Отправлено: 11.04.08 15:32. Заголовок: Наши кулинарные шедевры!

Варим, жарим, парим... и делаем "гамилю"

 Отправлено: 06.04.12 11:23. Заголовок: VESNA , классный рец..

VESNA , классный рецепт ! а я делаю почти такие же, только кокао в тасто не кладу ( почему то, не могу определить, когда они готовы )) [взломанный сайт]

 Отправлено: 07.04.12 09:52. Заголовок: VESNA Олесь,огромное..

VESNA Олесь,огромное спасибо за рецепт,вчера наделали с сынулей кучу маффинов ,достаточно быстро,основное время у меня заняло раскладывание теста по формочкам,оно такое липучее,а формочки я нашла только не очень большого диаметра в итоге из двойной нормы рецепта у меня получилось 60 шт .,самое оно для моего прожорливого семейства .И ещё я поздно спохватилась

 Отправлено: 07.04.12 19:04. Заголовок: Viola На здоровье!..

Viola

На здоровье! Рада, что понравилось!

 Отправлено: 12.04.12 09:32. Заголовок: девочки -хозяюшки , ..

девочки -хозяюшки , подскажите , если кто знает рецептик овсяного печенья !!! что то так захотелось, и овсянка есть ... [взломанный сайт]

 Отправлено: 13.04.12 09:53. Заголовок: ну, поскольку так ни..

ну, поскольку так никто и не ответил, я полезла искать рецепт в инете, и все таки испекла вчера печенюшки ! кстати очень симпатичные получились ( я делала с грецкими орехами )
http://www.say7.info/cook/recipe/560-Ovsyanoe-pechene.html

 Отправлено: 13.04.12 11:38. Заголовок: Я вчера приготовил..

Я вчера приготовила салат с грушей и синим сыром. Какая вкуснятина!
Сделали с дочерью большую салатницу и съели вдвоём . Всё делала по рецепту Юлишны, только вместо винного уксуса у меня яблочный. Юля, спасибо за рецепт! Теперь мы часто будеm себя баловать этим салатиком, чередуя с Малининым, который с виноградом. Уверенна, он не менее вкусный .

 Отправлено: 13.04.12 14:12. Заголовок: Guda пишет: Я вчера..

Guda пишет:

цитата:

Я вчера приготовила салат с грушей и синим сыром. Какая вкуснятина

а я иногда вместо груши -добавляю-кусочки ананаса-тоже вкусно.

 Отправлено: 14.04.12 16:08. Заголовок: Viola пишет: Не гов..

Viola пишет:

цитата:

Не говори мне,что ты ещё способна на подвиг "приготовить мсымын самой"

я тесто делаю в хлебопечке на мсмены,бот-бот-получается отлично,раз в неделю обязательно все это пеку,да там дел то 30 минут.я один раз как увижу,как это все на улице делают.......раньше бени покупали,последний раз смотрю -берет деньги,а потом этими руками бени лепит,теперь и бени дома делаю(тесто то-же в хлебопечки)

 Отправлено: 16.04.12 11:31. Заголовок: шери пишет: я тесто..

шери пишет:

цитата:

я тесто делаю в хлебопечке на мсмены,бот-бот-получается отлично,раз в неделю обязательно

мне муж тоже купил , замешивает прекрасно, даже на пельмени )
у меня муж на улице никогда не покупает, я даже хлеб сама пеку, но не каждый день, раз в неделю и -в морозилку ! а свекровь не покупает на улице, а зовет стряпуху домой, и там ей все готовят.

 Отправлено: 16.04.12 11:51. Заголовок: maricha пишет: я да..

maricha пишет:

цитата:

я даже хлеб сама пеку,

я то-же ,марокканский замешую.отношу в пекарню,у меня рядом с автошколой,пока поездила и хлеб готов-и полезно,так как с муки компле и не калорийно!

 Отправлено: 16.04.12 12:07. Заголовок: шери А что такое б..

шери
А что такое бот-бот?

 Отправлено: 16.04.12 12:27. Заголовок: шери maricha Браво д..

шери maricha Браво девушки,у меня прямо комплекс неполноценности вылазит,я готовить то терпеть не могу не то что хлеб печь,а тем болеешери пишет:

цитата:

,марокканский замешую.отношу в пекарню,у

Раньше в хлебопечке я буханочку выпекала,пока случайно не вбросила вместе с неполучившимся хлебом тестомесилки.Теперь вопт хлебопечка стоиы без дела.А вообще моя семьыя очень мало хлаба кушает, в основном ливанские лаваши покупаю,ну или в патисри хлеб для тостов.А вообще сейчас столько разных водов хлеба стало появлятся в кондитерских,глаза разбегаются,я покупаю побольше и тоже в морозилку.

 Отправлено: 16.04.12 12:28. Заголовок: VESNA вот, лови <..

VESNA вот, лови
http://shot.qip.ru/008rId-1LHJwj7Nr/

 Отправлено: 16.04.12 12:49. Заголовок: Ira Спасибо, посмо..

Ira

Спасибо, посмотрела! Там специальный агрегат нужен, что это сбоку торчит?

 Отправлено: 16.04.12 13:05. Заголовок: VESNA такие маленьки..

VESNA такие маленькие лепешки делают со смиды,печется на сковородке,я пеку только с цельнозерновой муки(компле).можно делать много и в морозилку.тот же хлеб только на сковороде.

 Отправлено: 16.04.12 13:16. Заголовок: Viola пишет: ,пока ..

Viola пишет:

цитата:

,пока случайно не вбросила вместе с неполучившимся хлебом тестомесилки

а я после второго замеса,всегда вытягиваю винты,чтоб дырок в хлебе не было.

 Отправлено: 16.04.12 13:22. Заголовок: можно делать и дома..

можно делать и дома на сковороде...... тут нужна мука "Спесиаль" или смешайте простую муку одну зляфу с двумя зляфами мелкой смиды..... немного дрожжей , шепоточка соли и вода... вымесить , разделить на одельные шарики и тонько раскатать ( я скалкой раскатываю).. положить на полотенце и дать подойти минут десять.... сковороду разогреть ( ту которую не жалко) без масла без ничего... должна быть горячая, положить на нее тесть буквально на три секунды и быстро перевернуть на другую сторону... как только лепешка вздуется, бот-бот готов.... готовиться в считанные минуты... и очень вкусные .. подходят на будерброды и каскроты.....

Шери, а хлебопечка у меня только для замеса.... хлеб пеку в духовке.... в ней пеку пасху и только... вообше с появлением хлебопечки в доме столько кондитерсих изделий появилось... даже багеты и те сама пеку.....

 Отправлено: 16.04.12 13:35. Заголовок: шери пишет: такие м..

шери пишет:

цитата:

такие маленькие лепешки делают со смиды

А, поняла, я такие видела, их на улице продают.

umm Amine

Молодец, тоже сама печешь!
Оффтоп: А ты же в Канаде сейчас, да? Под аватаркой Лайюн написано до сих пор.

 Отправлено: 16.04.12 15:21. Заголовок: Viola пишет: водов ..

Viola пишет:

цитата:

водов хлеба стало появлятся в кондитерских,глаза разбегаются,я покупаю побольше и тоже в морозилку.

Viola , ты права , я тоже люблю попробывать все новенькое ) просто марокканский хлеб из цельной муки -это обязательная программа ) хотя дома, кроме мужа, хлеб едят мало )
Viola пишет:

цитата:

Браво девушки,у меня прямо комплекс неполноценности вылазит,

да ладно )) глупости все это) я когда дочку младшую родила, сказала, все ,больше ничего печь не буду ! и так долго жили, а потом так надоел магазинный хлеб, что сама купила муку и начала печь хлеб)

 Отправлено: 16.04.12 19:28. Заголовок: umm Amine пишет: а ..

umm Amine пишет:

цитата:

а хлебопечка у меня только для замеса.... хлеб пеку в духовке.... в ней пеку пасху и только...

бриешь(хлеб с изюмом) и шеколадный хлеб-в ней хорошо получается,у меня дети на утро обожают

 Отправлено: 16.04.12 19:52. Заголовок: шери пишет: так как..

шери пишет:

цитата:

так как с муки компле и не калорийно!

Как не калорийно,калорийней чем белый хлеб,просто полезных веществ больше.
Valeur nutritionnelle pour 100 g Pain au blé complet:
Calories : 377 kcal
● Proteines : 12 g
● Glucides : 62 g
● Lipides : 9g
pain baguette:

Valeur nutritionnelle pour 100 g
Calories : 285 kcal
● Proteines : 8.5 g
● Glucides : 59 g
● Lipides : 2g
http://www.les-calories.com/calorie-24-pain-baguette.html

 Отправлено: 16.04.12 20:30. Заголовок: my6ka це-це да согла..

my6ka це-це да согласна,только белый хлебушек весь в жирок то уходит,и нечего полезного!в отличии от цельно-зернового!

 Отправлено: 16.04.12 21:12. Заголовок: Как я завидую тем, к..

Как я завидую тем, кто балуется хлебушком! У меня только от вида хлеба лопес расти начинает ! Не верю в мифы о хлебе компле или отрубном...доверяю только криспам и хлебцам! Поешьте хлеба за меня, кто может!

 Отправлено: 16.04.12 21:32. Заголовок: Я пока гостила у све..

Я пока гостила у свекрови так наелась домашнего хлеба, мсемынов и ботботов...Под конец в раж вошла и сама им хлебушек состряпала. Научилась. Приехали домой, Манька утром стонет " Мааам, дай же мне, наконец, нормальный завтрак, а не ботбот..."

 Отправлено: 17.04.12 02:28. Заголовок: MALINA пишет: Поешь..

MALINA пишет:

цитата:

Поешьте хлеба за меня, кто может!

Давай, я буду за тебя хлеб есть (приловчилась вкусненький печь с разными добавками!), а ты за меня по Джамма-аль-Фна погуляешь!

 Отправлено: 17.04.12 09:04. Заголовок: шери пишет: ,только..

шери пишет:

цитата:

,только белый хлебушек весь в жирок то уходит,и нечего полезного!в отличии от цельно-зернового!

Да,нет,оба хлебушка в жирок идут,ща новое веение в диетологии,шо хлеб тоже пустые колории,больше вреда чем пользы.Малина,а какая разница,хлебцы,криспы или хлеб,состав один и тот же,ржаной хлеб,вообще самый калорийный, или в смысле порции маленькие.А я ем хлеб,здесь приобрела дурную привычку,есть много хлеба и никак остановиться не могу.

 Отправлено: 17.04.12 10:29. Заголовок: my6ka це-це пишет: ..

my6ka це-це пишет:

цитата:

приобрела дурную привычку,есть много хлеба и никак остановиться не могу.

я считаю проблема и в колличестве и качестве хлеба ; конечно хлеб с отрубуами полезнее, в небольших колличествах ( у нас в день на семью из 4-х человек съедается один круглый хлеб, для сравнения у свекрови только на обед -2 шт) и еще один момент, не нужно есть свежий хлеб, я люблю даже подсушенный )
не знаю кому как, мне хлеб не вредит ) и мои 53кг это подтверждают !
MALINA , вчера пекла, с удовольствием съем за тебя кусочек ! [взломанный сайт]

 Отправлено: 17.04.12 12:15. Заголовок: Я хлеб всегда подсу..

Я хлеб всегда подсушиваю в паниннице. Такой хлеб значительно полезнее для организма.

 Отправлено: 17.04.12 14:21. Заголовок: maricha пишет: и м..

maricha пишет:

цитата:

и мои 53кг это подтверждают

и мои 56кг,а печенное ем каждый день.да еще и передачу про всякий разный-вкусный хлебушек показали,сколько туда всякой химии ложат.....

 Отправлено: 17.04.12 15:49. Заголовок: maricha ,шери ,убеди..

maricha ,шери ,убедили,буду есть много хлеба,авось похудею.Но мой хлеб из хлебопечки только я и ем.На счет полезности подсушеного хлеба ,не знаю,знаю,что вчерашний хлеб полезнее свежего.На счет химии в хлебе,право мне смешно,девочки? а в овощах,молочных продуктах и дальше по списку,нет химии?Вывод,нужно выращивать все самим,а не только хлеб дома печь.

 Отправлено: 17.04.12 18:06. Заголовок: шери пишет: да еще ..

шери пишет:

цитата:

да еще и передачу про всякий разный-вкусный хлебушек показали,сколько туда всякой химии ложат.....

А мне прямо интересно стала какую такую химию можно засунуть в "патисришный" хлеб,который ночью испекли и в первой половине дня уже продали,для меня там самое криминальное не очень чистые руки "начальника тестомешалки" .Просто у сестры моего мужа была патисри и рецепт хлебушка -мука,вода,соль дрожжи .Наверно химию кладут в хлеб долгого хранения,хотя кто его знает,наверно лучше по мароккански бисмилля и кушать .Я и так уже с ума схожу при перечитывании ингредиентов всех продуктов в супермаркете,стараюсь всякие печенюшки-кексики дома готовить,домашний хлеб я не выдержу.
И ещё история из нашей марракешской действительности,как раз о хлебе.Муж одной нашей девочки после утренней молитвы в мечети решил зайти в хлебопекарню,типа фаран бельди,они всегда у них покупали хлеб.Время было раннее,народу никого,двери приоткрыты,вот он и зашёл кричит "хлеб есть" и тут картина маслом:стоит мужик и НОГАМИ месит тесто в огромной ванне и орёт ему в ответ ""мазель швия "(подожди чуток) После этого я сделала вывод,что наверно лучше всетаки хлеб в патисри покупать у них хоть тестомешалки имеются ,а не дядечка,который тестом себе педикюрчик подправляет. [взломанный сайт]

 Отправлено: 17.04.12 18:18. Заголовок: Viola пишет: Муж од..

Viola пишет:

цитата:

Муж одной нашей девочки после утренней молитвы в мечети решил зайти в хлебопекарню

Viola пишет:

цитата:

стоит мужик и НОГАМИ месит тесто в огромной ванне

Нууу... так дело после молитвы происходило....стало быть ноги были свежепомытые!

 Отправлено: 17.04.12 18:24. Заголовок: Блин, деФочки, вас ..

Блин, деФочки, вас почитать, вообще аппетит пропадает .
RISHA пишет:

цитата:

стало быть ноги были свежепомытые!

 Отправлено: 17.04.12 18:32. Заголовок: RISHA пишет: Нууу....

RISHA пишет:

цитата:

Нууу... так дело после молитвы происходило....стало быть ноги были свежепомытые!

Да думаю даже таким утешением не стоит себя тешить,после молитвы шёл как раз муж моей подруги,а мужик ужО в это время "хубзил",а если представить что до работы он добежал в резиновых сандалетах на голую ногу,хотя носки в этом случае наверно бы не силоьно спасли ситуацию,если не испортили,так хоть "тестомешалки" проветриваются.То хлебушка ну что то совсем не хочется.

 Отправлено: 18.04.12 07:53. Заголовок: Viola пишет: мне п..

Viola пишет:

цитата:

мне прямо интересно стала какую такую химию можно засунуть в "патисришный" хлеб,

ну хлеб который в пекарнях пекут вряд ли что то засовуют.а в патисри,маржан ложат пани-фарин-улучшитель хлеба,да еще что точно уже не помню,передача была по первому каналу,почему дома в той же хлебопечки никогда не получается хлеб как в маржане и в хороших патесри,когда смешиваешь разную муку!?! вот на эторм сайте в низу написанно,это конечно в россии,но здесь то-эе этого полно http://www.e-pitanie.ru/dobavki_v_produktah/hlebobulochnie_izdeliya.php

 Отправлено: 18.04.12 11:47. Заголовок: my6ka це-це пишет: ..

my6ka це-це пишет:

цитата:

Вывод,нужно выращивать все самим,а не только хлеб дома печь.

конечно, может кто-то скажет, что я больная или с дуба упала:)) но сама делаю и творожок и кефир и масло сливочное.... конечно, по немногу)
а в России никогда покупные овощи не ели, только с грядки... в Марокко покупаем )
конечно, можно не обращать на все это внимания, и есть все подряд , и тешить себя мыслью, что все так живут.... просто я привыкла жить подругому ))

 Отправлено: 18.04.12 11:51. Заголовок: maricha пишет: я бо..

maricha пишет:

цитата:

я больная или с дуба упала:

почему сразу с дуба? Если есть время и желание - это здорово...У меня вот - ни того, ни другого...

 Отправлено: 18.04.12 11:59. Заголовок: RISHA , спасибо на д..

RISHA , спасибо на добром слове, не все понимают ) хотя времени становится все меньше... хочется потратить его на что-то еще ...

 Отправлено: 18.04.12 12:18. Заголовок: maricha пишет: но ..

maricha пишет:

цитата:

но сама делаю и творожок и кефир и масло сливочное....

Здорово!

 Отправлено: 18.04.12 14:21. Заголовок: кстати,информация дл..

кстати,информация для живущих в Казе,моя подруга привезла сепаратор,закупает молоко у фермера и делает сметану,масло,сыворотку,сыр на дому.Планирует продавать.
Женщина очень чистоплотная и ответственная,за качество ручаюсь.Сама планирую на этих выходных прикупить себе...