Отправлено: 11.04.08 15:32. Заголовок: Наши кулинарные шедевры!

Варим, жарим, парим... и делаем "гамилю"

 Отправлено: 10.05.12 17:23. Заголовок: Paloma i Esposa , на..

Paloma i Esposa ,
напишите, пожалуйста, рецепт болгарско- греческо-турецкого блюда со слоеным тестом, шпинатом и фетой... Не помню, кто из вас рецепт с фоткой давал. Который закручивается и в форме пирога-улитки выпекается.

P.S. А все, я уже нашла...

 Отправлено: 11.05.12 07:10. Заголовок: VESNA пишет: рецепт..

VESNA пишет:

цитата:

рецепт болгарско- греческо-турецкого блюда со слоеным тестом, шпинатом и фетой...

Ммм вкусняшка! Ты вот напомнила, надо бы опять сделать. Кстати, по такому же рецепту очень вкусно делать тыквенник. Тыкву порезать на средние кусочки, потушить до мягкости в масле, немного посолить + сахар, добавить грецкие орехи. Закрутить в такую же улитку и в печку! Вкуснятина!!!

 Отправлено: 11.05.12 08:28. Заголовок: esposa, а можно еше ..

esposa, а можно еше раз рецепт, я искала-не нашла!

 Отправлено: 11.05.12 08:31. Заголовок: katia , вот он click..

katia , вот он click here

 Отправлено: 13.05.12 12:11. Заголовок: Сделала я греческий ..

Сделала я греческий пирог со шпинатом и фетой. Мне понравилось. Но мой не понял, как и предполагалось. Ем его одна второй день. Из оставшегося теста налепила булочек с нутеллой. Мой смел за раз.

 Отправлено: 15.05.12 17:56. Заголовок: В посиделках обсужда..

В посиделках обсуждается мороженное,а я вчера как раз сделала дома суперски вкусное манговое мороженное .На вкус как наш российский пломбир и с ароматом манго.
2 баночки сливок (лучше шерги,та что для сметаны )
1 банка сгущёнки
1 манго
1 йогурт манговый
Сливки взбить отдельно до густоты,но не перебить,чтобы они не растекались.Манго я разбивала блендером в кашу,туда добавить сгущёнку и йогурт,перемешать и добавить к взбитым сливкам.Перемешать ложкой всё до однородной массы и заморозить.
Получается очень вкусно.Можно делать с клубникой,персиком,но мне больше всего понравилось с манго.

 Отправлено: 15.05.12 22:15. Заголовок: а мои от жары перес..

а мои от жары перестали ужинать. я им окрошку забацала

 Отправлено: 16.05.12 04:39. Заголовок: Могу предложить вари..

Могу предложить вариант мангового мороженого для худеющих и ленивых. Манго режем тонкими пластинками и кладем в морозилку на 2-3 часа. Смалываем блендером. Невозможно вкусно и просто,а главное малокалорийно. Тож самое из банана можно сделать.

 Отправлено: 16.05.12 11:41. Заголовок: mafia пишет: я им о..

mafia пишет:

цитата:

я им окрошку забацала

Я сегодня тоже окрошечку поедаю,на сыворотке ,суперски вкусно,полезно,не калорийно .Правда детки отказались даже пробовать,дочка всё корчилась на то,что я водой от молока салат развожу.
Теперь жарко,решила постоянно сыворотку делать,а дети творожок с удовольствием поедают.

 Отправлено: 16.05.12 13:30. Заголовок: Ух, девченки, растер..

Ух, девченки, растеребили вы меня на окрошку! Сделаю себе в ближайшие выходные (благо они уже завтра начинаются!!! )

 Отправлено: 16.05.12 13:48. Заголовок: Viola пишет: водой ..

Viola пишет:

цитата:

водой от молока салат развожу.

а мой еще не такой смышленый, ест , что в рот положу. и сметанку добавляю, а то реально как вода выглядит (сыворотка)
а в магазинах сыворотки я так понимаю -нет........

 Отправлено: 16.05.12 13:49. Заголовок: Viola пишет: Я сего..

Viola пишет:

цитата:

Я сегодня тоже окрошечку поедаю,на сыворотке

дайте рецептик. я столько лет не делала, что и состав продуктов и заправку не помню.так захотелось!

 Отправлено: 16.05.12 18:56. Заголовок: Да рецепт простой со..

Да рецепт простой совсем.
Огурец,редиска (я сегодня редиску не нашла сделала репку (лифц)) на крупной тёрке.Картофель,отварная куриная грудка кусочками,яйца я тоже на тёрке делаю,ну и естественно много укропа и зелёного лука.Все это заливаю себе в тарелке сывороткой и добавляю йогурт натюр (но я стараюсь диетично,а так можно сметанку)
Получается вкусненько,самое оно холодненькое в жару.

 Отправлено: 16.05.12 19:02. Заголовок: Viola мерси!!!!..

Viola мерси!!!!

 Отправлено: 16.05.12 22:42. Заголовок: спасибо за мороженое..

спасибо за мороженое.
моя окрошка без редиса и укропа (нет у нас в городе)
и сметанку обязательно добавляю.
а кто вспомнит гаспачо?? . или еще какую кухню можно в жару такую придумать????

 Отправлено: 17.05.12 05:20. Заголовок: mafia пишет: или е..

mafia пишет:

цитата:

или еще какую кухню можно в жару такую придумать????

холодник или свекольник: вареную свеклу на мелкую терку, свежий огурец кубиками, отваренной яичко, укроп/петрушку/зеленый лук, все разбавить водой до нравящейся консистенции супа (можно остывшим отваром свеклы) заправить ложкой сметаны или кефиром. Картошку тоже можно построгать,но мне не нравится с ней. Кстати разбавить тогда можно и картофельным отваром,остывшим конечно.

 Отправлено: 17.05.12 08:44. Заголовок: mafia редис есть на ..

mafia редис есть на каждом суке,продается там,где петрушка,салат,мята!!!А укроп,редко,но бывает в Карфуре,где овощи. А вообще у меня в последнее время укроп рос дома в горшке

 Отправлено: 17.05.12 17:38. Заголовок: Сегодня приготовила ..

Сегодня приготовила гаспачо, марокканская родня не оценила, а я с удовольствием умяла.
Еще капустки заквасила для винегрета, так мне уже второй человек говорит что там что-то испортилось или надо в холодильник

 Отправлено: 17.05.12 20:28. Заголовок: ANELA пишет: так мн..

ANELA пишет:

цитата:

так мне уже второй человек говорит что там что-то испортилось или надо в холодильник

У меня муж еще в дверях спрашивает - кто напер....? эстет, блин, как пожратки квашеной капусты - так аж подпрыгивает, а процесс приготовления терпеть не может... [взломанный сайт]
Девочки, хорош варить бульон на окрошку, с сывороткой БОМБА ВАЩЩЕ!

 Отправлено: 17.05.12 20:53. Заголовок: У меня от одного сло..

У меня от одного слова СЫВОРОТКА уже аппетит на окрошку пропадает.....

 Отправлено: 17.05.12 20:55. Заголовок: Еще одна эстетка! ht..

Еще одна эстетка!

 Отправлено: 17.05.12 21:22. Заголовок: RISHA пишет: У меня..

RISHA пишет:

цитата:

У меня от одного слова СЫВОРОТКА уже аппетит на окрошку пропадает.....

Ты прямо как моя дочь,только её тошнит не от слова сыворотка,а от осознания как я эту сыворотку получила .Почему то она считает что испорченное молоко надо в мусорку,а мама из него делает кучу вкусностей,творожок на завтрак и окрошечку на обед.
Девчонки,попробуйте,действительно с "водичкой,оставшейся от приготовления творога" получается суперская окрошка.
Оффтоп: А ещё я сыворотку,но уже косметическую (Алину) на мордочку мажу,тоже эффект суперский несмотря на название.

 Отправлено: 17.05.12 21:41. Заголовок: Viola а из какого им..

Viola а из какого именно молока ты делаешь эту прЭлесть?

 Отправлено: 17.05.12 21:47. Заголовок: RISHA Из того,которо..

RISHA Из того,которое испортилось .В последний раз у меня испортилось Жауда.Сейчас вот намеренно оставила молоко на столе,уж очень опять хочется холодненькой окрошечки.Вообще чаще всего беру молоко либо Жауда,либо Лю бон ле (маракешское)
Кстати,тоже,когда наливала сыворотку в первую порцию окрошки,начали зарываться капли брезгливости,но я их задушила на корню,посолила,приправила йогурт натюр и .......... полезла ещё и за добавкой.

 Отправлено: 17.05.12 21:51. Заголовок: Viola Может, попробо..

Viola Может, попробовать? [взломанный сайт] Раз такие рекомендации. И сколько молока нужно? Литра на пробу хватит?

 Отправлено: 17.05.12 21:56. Заголовок: RISHA пишет: Литра ..

RISHA пишет:

цитата:

Литра на пробу хватит?

Хватит

 Отправлено: 18.05.12 12:14. Заголовок: RISHA Ришик, чтоб пр..

RISHA Ришик, чтоб противно не было - не жди когда молоко само испортится, смешай пакет кефира и пакет молока, оно за полдня сквасится, потом на среднем огне подогреешь, как начнет от краев кастрюли отслаиваться, выключай и на марлю откидывай, творог суперский, мне на 2 средних злефы детям хватло!

 Отправлено: 18.05.12 20:03. Заголовок: MALINA MALINA Спасиб..

MALINA Спасибо! Попробую [взломанный сайт] ....Творог, правда, мне достанется...как , похоже , и окрошка...

 Отправлено: 19.05.12 08:40. Заголовок: RISHA Я бы на твоем ..

RISHA Я бы на твоем месте не сильно страдала - тебе больше достанется! просто не делай салата много, сделай себе на пару дней, а они хай свою мрку уминают!

 Отправлено: 19.05.12 09:28. Заголовок: и я свои 5 копеек в..

и я свои 5 копеек вставлю.
литр молока на огне доводим до кипения и вливаем 2-а литра льбына (льбын посолить не много)и как в кипящее молоко влила, сразу выключаю. и накрыть, пусть так постоит до вечера. после отбросить творог на сито

 Отправлено: 19.05.12 09:39. Заголовок: дело осталось за мал..

дело осталось за малым, узнать, что такое ЛЬБЫН??? а я последнее время окрошку делаю с таном или айраном...

 Отправлено: 19.05.12 09:40. Заголовок: Helen кефир..

Helen кефир

 Отправлено: 19.05.12 09:52. Заголовок: Helen , и не заморач..

Helen , и не заморачивайся даже с Льбыном-кефиром. На айране, на мой вкус, окрошка самая вкусная. И делать лишних телодвижений не надо. Купил и вылил в салат (без кобасы есессьна )

 Отправлено: 19.05.12 09:53. Заголовок: paloma пишет: (без ..

paloma пишет:

цитата:

(без кобасы есессьна

в смысле, и без мяса???

 Отправлено: 19.05.12 10:13. Заголовок: Helen пишет: в смыс..

Helen пишет:

цитата:

в смысле, и без мяса???

ну, я без мяса. мне не нравится с колбасой/курицей/мясом. вегетарианская лучше.

 Отправлено: 19.05.12 12:01. Заголовок: Девочки, расскажите ..

Девочки, расскажите плз как готовить утку? Точнее утиное филе.

 Отправлено: 19.05.12 19:09. Заголовок: Helen пишет: а я п..

Helen пишет:

цитата:

а я последнее время окрошку делаю с таном или айраном...

Аналогично. Больше всего нравится. Мне с мясом не нравится, только с колбасой. Либо вообще бех мясного.

 Отправлено: 24.05.12 14:42. Заголовок: Давайте хоть идеями-..

Давайте хоть идеями-рецептами делиться, у кого что на обед-ужин? [взломанный сайт] [взломанный сайт] [взломанный сайт] [взломанный сайт] [взломанный сайт]

Или все на холодненькое перешли? [взломанный сайт][взломанный сайт]

 Отправлено: 24.05.12 14:48. Заголовок: VESNA , беда просто,..

VESNA , беда просто, стою у холодильника и на знаю, что приготовить... легкое и вкусное !
сегодня делала "картошку по-французски" ( или не очень французски;;))
пирог с персиками под белкковым кремом
на ужин ежики :)

 Отправлено: 24.05.12 14:51. Заголовок: maricha Что такое ..

maricha Что такое

maricha пишет:

цитата:

"картошку по-французски"

maricha пишет:

цитата:

ежики :)

[взломанный сайт]
eжики - это фрикадельки-тефтельки с рисом?