Автор | Сообщение |
lizik
|
| |
Сообщение N: 1475
Настроение: hamdulillah
Зарегистрирован: 30.10.06
Откуда: Марокко-РФ, Фес-Москва
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 11.04.08 15:32. Заголовок: Наши кулинарные шедевры!
Варим, жарим, парим... и делаем "гамилю"
|
|
|
Ответов - 8011
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
All
[только новые]
|
|
MALINA
|
| |
Сообщение N: 7703
Настроение: polna optimizma
Зарегистрирован: 13.04.06
Откуда: maroc
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 09.02.10 18:29. Заголовок: LenaLeila Ой, Ленка,..
LenaLeila Ой, Ленка, домой тебе срочно надо...во как колбасит! Нету тут пшена, только дробленная пшеница, вари ото борщик!
|
|
|
LenaLeila
|
| |
Сообщение N: 1560
Настроение: Жду весну.....
Зарегистрирован: 31.05.09
Откуда: Марокко-Россия, Касабланка-Краснодарский край
Рейтинг:
65
Фото:
|
|
Отправлено: 09.02.10 19:55. Заголовок: MALINA пишет: домой..
MALINA пишет: MALINA пишет: цитата: | Нету тут пшена, только дробленная пшеница, вари ото борщик! |
| убила мЯчту о капустняке
|
|
|
RISHA
|
| |
Сообщение N: 6561
Настроение: Харашо,все будет харашо!
Зарегистрирован: 17.07.05
Откуда: MAROC, CASABLANCA
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 09.02.10 20:05. Заголовок: LenaLeila пишет: ка..
LenaLeila пишет: а я вообще не знаю, что это такое.... И хорошо мне....
|
|
|
malika
|
| |
Сообщение N: 1501
Настроение: мечты...мечты...
Зарегистрирован: 05.03.07
Откуда: марокко, эль-джадида
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 09.02.10 20:32. Заголовок: LenaLeila попробуй з..
LenaLeila попробуй заменить на belboula ,главное у тебя что _капуста квашеная _это капустняк а не пшеняк какой_то
|
|
|
LenaLeila
|
| |
Сообщение N: 1561
Настроение: Жду весну.....
Зарегистрирован: 31.05.09
Откуда: Марокко-Россия, Касабланка-Краснодарский край
Рейтинг:
65
Фото:
|
|
Отправлено: 09.02.10 20:46. Заголовок: malika пишет: это к..
malika пишет: цитата: | это капустняк а не пшеняк какой_то |
|
ой,и правда значит надо попробовать с этой спасибо за подсказку
|
|
|
galyunya
|
| |
Сообщение N: 1698
Настроение: зима, холода... наконец-то
Зарегистрирован: 10.07.09
Откуда: украина, киев
Рейтинг:
53
|
|
Отправлено: 09.02.10 22:20. Заголовок: LenaLeila, а интерес..
LenaLeila, а интересно, когда ты дома жила, ты часто пшено покупала? а все стонут "гречка, гречка"
|
|
|
LenaLeila
|
| |
Сообщение N: 1562
Настроение: Жду весну.....
Зарегистрирован: 31.05.09
Откуда: Марокко-Россия, Касабланка-Краснодарский край
Рейтинг:
65
Фото:
|
|
Отправлено: 09.02.10 23:11. Заголовок: galyunya пишет: ты ..
galyunya пишет: не часто,но покупала иногда варила себе кашу,когда очень хотелось
|
|
|
chere madame
|
| |
Сообщение N: 112
Зарегистрирован: 11.12.09
Откуда: украина, харьков
Рейтинг:
10
|
|
Отправлено: 10.02.10 15:04. Заголовок: galyunya все стонут..
galyunya цитата: | все стонут "гречка, гречка |
| девочки,а что ,в марокко каши -это нечто из ряда вон выходящее ? их не готовят ? или как? когда мой котик ещё на украине был,я ему "ту чёрную кашу" каждый день варила !! он её обожает. а в перерывах,когда гречка мне уже в кошмарах начинала видится, в ход шли все остальные крупы - пшено,кукуруза, пшеница... у нас какие-то сказочно-русские обеды всегда были - как закажет то гречку с котлетой, то пшенку с курицей ... араб он вобще или кто - так каши уплетать ?
|
|
|
RISHA
|
| |
Сообщение N: 6570
Настроение: Харашо,все будет харашо!
Зарегистрирован: 17.07.05
Откуда: MAROC, CASABLANCA
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 10.02.10 17:38. Заголовок: chere madame Мой то..
chere madame Мой тоже гречку любит, но я "по мароккански" готовлю, делаю с соусом томатным.... А дети как-то прохладно...Они у меня в еде стопроцентные марокканцы...Что удивительно, старшая тоже обожает кус кус, марка и так далее....
|
|
|
amira
|
| |
Сообщение N: 2236
Настроение: мне хорошоооо,а главное спокойно
Зарегистрирован: 26.06.07
Откуда: YKRAINA-MAROC, Casablanka
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 10.02.10 21:08. Заголовок: RISHA ...Они у меня ..
RISHA цитата: | ...Они у меня в еде стопроцентные марокканцы...Что удивительно, старшая тоже обожает кус кус, марка и так далее.... |
| вирус подхватила от младших
|
|
|
Ромашка
|
| |
Сообщение N: 2082
Зарегистрирован: 09.06.06
Откуда: Maroc, Casablanca
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 11.02.10 09:40. Заголовок: а что такое "кап..
а что такое "капустняк"? Простветите невежду. Это что то вроде борща с крупой?
|
|
|
|
Оля-ля
|
| |
Сообщение N: 5108
Настроение: замЭрз как на морском днЭ
Зарегистрирован: 25.01.07
Откуда: РФ, Москва
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 11.02.10 10:02. Заголовок: chere madame пишет:..
chere madame пишет: цитата: | араб он вобще или кто - так каши уплетать ? |
| я каждое утро, когда собираюсь, параллельно готовлю любимому на завтрак каши. Каждый день разные, чтобы не надоедали: геркулесовые (с изюмом, курагой, яблаками, грецкими орехами и пр.), гречневые, манные, рисовые, пшенные, кукурузные, перловые и пр.. Он их обожает. Я когда не на диете, тоже могу с ним заточить....
|
|
|
chere madame
|
| |
Сообщение N: 121
Зарегистрирован: 11.12.09
Откуда: украина, харьков
Рейтинг:
11
|
|
Отправлено: 11.02.10 10:18. Заголовок: Оля-ля геркулесовые..
Оля-ля цитата: | геркулесовые (с изюмом, курагой, яблаками, грецкими орехами и пр.) |
| геркулес у нас не пошёл. для него не было аргументом полезность этой сомнительного вида да ещё и сладкой мешанины. я сама её люблю , но с ним это был как раз тот самый исключительный случай,когда он с ужасом в глазах попросил больше этого не готовить. что касается манки.. я её не готовлю вобще. разве что биточки... иногда.. в этой крупе масса калорий и минимум полезных веществ. Ромашка это суп, как я понимаю. в разных местах он ,видимо,отличается по способу приготовления, но основные продукты в нём - достаточно мелко резанная капуста и пшено. я не умею готовить, в моей семье этого блюда не было никогда. а вот бывший муж периодически нас им баловал, но как он это стряпал - не в курсе. у меня всегда его вид вызывал сомнения. не мужа вид.. капустняка...
|
|
|
ANELA
|
| |
Сообщение N: 5736
Зарегистрирован: 19.11.07
Откуда: РФ - Марокко
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 11.02.10 10:33. Заголовок: У меня тоже каши оче..
У меня тоже каши очень любит и гречку тоже ( просто отварную с большим куском масла)
|
|
|
Оля-ля
|
| |
Сообщение N: 5110
Настроение: замЭрз как на морском днЭ
Зарегистрирован: 25.01.07
Откуда: РФ, Москва
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 11.02.10 10:35. Заголовок: А мой на 6%-м молоке..
А мой на 6%-м молоке каши есть и обязательно со сливочным маслом и сахаром. На свою голову научила его пословице "кашу маслом не испортишь" вот он теперь со спокойной совестью не экономит...
|
|
|
lura
|
| |
Сообщение N: 3325
Настроение: Надо в дорогу, в дорогу, в дорогу мне торопиться
Зарегистрирован: 13.09.07
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 11.02.10 12:58. Заголовок: Девочки есть у кого ..
Девочки есть у кого нибудь рецептик знаменитого рецепта "крем-карамель" или "крем де шоколят". Думаю вы понимаете о чем я . Такое пудингообразное плотное непрозрачное желе с подливой из шоколада или карамели Муторно его в дом. условиях готовить??? Так я что о к нему пристрастилась))) Хочу домашних порадовать.
|
|
|
Оля-ля
|
| |
Сообщение N: 5114
Настроение: замЭрз как на морском днЭ
Зарегистрирован: 25.01.07
Откуда: РФ, Москва
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 11.02.10 13:11. Заголовок: lura пишет: "кр..
lura пишет: цитата: | "крем-карамель" или "крем де шоколят". |
| Я так готовлю. Взбиваю 6 желтков с 1/2 ст. сахара, упоковкой (15 г) ванильного сахара и 3 ст. йогурта сливочного (можно заменить сметаной, но тогда больше сахара дабавляй). Смесь раскладываю по формочкам и выпекаю в духовке до готовности. Остужаешь и полеваешь, чем угодно. Я просто взбитые сливки из тюбика выкладываю. Можно и шоколадом разплавленным полить (растворяешь постоянно помешиваю шоколад с небольшим количеством молока на плите). Любимый крем-брюле с вареньем любит...
|
|
|
amira
|
| |
Сообщение N: 2239
Настроение: мне хорошоооо,а главное спокойно
Зарегистрирован: 26.06.07
Откуда: YKRAINA-MAROC, Casablanka
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 11.02.10 14:01. Заголовок: Оля-ля пишет: и 3 ст..
Оля-ля пишет: цитата: | и 3 ст. йогурта сливочного |
| 3 стакана или 3 ст.ложки???????????
|
|
|
sacha
|
| |
Сообщение N: 4309
Зарегистрирован: 24.03.06
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 11.02.10 20:05. Заголовок: chere madame пишет:..
chere madame пишет: цитата: | геркулес у нас не пошёл. для него не было аргументом полезность этой сомнительного вида да ещё и сладкой мешанины. я сама её люблю |
| ППКС сама такое не переношу капустняк, очень густой суп, почти каша, еще мой дедушка готовил, но из-за презренного пшена никогда его не пробовала и не интересовалась рецептом. Еще дедушка готовил кондер, тоже что то экзотическое с пшеном. Слушайте, кому гречка не нужна, можете мне сбрасывать, беру в любых количествах.
|
|
|
chere madame
|
| |
Сообщение N: 123
Зарегистрирован: 11.12.09
Откуда: украина, харьков
Рейтинг:
11
|
|
Отправлено: 11.02.10 21:10. Заголовок: sacha Еще дедушка г..
sacha цитата: | Еще дедушка готовил кондер, тоже что то экзотическое с пшеном. |
| точно !! напомнила ты мне это слово. не знаю,что оно такое, но в детстве моей мамы было популярной штукой. наслышана. Оля-ля цитата: | и 3 ст. йогурта сливочного |
| точно... в чём измерять йогурт ? собралась рецепт передрать и опробировать ,а там это.
|
|
|
Guda
|
| |
Сообщение N: 5145
Настроение: НОВЫЙ ГОД!!!
Зарегистрирован: 09.03.07
Откуда: Марокко, Ain el Aouda
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 11.02.10 21:21. Заголовок: chere madame пишет:..
chere madame пишет: цитата: | точно... в чём измерять йогурт ? |
| по логике должы быть столовые ложки
|
|
|
|
SOFI
|
| |
Сообщение N: 3546
Настроение: ... хочу тепла )))
Зарегистрирован: 24.01.07
Откуда: Марокко, Касабланка
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 11.02.10 22:57. Заголовок: Ой, а я люблю капуст..
Ой, а я люблю капустняк... у нас дома его готовят с квашеной капусткой.....как обычно сварить бульончик, потом туда картошку, пшено, потом квашеная капуста и в конце лук+морковка обжаренные, ну из специй...соль, перец молотый, лаврушка )))))ммммм...нра очень...а потом со сметанкой)))))
|
|
|
lura
|
| |
Сообщение N: 3329
Настроение: Надо в дорогу, в дорогу, в дорогу мне торопиться
Зарегистрирован: 13.09.07
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 12.02.10 07:00. Заголовок: Guda пишет: по ло..
Guda пишет: цитата: | по логике должы быть столовые ложки |
|
А я так поняла что стаканы. Если бы ложки были было бы "ст.л" Оль, я правильно поняла? Оля-ля Прикольный рецептик ...по сути гоголь-моголь запеченный с йогуртом)))А ты никогда не пробовала натуральный йогурт заменить обычным из пласт стаканов??? У меня пол холодильника растишкой забито Надо куда то девать.))) А шоколад я тоже так готовлю топлю с молоком)))) Я люблю им цитрузы залить, больше всего лимон, - в качестве дессерта. Спасибо за рецепт, попробую. Это же у меня остануться 6 белков....Хм...девочки...у кого есть рецептик безе вкусного????))))
|
|
|
Оля-ля
|
| |
Сообщение N: 5119
Настроение: замЭрз как на морском днЭ
Зарегистрирован: 25.01.07
Откуда: РФ, Москва
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 12.02.10 08:27. Заголовок: ДЕвочки, 3 стакана й..
ДЕвочки, 3 стакана йогурта. Кстати, забыла упомянуть. Я его в микроволновке разогреваю прежде чем со всем остальным смешать....
|
|
|
amira
|
| |
Сообщение N: 2240
Настроение: мне хорошоооо,а главное спокойно
Зарегистрирован: 26.06.07
Откуда: YKRAINA-MAROC, Casablanka
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 12.02.10 17:49. Заголовок: Оля-ля спасибо за у..
Оля-ля спасибо за уточнение!!! SOFIа ты в капустняк том.пасту добавляеш?
|
|
|
SOFI
|
| |
Сообщение N: 3556
Настроение: ... хочу тепла )))
Зарегистрирован: 24.01.07
Откуда: Марокко, Касабланка
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 13.02.10 09:15. Заголовок: amira пишет: SOFIа ..
amira пишет: цитата: | SOFIа ты в капустняк том.пасту добавляеш? |
| Неа...Ирусь...нет ни пасты, ни помидорки.....
|
|
|
Rita
|
| |
Сообщение N: 2816
Зарегистрирован: 15.11.05
Откуда: Россия-Марокко, Белгород-Сеттат
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 13.02.10 09:50. Заголовок: девочки,а ест тут пе..
девочки,а ест тут перловая крупа,надумала рассолник сделат,все ест,а перловки нету,я ранше из дома привозила,а сеичас вот не знау ест ли тут она,и как называетса
|
|
|
SOFI
|
| |
Сообщение N: 3557
Настроение: ... хочу тепла )))
Зарегистрирован: 24.01.07
Откуда: Марокко, Касабланка
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 13.02.10 09:54. Заголовок: Rita Есть....мои де..
Rita Есть....мои дети (к моему великому удивлению )любят кашу из перловки кста!!!! Я покупаю в Маржане в желтой коробочке Ebly пачка 1 кг 40 дх по-моему...
|
|
|
Rita
|
| |
Сообщение N: 2817
Зарегистрирован: 15.11.05
Откуда: Россия-Марокко, Белгород-Сеттат
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 13.02.10 09:57. Заголовок: SOFI пишет: Я покуп..
SOFI пишет: цитата: | Я покупаю в Маржане в желтой коробочке Ebly пачка 1 кг 40 дх по-моему... |
| толко Ebly и все?а то ж у нас Маржана нету,в лабел ви сгоняю сеичас,но не знаю наиду ли.я думала может в хануте глянут с крупами,так не знаю название
|
|
|
li-li
|
| |
Сообщение N: 51
Настроение: оптимистка
Зарегистрирован: 19.01.10
Откуда: Марокко, Сеттат
Рейтинг:
5
|
|
Отправлено: 13.02.10 10:11. Заголовок: Рит!В "Лабель ви..
Рит!В "Лабель ви "я видела перловку,там где крупы,ближе в право.В картонной упаковке название и цвет к сожалению не запомнила.Так как к ней отношусь прохладно
|
|
|
Rita
|
| |
Сообщение N: 2818
Зарегистрирован: 15.11.05
Откуда: Россия-Марокко, Белгород-Сеттат
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 13.02.10 10:55. Заголовок: SOFI li-li девочки,с..
SOFI li-li девочки,спасибо,
|
|
|
|
RISHA
|
| |
Сообщение N: 6591
Настроение: Харашо,все будет харашо!
Зарегистрирован: 17.07.05
Откуда: MAROC, CASABLANCA
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 13.02.10 11:37. Заголовок: Да есть перловка! В ..
Да есть перловка! В любом хануте, по цене три рубля ведро. Муж придет- спрошу название.
|
|
|
Viola
|
| |
Сообщение N: 3491
Зарегистрирован: 25.01.08
Откуда: maroc russie, marrakech perm
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 13.02.10 13:31. Заголовок: Девоцки,рецепт нашла..
Девоцки,рецепт нашла в интернете и сегодня опробовала,получилось вкусненько и диетично . Курица в банке в собственном соку. Берем литровую банку. Закладываем в нее плотно кусочки курицы, предварительно посоленные и поперченные, чуть больше половины банки. На курицу сверху нарезанный кольцами лук не до самого горлышка банки. Также плотно утрамбовываем и подсаливаем. Закрываем крышкой железной (жестяной?) для консервирования. (Можно фольгой) Ставим на решетку в ХОЛОДНУЮ духовку. Включаем духовку. Как забулькало в банке – замечаем время, и ждем 40 мин. Все, курочка готова. Даже косточки мягкие. Не спешите доставать банку, пусть немного остынет. Приятного аппетита! я сделала на гарнир рис и полила его соком от курицы из банки,даже привередливая доча поела с удовольствием .Единственное ещё добавила к курице немного куркумы,узнала,что она такая полезная и теперь везде её пихаю. Если чесно,всё ждала,что банка взорвётся,но ничего обошлось
|
|
|
VESNA
|
| |
Сообщение N: 838
Настроение: :-))) !!!
Зарегистрирован: 25.02.08
Откуда: Россия-Германия, Франкфурт
Рейтинг:
97
|
|
Отправлено: 13.02.10 15:03. Заголовок: Viola А при скольки..
Viola А при скольки градусах запекать? 200? А сколько литровых банок у тебя получилось с одной курицы? 2-3?
|
|
|
elka-62
|
| |
Сообщение N: 4451
Настроение: Устала. Хочу на пенсию.
Зарегистрирован: 20.04.06
Откуда: Россиия, Янтарный
Рейтинг:
127
Фото:
|
|
Отправлено: 13.02.10 15:38. Заголовок: Делала то же самое е..
Делала то же самое еще лет десять назад. Только в двухлитровой банке. Очень даже ничего.
|
|
|
sacha
|
| |
Сообщение N: 4313
Зарегистрирован: 24.03.06
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 13.02.10 15:51. Заголовок: SOFI пишет: Есть.....
SOFI пишет: цитата: | Есть....мои дети (к моему великому удивлению )любят кашу из перловки кста!!!! Я покупаю в Маржане в желтой коробочке Ebly пачка 1 кг 40 дх по-моему... |
| это не перловка, а пшеница, посмотри там написано ble. Не знаю есть ли здесь перловка, но я всегда варила рассольник с рисом, даже не знала, что с перловкой можно.
|
|
|
VESNA
|
| |
Сообщение N: 839
Настроение: :-))) !!!
Зарегистрирован: 25.02.08
Откуда: Россия-Германия, Франкфурт
Рейтинг:
97
|
|
Отправлено: 13.02.10 16:21. Заголовок: sacha пишет: это не..
sacha пишет: цитата: | это не перловка, а пшеница, посмотри там написано ble. |
| Я тоже так думаю, у нас тоже Еbly продается, но это другое, перловка рядом стоит и название у нее другое, она из ячменя.
|
|
|
sacha
|
| |
Сообщение N: 4314
Зарегистрирован: 24.03.06
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 13.02.10 17:00. Заголовок: В Марокко из ячменя ..
В Марокко из ячменя бельбуля, но это сечка, на знаю есть ли целый ячмень. Я сегодня ватрушек напекла, наконец то получились как я и хотела. Кто ищет, тот всегда найдет! Угощайтесь.
|
|
|
SOFI
|
| |
Сообщение N: 3560
Настроение: ... хочу тепла )))
Зарегистрирован: 24.01.07
Откуда: Марокко, Касабланка
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 13.02.10 17:24. Заголовок: sacha пишет: это не..
sacha пишет: цитата: | это не перловка, а пшеница |
| Ооооййййй...а мне это преподнесли как перловку......и я ещё ввела в заблуждение народ... ну вот значит - век живи - век учись.....!!
|
|
|
Ромашка
|
| |
Сообщение N: 2086
Зарегистрирован: 09.06.06
Откуда: Maroc, Casablanca
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 13.02.10 17:44. Заголовок: sacha вкусно то как!..
sacha вкусно то как!!! Тоже таких хочу Саш, научи как готовить.
|
|
|
Ответов - 8011
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
All
[только новые]
|
|