, пока сода активна...его нельзя хранить. Так что, наверное сразу. А я жареные пирожки делаю из творожного теста, там муки гораздо меньше и поднимаются отлично!
|
|
|
харковчанка
|
| |
Сообщение N: 1861
Настроение: Скоро, скоро....
Зарегистрирован: 25.10.07
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 23.11.11 08:29. Заголовок: Amino4ka пишет: Вуа..
Amino4ka пишет: Действительно, вуаля, оч легко, пошла покупать кокосовое молоко.. А если в духовке всю эту прелесть запечь, а не жарить? Бум пробовать
|
|
|
|
Секретарь
|
| постоянный участник
|
Сообщение N: 300
Зарегистрирован: 22.09.11
Откуда: Марокко, Танжер
Рейтинг:
18
|
|
Отправлено: 23.11.11 11:13. Заголовок: MALINA пишет: я жар..
MALINA пишет: цитата: | я жареные пирожки делаю из творожного теста, |
| и не черствеют долго! Я тоже такое делаю.
|
|
|
Amino4ka
|
| |
Сообщение N: 2848
Настроение: супер-пупер!
Зарегистрирован: 08.03.06
Откуда: Марокко - Украина, Касабланка - Киев
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 23.11.11 11:34. Заголовок: Секретарь пишет: Я ..
Секретарь пишет: интересненько ))) есть в архивах? харковчанка пишет: цитата: | А если в духовке всю эту прелесть запечь, а не жарить? |
| не пробовала, так как вчера сама первый раз готовила
|
|
|
Секретарь
|
| постоянный участник
|
Сообщение N: 301
Зарегистрирован: 22.09.11
Откуда: Марокко, Танжер
Рейтинг:
18
|
|
Отправлено: 23.11.11 12:02. Заголовок: Amino4ka пишет: ес..
Amino4ka пишет: вот этого я уж точно не знаю!
|
|
|
MALINA
|
| |
Сообщение N: 11064
Настроение: не перевелись еще ягоды в...!!!
Зарегистрирован: 13.04.06
Откуда: maroc
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 23.11.11 12:18. Заголовок: Amino4ka пишет: ест..
Amino4ka пишет: По-моему я не давала, вот рецепт: 0,5 кг творога 3 яйца 1ч.л. соды 2 стак.муки начинка любая, если соленая - в тесто добавить соль, если сладкая - подсладить.
|
|
|
Amino4ka
|
| |
Сообщение N: 2849
Настроение: супер-пупер!
Зарегистрирован: 08.03.06
Откуда: Марокко - Украина, Касабланка - Киев
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 23.11.11 13:53. Заголовок: MALINA, спасибо! а к..
MALINA, спасибо! а какой ты творог берешь? надо дать настояться тесту?
|
|
|
SOFI
|
| |
Сообщение N: 7145
Настроение: Что бы еще такое съесть, чтобы похyдеть??
Зарегистрирован: 24.01.07
Откуда: МарокА
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 23.11.11 14:08. Заголовок: RISHA пишет: а сраз..
RISHA пишет: цитата: | а сразу лепить? Или дать подойти? |
| Amino4ka пишет: цитата: | надо дать настояться тесту? |
| Расстойку дают дрожжевому тесту, чтоб "выигралось" , а пресное сразу готовят! Вот мой сегодняшний научный труд!!!
|
|
|
Helen
|
| |
Сообщение N: 3032
Настроение: стремлюсь стать лучше...
Зарегистрирован: 22.07.07
Откуда: Россия, Ханты-Мансийск
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 23.11.11 14:48. Заголовок: SOFI какая красота!!..
SOFI какая красота!!! это из какого теста? и что внутри?
|
|
|
cvet
|
| |
Сообщение N: 6682
Настроение: жизнь прекрасна!
Зарегистрирован: 02.03.07
Откуда: Russia
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 23.11.11 14:52. Заголовок: SOFI пишет: Вот мой..
SOFI пишет: цитата: | Вот мой сегодняшний научный труд!!! |
|
А рядом что - клубника?
|
|
|
SOFI
|
| |
Сообщение N: 7147
Настроение: Что бы еще такое съесть, чтобы похyдеть??
Зарегистрирован: 24.01.07
Откуда: МарокА
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 23.11.11 15:04. Заголовок: Helen пишет: это из..
Helen пишет: цитата: | это из какого теста? и что внутри? |
| Тесто моё проверенное - дрожжевое,я всегда по нему только пеку! Начинка рис+яйцо и сладкие с яблоками(яблоки томила немного вначале) cvet пишет: Ага, Галочка...она самая!!!Уже балуемся)) скадкая!!!
|
|
|
vika6161
|
| |
Сообщение N: 6111
Настроение: жду чуда!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Зарегистрирован: 24.03.06
Откуда: marocco ykraina, kenitra kiev
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 23.11.11 15:49. Заголовок: SOFI хозяйка,такие п..
SOFI хозяйка,такие пирожки -красивые.
|
|
|
|
margarita
|
| |
Сообщение N: 314
Настроение: не так чтоб супер, но...
Зарегистрирован: 25.09.11
Откуда: Марокко, Беррешид
Рейтинг:
12
|
|
Отправлено: 23.11.11 17:51. Заголовок: SOFI я в восторге....
SOFI я в восторге... девочки какие же вы умнички
|
|
|
Curly
|
| |
Сообщение N: 30
Зарегистрирован: 22.05.11
Рейтинг:
4
|
|
Отправлено: 23.11.11 17:56. Заголовок: Секретарь,MALINA спа..
Секретарь,MALINA спасибочки
|
|
|
margarita
|
| |
Сообщение N: 317
Настроение: не так чтоб супер, но...
Зарегистрирован: 25.09.11
Откуда: Марокко, Беррешид
Рейтинг:
12
|
|
Отправлено: 23.11.11 18:05. Заголовок: MALINA пишет: По-мо..
MALINA пишет: цитата: | По-моему я не давала, вот рецепт: 0,5 кг творога 3 яйца 1ч.л. соды 2 стак.муки |
| а печь такие можно, или только жарить?
|
|
|
MALINA
|
| |
Сообщение N: 11070
Настроение: не перевелись еще ягоды в...!!!
Зарегистрирован: 13.04.06
Откуда: maroc
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 23.11.11 19:40. Заголовок: Amino4ka пишет: а к..
Amino4ka пишет: цитата: | а какой ты творог берешь? |
|
Творог коровий брала, 2 круглые пачки с синей коровкой(режим), он без комочков и пресный. Маргарита, печь не пробовала, а в жарке они раздуваются сразу же! не забудь на салфетку выложить и масло промакнуть. Инна! крутые пирожки!!!
|
|
|
margarita
|
| |
Сообщение N: 319
Настроение: не так чтоб супер, но...
Зарегистрирован: 25.09.11
Откуда: Марокко, Беррешид
Рейтинг:
12
|
|
Отправлено: 23.11.11 20:04. Заголовок: MALINA спасибо... б..
MALINA спасибо... буду очередной жертвой пирожков...
|
|
|
Nora
|
| |
Сообщение N: 2560
Настроение: Бывало и похуже
Зарегистрирован: 25.05.07
Откуда: Марокко - Украина, Касабланка
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 24.11.11 09:07. Заголовок: Инна, табракАллах, п..
Инна, табракАллах, пирожки суперовые, ты желтком их смазываешь?
|
|
|
MALINA
|
| |
Сообщение N: 11080
Настроение: не перевелись еще ягоды в...!!!
Зарегистрирован: 13.04.06
Откуда: maroc
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 24.11.11 09:12. Заголовок: Капусту не купила^, ..
Капусту не купила^, но сделала винигрет с "быстрой" капустой - обалденный! Скрытый текст Порезать капусту, посолить(хорошо), сахар, перец и побрызгать уксусом, перемешать и поставить под гнет на пару часов.
|
|
|
|
Оранжина
|
| |
Сообщение N: 2173
Зарегистрирован: 01.02.07
Откуда: Ель Джадида
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 24.11.11 09:12. Заголовок: Хочу пирожков http:/..
Хочу пирожков Спасибо за рецепт теста.
|
|
|
SOFI
|
| |
Сообщение N: 7153
Настроение: Что бы еще такое съесть, чтобы похyдеть??
Зарегистрирован: 24.01.07
Откуда: МарокА
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 24.11.11 09:36. Заголовок: Nora пишет: Инна, т..
Nora пишет: цитата: | Инна, табракАллах, пирожки суперовые, ты желтком их смазываешь? |
| Спасибо, Свет!!! смазываю взбитым яйцом.....
|
|
|
Ответов - 8011
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
All
[только новые]
|
|