Отправлено: 11.04.08 15:32. Заголовок: Наши кулинарные шедевры!

Варим, жарим, парим... и делаем "гамилю"

 Отправлено: 19.11.08 21:33. Заголовок: Viola а ничего, норм..

Viola Оффтоп: а ничего, нормально детки реагировали? Не были слишком возбудимыми? А то меня муж пытается даже от чая отвадить, я сопротивляюсь изо всех сил. Ты в кофеварку и капсулы лавацца покупаешь? Лавацца обалденный кофе. Кстати, согласна с Викой Автор Романа кофе Жокей замечательный, я тоже когда в Росии жила, покупала его, а рассказала мне о нем моя питерская подруга.

 Отправлено: 19.11.08 21:41. Заголовок: Мои дети совершенно ..

Мои дети совершенно спокойно переносили все мои вкусовые придури,видимо когда были ещё у меня в животе,поняли что мамаша с приветом и бедняжки подстроились.
В мою кофеварку подходят капсулы только Лавазза Блю

 Отправлено: 20.11.08 03:03. Заголовок: elka-62 Лен, в те вр..

 Отправлено: 20.11.08 08:23. Заголовок: Говорят еще здесь ко..

Говорят еще здесь кофеварки Неспрессо очень хорошие,кофе тоже в капсулах.разный вкус есть,цена правда кусается
Вчера в первый раз сделала салатик,очень понравился,грамм 250-300 печени отварить,потереть на терке,половину выложить в салатницу,сверху потереть одно вареное яйцо,промазать майонезом,потом слой моркови жареной и жареного лука,одна морковь крупная пол крупной луковицы,промазать майонезом,потом оставшаяся печень и еще одно яичко сверху майонез,салатик пальчики оближешь

 Отправлено: 20.11.08 22:18. Заголовок: Оранжина пишет: коф..

Оранжина пишет:

цитата:

кофеварки Неспрессо очень хорошие

вот такая у нас, супер просто кофе очень вкусный и ароматный.
Очень интересный салатик, я печень очень люблю, нужно сделать. А она не крошится, когда ты ее на терке трешь?

Я тут вспомнила один салатик, который делала дома. Копченая рыбка (любая), помидоры, перец болгарский цветной, огурчик, картошка вареная и майонез, зелень. Все ингредиенты нарезаем кубиками и заправляем майонезом. Получается очень свежо и вкусно. Иногда, я вместо рыбы, делаю с копченой колбаской.

 Отправлено: 21.11.08 16:08. Заголовок: yulishna пишет: Ин..

yulishna пишет:

цитата:

Иногда, я вместо рыбы, делаю с копченой колбаской

ААААААААААААААААА где же взять в Марокко копченую рыбку или колбаску.Оффтоп: Кто знает точку,дайте наводку

 Отправлено: 21.11.08 16:46. Заголовок: Девочки а какой вы м..

Девочки а какой вы майoнез покупаете в Марокко?
Мне недавно советовали Pikarome, но он мне не понравился!

 Отправлено: 21.11.08 18:47. Заголовок: amira пишет: где же..

amira пишет:

цитата:

где же взять в Марокко копченую рыбку или колбаску

Все это в свободной продаже в Маржане, я покупаю индейку, которая фюме или лосося в вакуумной упаковке. Есть еще какая-то рыба красная, типа лосося она дешевле стоит и тоже ничего.
Сябачка пишет:

цитата:

советовали Pikarome

согласна, Pikarome но он все же лучше чем Star. Мне муж покупает Кальве в ханутах, торгующих испанскими товарами. Девочки раньше писали про какой-то еще майонез и катринку давали, поищи.

 Отправлено: 22.11.08 12:21. Заголовок: yulishna Вот переко..

yulishna
Вот перекопала всю кухню но не нашла того другого маионеза
В общем буду искать Кальве, так хочется салатиков с маионезом, но местние маионезы весь вкус портят
А что это за хануты испанские, наверное в нашем городке такого нет? Может Кальве есть в супермаркетах? Кто-то брал?

 Отправлено: 22.11.08 14:09. Заголовок: Сябачка пишет: пере..

 Отправлено: 22.11.08 20:24. Заголовок: kisbykis Спасибо я ..

kisbykis
Спасибо я вчера всю ночь просидела вычитывала кухню и так пирогов печеных захотелось, сегодня напекла, правда хотела с капустой а налепила с яблоками. Такая вкуснота! Первый раз делала дрожжевое тесто. Сейчас сижу довольная всем так понравилось.
А то до этого было что не сварганю все в мусор. Не любит меня кухня и я ее тоже!

 Отправлено: 22.11.08 21:09. Заголовок: yulishnaпишет: Все ..

yulishnaпишет:

цитата:

Все это в свободной продаже в Маржане, я покупаю индейку, которая фюме или лосося в вакуумной упаковке. Есть еще какая-то рыба красная, типа лосося она дешевле стоит и тоже ничего.

Спасибо,пойду на поиски!Соскучилась за рыбкой!

 Отправлено: 22.11.08 21:58. Заголовок: Сябачка Юль,прости,ч..

Сябачка Юль,прости,что дала не правильную наводку Я помню, что мы бурно обсуждали майонезную тему. но вот где Кстати, я этот Намсос нигде и не встречала. Кальве в Маржане точно нет, может в Ла бель ви есть? А хануты не испанские, просто товары привозят из испании, так эе в Казе этого добра много в Дерб Галлефе, а как обстоит дело в твоем городе я не знаю

 Отправлено: 22.11.08 22:22. Заголовок: Сябачка В магазинах..

Сябачка
В магазинах с испанскими товарами найдёшь "Кальве".
В Маржане продаётся майонез в стеклянных баночках "Produit économique" со смеющимся колобком.Оффтоп: похож на этого колобка, только если обратно его поставить, а не вверх тормашками. Bот этот тоже не плохой. Очень похож на наш!

 Отправлено: 23.11.08 05:53. Заголовок: Подсела я на кальмар..

Подсела я на кальмары. делаю каждые выходные салатики. Мой самый любимый: кальмары, яблоки, соленый огурец нарезать соломкой, мелко нашинковать лук (можно ошпарить, чтоб не горчил), можно бобавить вареные яйца, а можно и без них, также можно добавить оливки. Заправить майонезом. В кафе вчера ела салат столичный он же оливье (огурцы соленые, картошка, яйца, лук, морковка, горошек), только вместо мяса или колбасы кальмары. Тоже очень вкусно

 Отправлено: 23.11.08 12:35. Заголовок: посмотрела я сегодня..

посмотрела я сегодня программу Шумиши и бегом на кухню. приготовила рыбные тефтели по рецепту с добавлением молотых кориандра и лаврового листа. уже успела попробовать. вкусно

 Отправлено: 23.11.08 12:53. Заголовок: А у меня сбылась меч..

А у меня сбылась мечта идиотки- замариновала гурийскую капусту!!! Сейчас сезон зимней капустки- хрумтячая получаеЦЦа,класс!

 Отправлено: 23.11.08 14:33. Заголовок: MALINA пишет: замар..

MALINA пишет:

цитата:

замариновала гурийскую капусту!!! Сейчас сезон зимней капустки- хрумтячая получаеЦЦа,класс!

Я захлебуюсь слюнями, дай рецептик хрумтящей капустки! Плииииииз!

 Отправлено: 23.11.08 16:45. Заголовок: Nora С удовольствием..

Nora С удовольствием! Нужна одна крупная головка капусты. Выбирайте зеленую и твердую.
Варим маринад.
-литр воды
-стакан сахара
-2ст.л.соли
-полстакана масла
-полстакана уксуса
-5 зубков чеснока
Закипело и пусть остывает. А тем временем режем капусту на куски. Я люблю на четверти, а потом дольками, чтоб кочерыжку захватить в каждый кусочек..., одну свеклу,одну луковицу,один сладкий перец и одну морковку. Перекладываем слоями и заливаем холодным маринадом. Закрываем тарелочкой и ставим гнет. Как пустит сок- гнет убираем,пусть маринуется! Дня через 3 готова, ставим в холодильник.ВСЕ!

 Отправлено: 23.11.08 17:16. Заголовок: MALINA Ленусь, я дел..

MALINA Ленусь, я делаю то же самое, только без лука и заливаю горячим маринадом, тогда готово уже через сутки.

 Отправлено: 23.11.08 17:26. Заголовок: elka-62 Слушай, а он..

elka-62 Слушай, а оно мягким не станет? У меня в рецепте даже подчеркнуто "заливать остывшим"

 Отправлено: 23.11.08 17:35. Заголовок: MALINA Я заливаю ка..

MALINA Я заливаю капусту горячим рассолом, мягкой она не становится.

В Лабель Ви продается французкий, маионез, названия не помню, есть в тюбиках и 300 гр банках. Попробуйте, может понравится.

 Отправлено: 23.11.08 17:48. Заголовок: sacha пишет: есть в..

sacha пишет:

цитата:

есть в тюбиках и 300 гр

У меня сейчас Bouton d'or. Мне нравится.Это оно?

 Отправлено: 23.11.08 19:45. Заголовок: MALINA не помню наз..

MALINA не помню названия.

 Отправлено: 24.11.08 11:10. Заголовок: MALINA надо обязат..

MALINA надо обязательно попробовать!

 Отправлено: 25.11.08 17:14. Заголовок: MALINA пишет: а он..

MALINA пишет:

цитата:

а оно мягким не станет?

Саша тебе уже ответила. Нет, капуста мягкой не станет.

 Отправлено: 25.11.08 17:46. Заголовок: Уррааааа! Нахрумала ..

Уррааааа! Нахрумала капустки щас лопну (или разорвет..)!

 Отправлено: 25.11.08 18:58. Заголовок: Малина теперь бюстга..

Малина теперь бюстгалтер побольше покупай

 Отправлено: 25.11.08 19:01. Заголовок: Спасибо, Малина, :sm..

Спасибо, Малина, по составу маринада узнала рецепт, по которому я готовлю капусту, но не догадывалась, что можно сладкий перец и свеклу добавлять. Обязательно попробую в следующий раз!
А я кочан капустыпривариваю, листья складую конвертиками, а внутри - тертая на крупную терку морковка)

 Отправлено: 25.11.08 19:10. Заголовок: Оранжина пишет: Мал..

Оранжина пишет:

цитата:

Малина теперь бюстгалтер побольше покупай

ух ты какой метод ,надо будет и себе попробывать.

 Отправлено: 25.11.08 19:27. Заголовок: Оранжина Эххх,твои р..

Оранжина Эххх,твои речи да Богу в уши! Nora пишет:

цитата:

а внутри - тертая на крупную терку морковка)

Прямо письма с Родины! Класс! Ну это у тебя просто маринованная капуста,а с овощами совсем другой вкус и цвет просто волшебный!

 Отправлено: 25.11.08 21:55. Заголовок: я на конец то сделал..

я на конец то сделала корейскую морковку, теперь болдею от души. А на одном кулинарном форуме нашла такой душевный маринованный салатик! Как сделаю поделюсь рецептиком. Сначала на себе опробую.

 Отправлено: 26.11.08 03:25. Заголовок: Какие же вы все умни..

 Отправлено: 26.11.08 09:15. Заголовок: sacha Саш,а я вот мо..

sacha Саш,а я вот морковку не делаю,потому что середина не вкусная. Морковка сейчас старая чтоли? А ты трешь целиком?

 Отправлено: 26.11.08 09:40. Заголовок: MALINA пишет: а я в..

MALINA пишет:

цитата:

а я вот морковку не делаю,потому что середина не вкусная.

А я не использую середину с морковки, она не вкусная, даже если тру на терку.

 Отправлено: 26.11.08 09:55. Заголовок: Nora А мне лень дол..

Nora А мне лень долбиться....ладно еще на салатик натереть,но вот тазик натереть чтоб заквасить по-корейски - такой облом!

 Отправлено: 26.11.08 10:43. Заголовок: Оранжина пишет: Мал..

Оранжина пишет:
Скрытый текст

цитата: Малина теперь бюстгалтер побольше покупай не помогает ... пробовала ... кто меня знает, поверят

 Отправлено: 26.11.08 11:08. Заголовок: MALINA пишет: ....л..

MALINA пишет:

цитата:

....ладно еще на салатик натереть,но вот тазик натереть чтоб заквасить по-корейски

я в этом году на ярмарке купила спец терку немецкую - красота! теперь это больше не проблема.

 Отправлено: 26.11.08 18:49. Заголовок: MALINA пишет: А ты ..

MALINA пишет:

цитата:

А ты трешь целиком?

не всю терла, серединки выбросила, да их и не удобно на терке для корейской морковки натирать. Считай половину из 1кг выбросила, но остальное вкусно получилось.

Девушки-хозяюшки! Помнится мы разговаривали о тажинах и запретах на них. Так вот моему мужу на работу пришло срочное сообщение о запрете продажи лакированных и разукрашенных тажинов, в них нашли цинк. Разрешены только натуральные глинянные не крашенные тажины.

 Отправлено: 27.11.08 08:54. Заголовок: sacha пишет: в них..